Ko nga pihikete he ingoa noa mo etahi momo me nga ahua o nga taonga tunu (ko nga pancakes me nga pancakes ano he pihikete). Ko nga kai mo te mahi i te pihikete ka uru atu ki te paoa o nga momo pata anake, engari ano hoki nga hua, nga hua, nga hua miraka, nga momo reka.
I te whaiti, e mohio ana ki to maatau hinengaro, he pihikete maroke ranei nga pihikete (ko te nuinga o nga mea reka, pērā i te pihikete) ka taea te pupuri i te kounga kai koiora mo te wa roa (mo te rua tau). hōia. Ko nga ahuatanga o nga pihikete ko: te hanganga o te waahi, te ngawari o te waahanga, me te mimiti pai i roto i te wai.
Ko te momo potae motuhake ko nga pihikete tiakarete, he pai tenei tipu ki te waiho hei wahi o te parakuihi, te tina ranei, me te kawhe, te koko, te kirikarete, te mate, te rooibos me etahi atu mea inu wera.
I roto i nga keke i rite i hangaia i etahi wa he maha atu nga taputapu kore. Na, ka korero atu ki a koe ki te hanga i nga pihikete tiakarete i te kainga.
Kukikarakarete
Kai:
- te paraoa witi maoa-katoa-1 karaihe he kaha o te 200 ml;
- koko puehu o te kounga pai - 1-3 st. koko;
- te huka (he pai ake i te ahua o te puehu) - 1 tbsp. koko;
- te wai, te miraka me te miraka kawa te miraka miraka - 1/3 kapu;
- te raihana me te raihana - 1 tbsp. koko;
- te tote noa - 1 mena;
- te tinamona whenua - 1 pinch;
- heihei heihei - 1 pc. (wāhanga whiriwhiri).
Te whakarite
Whakaranuhia ki roto i te peihana o te paura o te koko me te huka kia kore ai he panuku. Tāpirihia te paraoa, te hinamona, te tote, te rama. Te tarai. I runga i te ihirangi ngako e hiahiatia ana, ka whiriwhirihia e matou he wai, he waiu ranei, he kirimini ranei he ranunga. Tāpirihia te wai, ka whakapoke i te paraoa pokepoke. Kei te pokepoke tatou i taua mea, tuhia i roto i te waa, ka wehea kia 30-40 meneti. Me hurihia te pokepoke ki te papaa e 3-4 mm te matotoru, tapahia ki nga tapawha, ki nga tapawhiti ranei (ki te hiahia koe ki te tiki atu i etahi atu ahua, te whakamahi i te pupuhi pupuhi, mo te ahua porohita - he karaihe). Ka hipokina e matou te pepa tunu me te pepa tunu tunu i te hinu ranei, ka tunu noa ranei i te paepae tunu me tetahi wahi hinu. Ka horahia e matou nga pihikete me te oumu-kua maroke ki te mahana o te 200 ° C tae noa ki te taka (mo te 30-40 meneti).
Ka taea hoki e koe te tunu i nga pihikete i roto i te parai paraoa, ka tunua ki te pana. Mena kaore koe e hiahia ana ki te whakamahi i te ngako, tohua 1 st. koko o te hinu huawhenua.
He pai ake, ki te whai koe i tetahi pukapuka tuhi-pitihana pai-2. I roto i tenei momo, ka maka e matou he paraoa pokepoke ki roto ki te paru, ka panahia, ka tango i nga toenga o te keke (kaore e taea te mahi i te mea iti rawa). Te tunu i runga i te kaitahu me te whakanui i roto i te oumu.
Ahakoa te whai i te tohutao kotahi, ka taea e koe te whakarite i etahi raihi tireti pai me etahi pihikete tiakarete me te tiihi. Whakauruhia anake i roto i te whakamatautau i nga nati o te whenua (tetahi) me te / ranei te tiihi ka tahuna i roto i te tatari.
Ki te hanga i nga pihikete tireti me te kirīmi, he mea tika kia peariki te kirikiri, he tino uaua hoki, na te mea he pai te hanga i te kirikiri i runga i te otinga kaha o te gelatin me te agar-agar. Ka taea te kirikiri te tiakarete, te hua, te kirikiri, te ngongo me te / me etahi atu momo tipu.
Whakawhānuihia te mata o te pihikete i hangaia me te kirimiri ma te whakamahi i te paraihe puru, ka waiho tae noa ki te pakeke.
Ko nga pihikete tiakarete pai ki te paraihe me te nati
Ko tenei tohutohu mo te hunga e hiahia ana ki te pupuri i te pai o te ahua.
Kai:
- koko kounga - 2-3 tbsp. koko;
- te huka (he pai ake i te ahua o te puehu) - 1 tbsp. koko;
- te oatmeal me te tipu miraka - 1 kapu;
- te wai, te waiu, te miraka karekau kore i tunuhia, te miraka - he kapura - 1 kapu;
- Hua manu - 1-2 pi.
- rum - 1 tbsp. koko;
- nati whenua;
- hinamona;
- he paraoa witi iti.
Te whakarite
Whakaranuhia te koko ki te huka, me te waiu me te wai. Tāpirihia te rum me te hinamona. Whakakiia tenei ranunga ki te purapura me te tatari tae noa ki te pupuhi pai. Ka tapiritia e matou he nati me tetahi hua manu. He tino pai. Mena kua puta te paraoa pokepoke i te wai - whakatika i te tino o te paraoa.
Te tunu i roto i te parai paraoa, ka tunua ki te baaka, ki te pepa tunu ranei i roto i te oumu.
Te huka me te paraoa (ara, nga warowaiwa tere) i roto i taua pihikete i te iti rawa, nga toenga o te kai - he pai noa.