Ko te pihikete pihikete matapihi he rite noa te kore te whakaeke o te kefir, te ahua o nga hua miraka, engari he ahuareka ki a ratau ko te paraoa pokepoke kua puta ke kia ngohengohe me te ngawari. Mena ka hiahia koe ki to kurik kia rite tonu ki taua, ka aro ki nga tohutao i raro nei.
Kornik mai i te paraoa i runga i te miraka me te harore
Kai:
- kefir - 250 ml;
- te huka - 1 tbsp. koko;
- te tote - 1 tīpune;
- paraoa - 400 g;
- pata - 100 g.
Mo te whakakī:
- kai heihei - 400 g;
- aniana - 2 pcs.
- kohuhu - 180 g;
- hua - 4 nga wahi;
- greens - ki te reka;
- pancakes - nga wahi 4-5;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- hinu hinu.
Te whakarite
No te mea kua rewa te pata paraoa pokepoke me te whakauru ki te kefir. Tāpirihia te tote, te huka me te paraoa ki te ranunga. Ka tohaina e tatou he paraoa pokepoke me te paku iti, ka hipoki ki te kiriata. Me waiho te whakamatautau ki tetahi wahi mahana.
I tenei wa, i runga i te hinu huawhenua, ka tukuna e matou nga aniana me nga harore. I roto i tetahi paraihe paraihe parai ka tunuhia te heihei. Kia rite nga kapi e rua, makahia ki runga ki te rihi ka waiho kia raumati.
Ko nga pi e kohuatia ana, kua tapahia ki te nui o nga mehua me te whakauru ki nga otaota tapatapahi.
I te raro o te rihi tunu, hoatu te paraoa pokepoke hurihia kia whakairihia ona taha. I runga i te papanga o te paraoa pokepoke, ka hoatu e tatou he pancakes me te paraoa. Purihia te paraoa pokepoke, ka hipoki i te porowhita katoa. Whakararuhia te kurik ki te pata, te hua ranei i whiua me te maka i roto i te oumu mo te 45 meneti i te 200 nga nekehanga.
Mena kei te tunu koe i te kurik i runga i te kefir i roto i te maha, ka tohu i te "Baking" mo te 90 meneti tuatahi, ka hurihia te keke, ka haere tonu ki te tunu mo etahi atu meneti 20.
Kornik i runga i te miraka me te mayonnaise
Kai:
- mayonnaise - 4 tbsp. koko;
- kefir - 250 ml;
- paraoa - 2 nga mea;
- houra - 1/2 tīpune;
- te tote.
Mo te whakakī:
- kai heihei - 500 g;
- rīwai - 3-4 nga wahi;
- aniana - 1 pc.
- te tote, te pepa;
- Potae.
Te whakarite
Ko te kefir te mea ka mahana ki te mayonnaise, te houra me te tote. Ki te ranunga hua, ringihia te paraoa me te paraoa pokepoke i mua. Ko te pokepoke he mea takai ki te kiriata ka waiho ki te okioki mo te wa o te whakakī. I tenei wa, ka peia e matou nga rīwai, a ka tapahia ki nga poraka. Ka tapahia te heihei me te kakau witi, me te riki - mowhiti.
Ka wehea te paraoa ki nga wahanga e rua, ka hurihia tetahi o aua mea ka whakanohoia ki runga ki te rihi tunu tunu. Ko te paparanga tuatahi o te kuriki ka whakatakotoria ki te rīwai, ka whai i te heihei, te pata me te riki. Kohia te pihi me te hawhe tuarua o te pokepoke, ka maka ki te oumu mo te 40-50 meneti i te 160 nga nekehanga.