I roto i tenei rauemi, ka korerotia e matou ki a koe ka taea e koe te reka me te hohoro te tunu me te awhekeri me te tuku i etahi tohutao mo nga rihi e wātea ana mai i tenei huawhenua.
Ka hurihia ki te awhina
Kai:
- te raihi-maoro - 520 g;
- pene nori - 5 pcs.
- He hamoni, he potae ranei (he paku miramiu) - 220 g;
- te awhekuku o te rahi rahi - 1 pc.
- kūkamo hou (ki te hiahiatia) - ki te reka;
- raihi raihi - 50 ml;
- te huka granulated - 25 g;
- kirīmi kawa - 160 g;
- wasabi - ki te reka;
- Te tunu kai me te tunu reka hei mahi - ki te reka.
Te whakarite
I te tuatahi, horoia te raihi raihi me te kohua kia tae noa ki te taka, me te wai ki te tauwehenga 1: 2. I te mutunga o te whewhe, riringihia te riki ki te huka ki roto i te peihana raihi me te whakauru.
Ahakoa te hauora o te raihi, ka timata matou ki te whakarite i nga whakakī mo nga pukapuka. Ka tunuhia e tatou te miraka me nga wera angiangi, me te horoi i te karakaroka me te tarai i te kikokiko me nga taara roa. Mena e hiahiatia ana, ka taea ano hoki te whakamahi i te tipu. I roto i tenei take, tapahia te huawhenua i te ahua ano rite te karaoke.
A, no te whakapaipai i nga pepa, ka takoto tatou ki runga i te moutere o te nori, ka tohatoha i tetahi papa angiangi o te raihi ki runga. I roto i te pokapū, he iti nei te waitohu roa o te wasabi, ka hoatu ki runga ki te hinu, te karaka me te kūkamo me te tāpiri i te tīhi iti. Pouakahia te hua ki te putea i roto i te pukapuka ka tapahia ki roto i nga poraka. Kei te mahi matou me te kowhikai me te tunu tunu.
Te pati me te karakira - he tunu mo te rihi tere me te reka
Kai:
- whakapiri - 270 g;
- te awhekuku o te rahi rahi - 1 pc.
- cloves kāriki - 1-2 wahi;
- te purapura o te momo matomato - he torutoru peka;
- rēmana wai - ki te reka;
- hinu hinu - 35 ml;
- te nui o te tote me te pepa pango pepa hou - kia rite ki te reka.
Te whakarite
Whakapaia te paoa me te avocados noa me te hohoro. He nui noa te kohua i te paoa tae noa ki te wa e rite ana, a, i tenei wa ki te whakarite i te ranu. Mo tenei, ka panahia te karika purapura, te karika peeke, me nga peka pounamu ki te ipu a te hinu tae noa ki te maeneene me te tapiri i te wai rēmana ki te reka. Ka horahia e matou te puranga hua ki te parai, te wa o te kai ki te reka ki te pepa pepa hou ka mahi tonu.
Te tohutao mo te huamata reka o te awhekuku
Kai:
- te uha o te heihei (whara) - 220 g;
- te awhekuku o te rahi rahi - 1 pc.
- Tomato tōmato - 220 g;
- putirua ranei hinu oriwa kahore he kakara - 25 ml;
- nga waatea mo te heihei (uru) - te titi;
- te tote nui me te pepa hou pango - ma te toki;
- He ngawari te tunuho mayonnaise - ki te reka;
- Tuhinga.
Te whakarite
Hei whakatikatika i te huamata kua paorohia mo te wa poto i roto i nga mea kakara ki te tote, te poaka heihei kia rite noa ki te taka me te tapahia ki nga takai. I roto i te ara ano i whakakorea te pungarehu awhi, ka tapahia te tihi ki te hawhe. Whakaranuhia nga kai i roto i te peihana huamata, te wa ki te mayonnaise, ringihia he iti me te pepa, ka uru, ka mahi tonu ki te tepu, ma te whakapaipai ki te greens.