Ko nga ahuatanga kaore o te broccoli e hiahiatia ana ko te ahua o te kai moemoea, engari na te nuinga kaore i te mohio ki te tunu tika. Ko te nuinga o te waahi ka tae mai ki to maatau, kohuatia, a he mea kapi, kaore he ahuareka reka, he pai ranei, na te aha i whakatau ai matou ki te tuku i tetahi mea motuhake ki te tunu i te reka o te broccoli me te whai hua.
He rekareka ki te tunu i te broccoli mo te maaka?
Kei te tunuhia nga kohinga tere o te broccoli i roto i te umu oumu. Ka taea te mahi mo etahi 6-8 meneti me te kāpeti, ka tauhiuhia ki te wai rēmana me te waatea ki te karika maroke, kia rite ki ta matou whakatau ki te mahi.
Kai:
- inflorescence o broccoli - 720 g;
- hinu oriwa - 25 ml;
- Te karika paraihe - 1/2 tīpune;
- wai rēmana - 25 ml.
Te whakarite
Horoihia nga pungarehu i roto i te potae e tika ana mo te whakarite i roto i te miihiniiti, ka ringihia he wai iti ka waiho nga mea katoa hei tunu i te kaha mo te 6-8 meneti. Ka mau tonu nga pungarehu paraoa ki te pupuhi, engari kaore i te rawaka. Whakaranuhia nga pungarehu kua oti te whakarite me te pihikete o te tote, tauhiuhia ki te karika maroke me te wa ki te iti o te hinu oriwa me te wai rēmana. I muri i te ranu, ka taea e koe te kai kai.
He rekareka ki te tunu i te pihikiki i roto i te parai paraihe?
He pai te mahi a Broccoli ki nga kakara o etahi atu mea kakara me nga huawhenua. Ka taea e koe te whakauru i tenei ma te whakatinana i te tohutao e whai ake nei.
Kai:
- broccoli - 630 g;
- hinu hinuwhenua - 35 ml;
- te kumine whenua, te purapura pua nani - 1/4 tīpune;
- riki - 115 g;
- wai 115 ml;
- wai rēmana - 35 ml.
Te whakarite
Kei te tohaina te Broccoli ki te inflorescence me te horoi. Porohia te pata me te tuku i te paru me te pua nani ki roto. I muri i te hawhe meneti, whakaitihia te wera, whakaranuhia nga mea kakara me te hoatu riki o te riki. A, no te waahi iti o te riki-riki, uruhia ki nga inflorescences broccoli, a, i muri iho i te meneti meneti ka huri i roto i te wai ka hipoki i nga mea katoa me te taupoki. I muri i te 6-7 meneti, tangohia te taupoki, ka riringihia te waipiro ki te wai rēmana.
Pehea ki te tunu i te broccoli mo etahi tokorua reka me te whai hua?
Kei te rite tatou ki te whakamatautau ka tunuhia te pihikete mo te maamaatanga o te tokorua, no te mea he nui noa tenei ki te whakakiia. Ko to tatou "kakahu tika" he ranunga o te honi me te ranu here.
Kai:
- broccoli - 680 g;
- te ranu rei - 35 ml;
- te hupa heihei - 85 ml;
- waina maroke ma - 35 ml;
- honi - 10 ml;
- karaka karaka.
Te whakarite
I mua i te tunu me te whai hua ki te tunu hou i te waipihi hou, me whakakotahi ano ki nga waahanga rite tonu me te horoi pai. Whakanohia nga pungarehu kāpeti i runga i te horoi horoi me te waiho ki te kohua mo 6-8 meneti. Ahakoa kohia te kāpeti, takahia he kakahu maoro ma te whakaranu i te hupa me te ranu heihei, te waina me te honi, ka whakapiri i te kiri karaihe. Ko te hua o te whakakii i te waipiro me te broccoli tonu ka mahi tonu.
Pehea ki te tunu i te broccoli maroke?
Kaore i te matomato, i te mea kaore i te karapihi tiohia, i te ahua oti, na reira he pai ki te tuku ki te pungarehu me te panarehu hei whakanui i te reka o nga toenga o nga hua.
Kai:
- te inflorescence panicoli tio - 440 g;
- tiihi tunu - 135 g;
- pata - 35 g;
- riki - 95 g;
- karika - 3 niho;
- miraka - 610 ml;
- paraoa - 35 g;
- pati - 115 g.
Te whakarite
Whakapetohia te broccoli i te wai kohua hei tarai me te whakamahana ia ratou. Kohuatia te paati. Motuhake, i runga i te hinu whakarewa, tiakina te paraoa me te tapiri atu ki a ia he whakapiri i nga niho tika. Kohuatia te aniana me te pokepoke i te paraoa ki te ranunga paraoa. Ringihia i roto i te miraka, te whakaoho i te paraoa tae noa ki te whakakore katoa. A, ka tunuhia te ranu, ka tunuhia te tihi ki taua mea ka tatari kia rewa noa iho, ka tuku i te pita me te broccoli. Ka taea e koe te tauhiuhi i te mata o te rihi ki te paraoa, ka tunu i raro i te parai mo te 5 meneti.