Ko nga pihikete me nga meringues he pai te whakakotahi o te paraoa, te paraoa pokepoke me te meringue mii. Ka taea te whakarite i tetahi kai reka ki te kainga e etahi tohutao noa, e whakaatu ana i raro nei.
Ko nga Kuki "Kohanga" me te meringue
Kai:
Mo nga pihikete:
- pata - 200 g;
- paraoa - 1 mea;
- kirīmi kawa -200 g.
Mo nga meringues:
- hua heihei - 3 nga wahi;
- te huka - 180 g;
- nati - 200 g.
Te whakarite
I roto i te pupuhi, hurihia te pata ki te paraoa me nga huinga hua e toru. Tāpirihia te kirīmi kawa ki te papatipu me te pokepoke i te pokepoke. Ka hurihia e tatou etahi wahi iti paraoa ki nga poari, ka tuku atu ki te pouaka tioata.
Ahakoa te pai o nga poari, me whakarite i te meringue , na tenei ka whakaranuhia e matou nga maaka hua manu ki te huka tae noa ki te hanga i te meringue maeneene me te maama. Kua maruhia nga nati ki te maripi, ka tapiritia ki te papatipu mo te meringue.
Ko nga paraoa o te paraoa pokepoke kua hurihia ki nga keke angiangi, i waenganui o ia waa ka horahia ki runga ki te tipu tipu o te meringue. Purihia te keke ki te hawhe, engari kaua e wawahi. Ka tukuna e matou o maatau pihikete meringue me te nati ki te oumu mo te 25-30 meneti i te 160 nekehanga, tae noa ki te meringue i roto i te karaokere.
Ko te pihikete keke keke "Rosochki" me nga meringues
Kai:
- pata - 250 g;
- tīhi - 200 g;
- hua -2 pcs.
- paraoa - 2 nga mea;
- huka - 1 mea;
- tunu miraka - 1 tīpune.
Te whakarite
Whakaarohia he huarahi ohie ki te tunu pihikete ki nga meringues. Tuatahi ka tukuna e matou te paraoa pokepoke keke: tunua te pata makariri ki roto i te kongakonga me te paraoa, te tapiritia o te kohua huawhenua, te tiihi me te paru tunu. Ka wehewehea e tatou te papatipu katoa ki nga mowhiti 5-6 me te tuku atu ki te pouaka whakamātao. Whakamahia te toenga o te manu me te huka tae noa ki te ahua o te meringue. Ka tangohia e tatou te paraoa pokepoke i te pouaka whakamātao, ka hurihia i roto i te pouaka whakamātao, ka whakapokea te mata katoa ki te pungarehu kua whiua, ka hurihia ki roto i te pukapuka, ka roropi i te roopu hua me te porohita. Ka tunuhia nga pihikete i te 180 nga nekehanga 30 meneti, ka mahi makariri. Kua rite to tatou kaiparahi "Rosochka" !