Ko te riu huawhenua ko tetahi o nga rihi e whakarato ana i te waatea mo nga ahua kai reka me nga wa katoa e pai ana ki te mea hou e kore e pai ake te reka me te reka o te taangata.
Hei whakarite i tenei rihi ka taea e koe te whakamahi tino huawhenua i roto i nga huinga rereke me nga waahi. Ko te whakakotahi i nga hua kai, harore ranei ki te kohua huawhenua ka hoatu ki a ia he uara me te uara kai.
Ka taea te whakauru i te reka taketake o te rihi ma te whakamahi i te tini o nga mea kakara me nga otaota hou ki to reka.
I raro iho ka tuhia e matou etahi o nga tohutao tino noa, me te korero ki a koe me pehea e tika ai te whakatikatika i te kohua huawhenua reka i roto i te maha.
Ragoutai huawhenua me te heihei i roto i te maha
Kai:
- kai heihei - 500 g;
- kōpura potato - 3-4 nga wahi;
- He pepa reka ma Bulgarian, he pai ke i nga tae rereke - 2 pcs.
- Tomato hou - 3 pcs.
- kāreti - 2 nga wahi;
- riki - 2 pcs.
- karika - 1-2 cloves;
- wai maemae - 120 ml;
- hinu hinu kua tahia - 85 ml;
- te tote - ki te reka;
- te ranunga hou o te pepa - ki te reka;
- tetahi panuku ki to whiriwhiri - ki te reka.
Te whakarite
I roto i te kaha o te multivarka ki te hinu hinu parakore i ringihia ki roto, ka parauri tatou i te kai heihei, me nga poraka o te riki e rua tekau meneti, ka tapatapahia ki nga poro, te whakatakoto i te "Fry", te "Baking" ranei.
Ka peia nga pihikete me nga mimiti i te kiri, ka taraihia ki roto i nga poraka, me te kāreti me te reka o te pepa Bulgarian me te kakau witi. Ka hoatu e matou nga huawhenua tapatapahi ki te heihei me te riki, te tihi ake i te wai horoia, te wa ki te tote, te oneone hou me te ranunga o nga pepa, ka waiho i roto i te tikanga "Whakamutu" mo te toru tekau meneti. I te mutunga o te tukanga tunu kai, ka makahia e matou te karika tapatapahi, ka tuku te ragout mo etahi atu meneti tekau ma rima, ka mahi ki te tepu, ka maoa ki te greens.
Te hiu huawhenua me te kai miihini i roto i te maha
Kai:
- kai mīti - 500 g;
- Potato kōpura - 5 pcs.
- eggplant - 1 wahi;
- te momona huawhenua iti - 1 pc.
- tumato hou maoa - 2 pcs.
- kāreti o te rahi rahi - 1 pc.
- riki - 2 pcs.
- karika - 3 niho;
- wai maemae - 100 ml;
- hinu hinuwhenua - 55 ml;
- te tote - ki te reka;
- te ranunga hou o te pepa - ki te reka;
- tetahi panuku ki to whiriwhiri - ki te reka.
Te whakarite
Ka tohua e matou te kai moa ki roto i te peihana o te tini me te parauri i nga meneti tekau ma rima me te hinu huawhenua, te whakanoho i te taputapu ki te "Baking", "Maakaro" ranei. Na ka tapiritia te aniana tapatapahi, te karoti me te kakau witi me te parai mo etahi atu meneti tekau. I tenei wa, ka horoia te tipu me te tipu o te zucchini hou, te pihikete, te ringihia o te wai wera, te wa ki te tote, te oneone hou me te ranunga o te pepa, whakawhiti i te tini ki te mahinga "Whakamutu" me te whakarite, me te kore e whakauru, e toru tekau meneti. Na ka maka te karika tapatapahi, nga otaota hou, ka pai te whakauru, ka waiho i roto i te tikanga "Hehi" mo etahi atu meneti tekau.
Te hiu huawhenua me te harore i te tini
Kai:
- harore - 320 g;
- kōpura potato - 4 pcs.
- te momona huawhenua iti - 1 pc.
- Tomato hou - 1 pc.
- kāreti o te rahi rahi - 1 pc.
- riki - 1 pc.
- karika - 2 niho;
- wai maemae - 100 ml;
- hinu hinu kua tahia - 50 ml;
- te tote - ki te reka;
- kakara - ki te reka;
- tetahi panuku ki to whiriwhiri - ki te reka.
Te whakarite
Kohia nga kiko me te tapahi poraka iti ki nga poraka riki, ka maka nga karoti ki roto i te pouaka maha me te parauri ki te hinu huawhenua, tae atu ki te "Frying" ranei "Maoa" mo te tekau ma rima meneti. Na ka tahuna te harore ka horoia ki nga papa, ka pekehia te kiri, ka tapahia ki roto i nga poraka nui o te rīwai potato, te zucchini me te tōmato, te wa ki te tote, nga mea kakara ki to reka me te whakawhiti i te maha ki te "Whakamutu", te whakarite i te wa mo te wha tekau meneti. E rima meneti i mua i te mutunga o te tunu kai, ka makahia e matou te karika ki roto i te pirinihi me te tarai i nga greens hou.