I roto i nga whenua maha kua whanakehia he ahurea pai - he pihikete Tau Hou (pai, Christmas ranei). Ko te paraoa mo te Tau Hou ka hangaia nga pihikete me nga taputapu heihei (te pini, te vanilla, te hinamona, me etahi atu). Ko nga pihikete e hangaia ana ma te whakamahi i nga momo koi ka taea te tautuhi (nga Kirihimete, nga pupuhi, nga ika, nga whetu, me etahi atu), me te kore-ahumahi (nga ahuatanga taiao), mo te kore o nga ahuatanga motuhake, ka taea e koe te whakamahi i te karaihe, i te kapu ranei, me te mea angiangi ranei i tapahia he ahua mai i te rire iti pounamu kirihou.
Kei te whakapaipaihia nga pihikete o te Tau Hou me nga momo wai rereke rereke e rere ana, tae atu ki te hukarere. I etahi wa ma te awhina o nga karaehe o nga tae rereke, ka peitahia te pihikete o te Tau Hou. Mo te whakarite ahumahi o nga karaehe rereke mo nga pihikete, ka taea te whakamahi i nga tae maha, engari i te kainga he pai ake te whakamahi i nga hua tae taiao (te koko, te tiihi, te wai peti me nga mea rite) hei putea.
Korero atu ki a koe ki te tunu i te pihikete Tau Hou me pehea te whakapaipai i te ahua o te pihikete.
Ko te tohutao mo nga pihikete o te Tau Hou
Kai:
- te paraoa pai o te witi witi - e 3 karaihe;
- te tote - 1 te kiko;
- kai houra, ka pau i te wai rēmana, - i te pito o te maripi;
- te pata pata - 200 g;
- te huka granulated - 200 g;
- hua manu o te heihei - 2-3 pcs.
- vanilla, hinamona ranei (engari kaore i te tahi) me / ranei etahi atu mea kakara;
- rum ranei cognac - 1-2 tbsp. koko.
I roto i te hanganga o nga pihikete, ka taea hoki e koe te 1-3 nga punetēpu o te kounga kohua o te kaimoana, engari, he pai ake te whakauru i nga momo momo pokepoke e 2 o enei hua - waiho kia pechenyushki nga momo e rua.
Te whakarite
Kohia te paraoa ki roto i te peihana me te kiriata, te tote me te houra. Te pata pata (engari kaua e kohuatia) me te uru ki te huka. Mena te paraoa ki te koko, me uru koe ki te koko ki te huka i mua. Whakaranuhia te huka me te hinu ki te paraoa me te uru. Ka tapiritia e matou nga hua, te mini, me nga mea kakara (ka taea e koe te tihi me te hinamona, kaaiti ranei, engari kaore i te vanilla), ka taea hoki te whakauru i te haffron me te cardamom. Whakaranuhia nga mea katoa ka waiho te whakamatautau kia 20 meneti.
Me hurihia te pokepoke ki te paparanga e 0.5 cm te roa. Me whakarahi i te pata ki te pata, a ka pai ki te uhi ki te pepa tunu me te hinu me te hinu. Ka tohatohahia te pechenyushki. Te tunu i te oumu i te 200 ° C mo te 8-15 meneti. Ka nekehia e tatou nga pakihi ka tatari tae noa ki te waatea.
Na inaianei nga tohutao mo te karaihe tae mo nga pihikete Tau Hou.
Ngā ariā me ngā mātāpono o te hanganga tioata
Ko te waahanga nui o tetahi kapi ko te paura huka, he wai te waahanga tuarua. Ko te ōwehenga ine tohenga o te 2/3 me te 3/4 o te mehua o te huka paura me te 1/3 me te 1/4 te waahanga tuarua. Ka taea te rawehenga 1/3 - 2/3 ka whakaurua ki roto i te hanganga o te pata, te hukapere purapura (ka pekehia nga hua nei), nga momo tioata na te momo tohu, me te tata ki nga parani.
Te miraka me te kirīmi me te huka hinu te hoatu i te tae o te paraihe maama me te maama. Mena he wai te wai te wai, ka riro he purongo whakawhiti.
Ka kitea nga karaehe o nga tae parauri me nga atarangi ma te whakaranu i te huka te paura me te rite (ara, kohuatia) te koko koko kaha ranei. Te tapiri i te waiu o te ngako, te ngako tiketike ranei te kirimiri, ka taea e koe te whakatutuki i nga tae rereke me nga atarangi o te tauine parauri.
Ka whiwhihia nga karaehe whero ma te whakakotahi i te paura huka me te wai peti (nga mea tino ataahua, ka iti te wai rēmana hei whakapai ake i te kakara). Ko nga tae whero ataahua me nga atarangi ka hoatu te waina whero, ka whakatohia ranei te wai atawhai, te wai ranei mai i te pamekaranete hou. Mena e hiahia ana koe ki te panui whero opaque - te tāpiri i te kirimiri iti, te miraka kirikiri (kaore i te waiu, ka pakaru te wai). Mena te whakamahi i te miraka, kaua e wera i te ranunga.
Hei tango i nga tae kowhai, ka whakamahi i te waipiro manu (me tirotirohia nga hua). Ka taea hoki e koe te whakamahi i nga waikena hou paukena me te / karaka ranei, tangerine.
Ka maka e matou te tihi ki runga ki nga pihikete ka tatari kia mutu noa, ka toha ranei ki runga ki te ate me nga pika (ka taea e koe te whakamahi i te toro kirihou me te korere). Ka uru ki nga tamariki, ka koa.
Ka mahi matou i nga pihikete Kirihimete me te awhi i te ata me te tii, te kawhe, te tiakarete wera, te momona taiao, nga karapu ranei.