A, kia kitea e koe i tenei ra nga tohutoro reka mo te tunu taro mo te kefir. He pai te tunu taro ki tetahi inu inu tea, ka ahuareka te whakanui i tetahi whakanui.
Te tohutao mo te honi miihua i runga i te miraka
Kai:
Mo te whakamatautau:
- kefir - 500 ml;
- kirīmi kawa - 5 tbsp. koko;
- hua - 2 nga wahi;
- te huka - 400 g;
- hinu hinuwhenua;
- honi - 3 tbsp. koko;
- te houra - horo;
- paraoa - 600 g.
Mo te hukarere:
- te huka - 450 g;
- wai 250 ml.
Te whakarite
Ka tino whiua nga pi ki te honi me te huka. Te whakakotahi i te kirimati kawa ki te kefir, ka tapiritia he houra iti me te whakaranu i te papatipu me te kapi tae noa ki te ahua o te pupuhi hau. Muri iho i tenei, whakauru pai ki te ranunga ki te kefir me te ranunga hua manu me te riringi ki te hinu huawhenua. Kei te pokepoke tatou i te paraoa pokepoke: ringihia ki te paraoa, te whakakotahi i nga mea katoa. I te mutunga, me tahuri ki te tere me te ngawari ki te hinga i muri. Ka whakatakotoria te paraoa pokepoke i roto i te peihana, ka tu mo te 30 meneti. Na ka hurihia e tatou ki te papa 2 cm te roa, ka tapahia nga keke me te awhina o te karaihe. Porohia ki runga i te papa tunu me te tunu i te oumu mo te 30 meneti. I tenei wa e whakarite ana matou i te wairangi: ka kawea te wai ki te whewhe, te huka huka, te tunu me te tunu mo te 10 meneti. Ko nga kakano kapi ki runga ki te kefir me te honi ka maka ki roto i te tipu nui, ka pupuhi i te wera wera ki runga ia ratou me te whakauru.
Mint te putea ki te kefir
Kai:
Mo te whakamatautau:
- kefir - 500 ml;
- te huka - 500 g;
- hinu hinuwhenua - 3 tbsp. koko;
- winika - 1 tbsp. moenga;
- te houra - horo;
- paraoa - 3 nga mea;
- mii pata - 1 tīpune.
Mo te hukarere:
- te huka granulated - 500 g;
- wai - 1 tbsp.
Te whakarite
Whakaaroa tetahi atu huarahi ki te hanga pounamu ki runga ki te kefir. Kei te whakauruhia a Kefir ki te huka, ringihia ki te hinu huawhenua, te whakauru i nga pungarehu mii, te houra me te whakaranu pai. Na, ka tipu tonu i roto i te paraoa me te whakakore i te paraoa pokepoke rawa. Aapaihia e kore e tino kikokore, ka tapahia nga ahua o nga ngongo. Ka tunuhia i te 180 nga nekehanga i roto i te oumu i mua mo te 40 meneti. Mo te huka, ringihia te huka ki roto i te wai, me te whakaoho, ka kawe ki te whewhe, ka tunu ki te wera iti mo te takiwa 7 meneti.
Te tunu o te putea mo te whare ki te kefir
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa - 450 g;
- tīhi - 300 g;
- kefir - 100 ml;
- hua - 1 wahi;
- margarine - 80 g;
- te huka - 150 g;
- te tunu paraoa - te titi.
Mo te hukarere:
- paura huka - 150 g;
- rēmana wai - 5 tīpune.
Te whakarite
Ko te pihi me te huka, ringihia te kefir, makahia te tīhi me te pai pai. I roto i te papatipu panuku , ringihia te paraoa, te paru pokepoke, te tote, makahia te margarine rewa me te pokepoke i te paraoa pokepoke. Kohia te pokepoke ki te tihi hurihia, tapahia nga porohita rite tonu ki te karaihe me te tunu i nga pihikete pihikete i runga i te pepa tunu paraoa, ka waiho ki te tae koura. I tenei wa kei te whakatikatika tatou i te wairangi: te paura huka te waipiro me te wai rēmana, me te whakauru noa mai ki a tatou mema. Ko te mea katoa, ko te putea i runga i te kefir.
Ko te peariki keke ki te kefir
Kai:
Mo te whakamatautau:
- kefir - 1 mea;
- huka - 1 mea;
- te houra - horo;
- hinu hinuwhenua - 3 tbsp. koko;
- huahu hua - 1 wahi;
- peanuts - ki te hiahiatia;
- paraoa - 2 tbsp.
Mo te kirīmi:
- hua manu - 2 pcs.
- te huka granulated - 0,5 nga mea;
- koko puehu - 3 tīpune;
- Vanillin - ki te reka.
Te whakarite
Ka tukuna atu e matou tetahi atu whiringa, me pehea te tunu tunu ki te kefir. Ka tangohia e matou he pounamu hohonu, ringihia te kefir, ringihia te huka, te houra i te houra, te huka, te pīni pango me te paraoa. I muri iho, ringihia te tepu ki te paraoa, hurihia te pokepoke ki te papaa angiangi, ka tapahia nga ngongo me te karaihe. Ka makahia e matou ki te pepa tunu wera me te tunu i te pāmahana o te ipurangi tae noa ki te raanei. I tenei wa e mahi ana matou i te kirikiri kirikiri : pania nga kiriwi maoa me te huka, te tohua o te koko me te vanillin. Kei te whakakotahi i nga mea katoa, ka hipokina te pounamu ki te peepera wera.