Ahakoa te mohio kei te mohio nga tangata katoa ko te kai o te nohopuku he kino, ko te nuinga kei te hoko i aua paramanawa. Engari ka mutu te tohutohu a te whare ki te pera, ki te tika te tunu, ka puta ke te tino whai hua me te tino pai.
Me pehea te hanga i te waahi i roto i te waahi ki te kāinga?
Kai:
- wai rēmana - 25 ml;
- piraka curry - 5 g;
- te hinu oriwa;
- cumin;
- nga niho tiiki - 3 pcs.
- heihei - 425 g.
Te ranu:
- kirīmi kawa (20%) - 95 g;
- hawhe hawhe rēmana;
- Tuhinga o mua.
Whakakī:
- riki reka, papura - 25 g;
- kūkamo hou - 75 g;
- tōmato me te pupuhi - 85 g;
- Tuhinga .
Te whakarite
Tuatahi, te whakarite i te heihei. Me horoi te manu i te kiri me te ngako, tapahia, ka tohua i roto i te ranunga o te wai rēmana, te hinu oriwa, me te karika tapatapahi me te curry me te kumine. Ko te wa o te kai i roto i te wai whakapūmahana i te pāmahana rūma he 20 meneti.
Kohia he manu parai i roto i te parai paraoa ranei i runga i te parai.
Whakakotahitia nga kai katoa mo te ranu: whakaranuhia te kirīmi kawa me te koikoi me te koikoi o te karika.
Tapahia nga huawhenua me nga rota iti, kaore i te roa, ka horapahia te pepa pita, waiho te pi ki runga, ka whakakiia ki te ranu. Tangohia te waahi i tetahi ara.
Te whakamahana o te whare ki te heihei i te taro pita - te tunu
Kai:
- nga putea iti o te waahi - 2 pcs.
- te ranu mo te haehae - 175 g;
- kohuatia heihei - 375 g;
- kirīmi kawa (20%) - 75 g;
- te tōmato me te kikokiko paru - 165 g;
- kukama hou - 150 g;
- te kāpeti ma te pekinka - 175 g;
- He paraoa mo te heihei - 25 g;
- pepa pango me te tote;
- Oil hinu - 35 ml.
Te whakarite
Ko te taahiraa matamua ko te whakarite i te ranu. Ki te mahi i tenei, ka taea e koe te whakamahi maamaa i te waahanga i whakaahuatia i te tunu tuatahi. A, ka tohe ia ki te pouaka whakamātao, whakainumia te heihei. Ki te mahi i tenei, wehea te pihi o nga waewae heihei mai i nga wheua, tapahia ki nga poro iti, ka toia ki roto ki te rihi hohonu. Na ka tuku i te kawa kawa, te wa pai ki nga mea kakara, te tote, te pepa, te whakauru me te waiho mo nga haora e rua.
Whakaorangia te hinu i roto i te parai parai, te tuku i etahi waahanga iti, heihei, hei parai i nga pihanga ki runga i te wera nui ki te tae nui i nga taha e rua. Na, tika ki te parai parai, tapahia ki nga pihi iti, tunua nga poro mo nga meneti neke atu i te meneti me te
Na haere tonu ki te whakakī huawhenua. Ka tapatapahia te tipu e Melzenly me te tapahi i nga pihikete iti o te kukama me nga mato. Na ka taea e koe te timata ki te whakapai i nga paramanawa. Porohia te taro pita i runga i te tepu, tauhiuhia ki te pokapū me te rua punetēpu o te ranu. Tuatahi taatai i te ringa o te kāpeti, ka whai mai i te tōmato me te kukama me te tohatoha i te hawhe o te kai katoa. Ringihia tetahi atu ranu, kapi i te whawha, ka peke i te pita mai i raro, ka taha ki muri, ka panui ano i te puka. Whakanohia te paramanawa ki runga i te parai paraoa maroke. Whakaorangia me te whakamahana i te waahi i nga taha e rua.