Ko Venison he manuhiri i runga i o maatau papa, he tino pouri. I muri i tenei katoa, he tino taonga tenei kai miiharo i roto i te pūmua me te iti-calorie iti, me te tunu tika ka toa i nga ngakau o nga kaikai tino mohio.
Me pehea te huti i te venison - me mohio koe, no te mea ko te kai, me ona ahuatanga katoa, he tino pai te haunga me te maroke iti, na nga kaiwhaiwhai i nga wa katoa ka kai i te kai i roto i te waina, i te winika, ka tunu me te whakamahi i nga ngako kararehe me nga huawhenua.
Tuhinga o mua
Ko te tunu tawhito o te kai o te rewena he paraoa. I te nuinga o te wa, kua roa te ragout o te kēmu mo tona reka me te mea he whai waahi ki a koe te reka o taua rihi reka i to wa waa - kaua e ngaro.
Kai:
- mema - 1 kg;
- pata - 100 g;
- kirīmi kawa - 200 g;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Mo te ranu:
- paraoa - 20 g;
- te hupa, te wai ranei - 300 ml;
- lingonberry - 50 g;
- kirīmi kawa - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Me kai tika, ka horoia mai i nga kiriata, mehemea he tika, ka paku, ka tapahia ki nga wahanga iti, te wa me te parai i te pata tae noa ki te hopu. Na ka taea e koe te riringi te ragoutana o mua mai me te kirīmi kawa me te koroka i raro i te taupoki mo te 30-45 meneti, i runga i te rigidity o te kai tonu. I te wa e rite ana te kai i roto i te kirīmi kawa, ka whakanohoia ki runga i te rihi ka mahi tahi me te ranu, ka rite te whai: ko te paraoa paoa ka tohatohaina ki te hupa, ka tapirihia he tipu iti me te pounamu o te kirīmi kawa, ka pupuhi katoa kia tae noa ki te matotoru me te mahi i roto i te poti.
Ko te tohutao mo te kai me te harore
He tikanga tunu tenei mo te hopu hopu, he toenga motuhake tenei na te whakamahinga o nga harore o te ngahere.
Kai:
- mema - 2 kg;
- riki - 3 pcs.
- pakaru - 50 g;
- ngako - 100 g;
- Potae - 60 g;
- waina ma - 1 mea;
- Te harore maoro - 100 g;
- wai - 2 tbsp.
Te whakarite
Ka tukitukia e tatou te kaha ki te whakamaroke, ka hurihia te hawhe o te ngako, te ngako, me te parai i roto i te ranunga o te pata me te ngako me te tapiritia o nga aniana me nga karaka nui. A, no te marama o te riki, he mea tika ki te whakauru i te harore me te waina ki te kai, te tote, te pepa, me te koroka mo te haora me te hawhe tae noa ki te ngohe.
Mahihia he kai reka ki te huawhenua me te ranu karepe.
Ko te kai me te rīwai
Hei whakakore i nga riu kai reka, ka pau atu ki te maha atu o nga taarai caloric rite rīwai.
Kai:
- mema - 1 kg;
- paraoa - ¼ st.;
- pata - 100 g;
- tōmato i roto i tana ake wai - 1 te kohua;
- rīwai - 4 pcs.
- kāreti - 4 pcs.
- riki - 2 pcs.
- pupa poaka - 500 ml;
- te karika - 3 nga koroka;
- paprika - 1 tbsp. koko;
- te pāhiri - 1 paihere;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
I mua i te whakakorenga o te venison me horoi me te tapahia ki etahi wahi. Na, ki te hiahiatia, ka kohia e tatou te kai i roto i etahi karaihe o te waina whero.
I roto i nga oko tawhito, ka tunuhia e matou nga mowhiti riki nui, te karoti me nga poraka riki, ina ngawari nga huawhenua,
Ka tohua te rihi ki runga i te wera iti mo te 3 haora, engari ko te wa roa ka tipu ki te 5 haora, na ki te mea he torutoru nga haora mo te wa roa ki te whakarite i te kai, kaore e ngaro i te waahi ki te reka i te raima o te kai reka me tenei tohutao.
Ko te tipu me te rīwai e whakamahia ana he karaihe whero whero. Pai te hiahia!