I tenei ra ka korero atu ki a koe ki te tunu i te buckwheat i nga huarahi maha. Ka taea e tenei poaka te whakanoho noa ki runga ki te tepu me te huawhenua huawhenua me te raihi ka mahi i tetahi rihi taha ki te rihi kai.
Me pēhea te tunu i te buckwheat.
Kai:
- ka tohua te wai - 905 ml;
- buckwheat - 425 g;
- hinu hinuwhenua - 20 ml;
- tote iodized - 5 g.
Te whakarite
Ka makahia e matou te putea maroke ki roto i te kaiao, ka horoi rawa. I muri mai, ka maroke te buckwheat, ka horahia ki runga i te parai wera me te parai mo te 5 meneti, te whakaoho. Ki te kore e ngaro te wa, kohuatia te wai tote i roto i te kohua nui, ka riringi ai i te pito, ka kawe mai i te wai ki te whewhe. Tangohia i te waatea te pupuhi pupuhi, ringihia i te hinu huawhenua, whakaiti i te wera me te tunu i te rihi i raro i te taupoki kia rite ra ano.
He pehea te reka ki te tunu kai mo te taana?
Kai:
- buckwheat groats - 235 g;
- wai kohua - 415 ml;
- kāreti - 75 g;
- te tote - 5 g;
- hinu oriwa - 65 ml.
Te whakarite
Ka tangohia e tatou te buckwheat mai i te paru ka horoi i nga wa maha. I muri i tenei, ka ringihia e matou ki roto i te kohua, ka riringi ki te wai kohua, ka tuku atu ki te tahu, ka huri i te ahi kaha. I muri i te kohua, whakaitihia te wera me te tunu i te miraka tae noa ki te makuku o te makuku, kaore e hipoki i te taupoki. I tenei wa, ka horoi tatou i nga karoti, ka taraihia ki te wera me te tuku atu ki tetahi paraoa paraoa kua wera ki te hinu. Kohia te huawhenua mo te 5 meneti, ka tapiritia ano te kawhewhena tunu, whakaohohia, ka tapiritia te rihi ki te reka. Ka taupokina e matou i te tihi me te taupoki me te ngoikore i te ahi ngoikore mo tetahi atu meneti e toru.
Me pēhea te tunu i te buckwheat i roto i te oumu mīhini raumati?
Kai:
- buckwheat groats - 235 g;
- wai - 665 ml;
- te tote - ki te reka;
- Potae - 15 g.
Te whakarite
A koinei tetahi atu huarahi maatauka ki te tunu i te buckwheat reka me te ngaruiti. Ka horoi tatou i nga taakapa ka maka ki roto i te peihana karaihe. Whakakīa ki te wai kua tohua, tāpirihia te tote ki te reka me te tuku atu mo te 7 meneti ki te oumu miihini, te huri i te pūrere i runga i te mana katoa. Ka whakakiia e tatou te paraihe ki te pata me te whakauru.
Me pēhea te tunu i te tao ki te waiu?
Kai:
- miraka - 205 ml;
- te wai 205 ml;
- buckwheat groats - 205 g;
- te tote me te huka - ki te reka.
Te whakarite
Ko te Buckwheat kei te poke i nga otaota, ka horoia, ka makahia i roto i te putea. I roto i te kohua, ringihia te wai ka maka ki te ahi. I muri i te kohua, ma te moe ki te kai paraoa, whakaitihia te ahi, ka taupoki i te runga me te taupoki, ka paunatia te porotaka tae noa ki te wai katoa o te wai. Na ka ringihia i roto i te waiu i te pāmahana rūma, tāpirihia te huka me te tote ki te reka. Te pokepoke i nga mea katoa me te tunu i te miraka buckwheat, te whakaoho, mo te 10 meneti. Na ka tango i nga rihi mai i te ahi, ka piri tonu ka waiho ki te whakauru mo etahi atu 10-15 meneti.
Me pēhea te tunu kai ki te kai?
Kai:
- buckwheat - 420 g;
- wai - 655 ml;
- puru - 2 nga wahi;
- pork - 560 g;
- pata - 205 g;
- hinu hinuwhenua - 3 tbsp. koko;
- kakara.
Te whakarite
He ahua tinowari maamaa te ahuareka