Ko tenei ingoa o waho ko nga pihikete pai katoa o nga wahie, i roto i te iwi o "hrustiki." He rereke tenei ahuareka i te mea he pai ake, he ngohe hoki. Ko te ahua o te krebli kua tino rite, me te hohoro, me te mea tino nui - ka taea e koe te mahi ki a ratou mo te tihi me te mea - te honi, te waiu pounamu, te mimi. Mena e whakaaro ana koe ki te hauora o taau tamariki, ka waiho nga painga o taua whare hei painga pai mo koe. Ko nga kirimati pai he pai ki te pai ki nga mema iti o to whanau.
Pehea ki te tunu krebli?
Kai:
- kefir - 500 ml;
- hua - 1 wahi;
- paraoa - 500 g;
- te huka - 3 tbsp. koko;
- houra - 0,5 tsp:
- hinu hinuwhenua - 200 ml;
- te tote.
Te whakarite
Tuatahi he mea tika ki te whakarite i te paraoa mo te krebli. Tāpirihia te houra ki te kefir, ka waiho ki te tu mo te 5 meneti. Ringihia te kefir ki roto i te peihana hohonu, te huka, te toenga o te tote me te hua manu i mua. Kia pai te tipu, me te tipu tonu i roto i te paraoa. Kohia te pokepoke, ka waiho mo te rua haora i te hui, ka hipokihia ki te tauera. Ko te hinu huawhenua ka uru ki roto i te tipu me te pai mahana. A tuu i te paraoa pokepoke i runga i te tepu, tauhiuhia ki te paraoa. Hurihia te papae kia 5 mm te matotoru ka tapahia ki nga tapawha. I waenga i ia tapawha, hanga he itihanga kapi, ka tohua tetahi o nga pito ki roto. Ko nga tapawha kua oti te parai i roto i te hinu tae noa ki te koura-rosy. Ko te hanganga i hangahia i runga i te peera pepa hei tango i te hinu whakaheke. A, no te mahi, ka taea e koe te tauhiuhi ki te huka.
Ko te tunu mo te paraiherangi
E whakamahara ana te pupuhi o te hau ki a tatou i te wa o te tamaiti. Ko tenei keke pai he pai mo te parakuihi, me te inu tea tea.
Kai:
- paraoa - 2,5 nga mea;
- kirīmi kawa - 80 g;
- hua - 2 nga wahi;
- te huka - 2 tbsp. koko;
- miraka - 50 ml;
- cognac - 3 tbsp. koko;
- hinu huawhenua - 300 ml;
- vanillin;
- houra;
- winika;
- paura te huka.
Te whakarite
Patupatua nga hua ki te huka me te vanilla. Na ka tapiritia he pinika me te kirīmi kawa. Whakaranu pai. Te houra me te winika ka riringi ki nga hua. Tāpirihia te paraoa ki te parauri, me te whakaoho i nga wa katoa kia rite ki te paraoa pokepoke. Wahiahia kia 8-9 nga waahanga taapiri. Ka tohatohahia nga pukapuka katoa, ka tapahia ki nga takai, e 3 cm te whanui. Hangaia te tapahi i waenganui o ia momo. Takahia te pito o te whiu i waenganui. I roto i te paraoa, te wera i te hinu kia puta ai te mimiti. Mo etahi wahanga iti, maka atu ki te hinu kohua me te parai i nga taha katoa tae noa ki te pupuhi. Kua taara ki te tahu i nga wahie i runga i te pepa, na ka mahue te hinu whakaheke. Na ka whakawhiti ki te rihi ka tauhiuhia ki te puehu.