Kua riro mai te honi i roto i te waahi o nga pungarehu o te tipu o te raupae hinu. Ko te ngoikore o tona honi he iti iho i te mea ka rite ki era atu tipu honi (te whakamaroke, te acacia, te kapi). Koinei te iti rawa o nga momo, engari e mohiotia ana he mea whai hua mo te ngaro o te taimaha me te whakapai i te tinana.
Ko te honi - ko nga mea whaihua
Ko nga kaipupuri o te kai tika e tika ana kia whai whakaaro ki te honi, ko nga painga me te kino e korerohia ana e nga kaiparau o Rūhia, Belarus me Ukraine. Kaore ana i roto i te kukume o nga miihini. Mo nga ahuatanga motuhake e kiia ana i etahi wa ko te "ora". He aha te mea whai hua hei panapihi i te honi - te mihi ki tana hanganga matatini ahuareka he maamaa te whakamaroketia, ka taea ai e koe te whakapoke i te tinana, te whakaiti i te hiahia, me te whakaheke i te mate. Ko taua honi he mea pai mo te hunga e mate ana i te toto, te taikaro taika, te kapi, me te hauora cardiovascular.
Kohia te honi - te hanganga
No te 2/3 te honi mai i te raupae kei roto i nga karaka (35% te huka me te 40% te huakeri), te wai (tae atu ki te 20%) me nga poke o nga huinga me nga kohuke. I roto i te hanganga ka kitea e koe te iodine e tika ana, te purapura, te zinc, te konutai, te waikawa ascorbic, te boron me te maha atu o nga huinga - tae atu ki te 300 waahanga rereke. I te iti o te iti (iti iho i te 1%) te honi mai i te raupae he waikawa paraota, te pungarehu, te polysaccharide dextrin. I runga i nga huarere me te ahua o te rangi me te noho o nga pi o te honi, ka rereke te hanganga me te waahanga o nga huānga.
Me pehea te wehewehe i te honi purapura?
I waho, ka taea te wehe i etahi atu momo. He ahua te ahua o te amber te marama, he ma, a, i muri i te whakamaharatanga, ka maama tonu. Ka tango nga kaihoko kore i tenei wa ki te tango i tenei hua putea mo te ruruku. Ko te hoko o te honi paku, me pehea e whakatauhia ai te ahua o te nectar i mua i a koe - ka whakaatuhia tenei ma waho o te waa:
- matte, opaque, matotoru;
- he ahuareka, he kakara reka;
- he reka rawa te reka o te reka, tae noa ki te reka;
- he kawa nui.
Me pēhea te tango i te honi huka?
Ko nga mea whakaora o te honi kua tukuna ki a ia he wahi i roto i te whare taonga o nga rongoa tangata mo te whakakore i nga mate maha. I te taha o te waiu me te oatmeal, ka awhina i te kaha me te whakatau i te tikanga whānui i muri i te mate. Hei whakapai ake i te whakatupapatanga, me kohuatia i runga i te wera iti me te hiku. Ko te whakararu i te inu ki te inu he raruraru na te mea he ngoikore te wai i roto i te wai, a kaua te wai e wera ki te 60 ° C. He pai ki te kai i tona ahua maeneene i runga i te puku puku, e whai hua ana ki te ngaro o te taumaha. I te ra, kaua e nui ake te nui o te kohi ki te 2 punetēpu me te kore i te wa kotahi.
Te honi mai i te whakaheke - he kino
He pai nga mea katoa i roto i te whakaari, ehara i te mea rereke me te honi pai o te honi, te painga me te kino i roto i tona hanganga. No te nui o te huakohu me etahi atu monosaccharides, kaua e whakamahi i te nuinga o te waa no te mea he kino te whakawhanake i te mate huka . Ko te kohikohi kore o nga hua pipi i roto i nga waahanga nui ka taea te hanga caries me te nui.
Kia tupato, me whakauru ki te kai me nga tangata e mate ana i nga mate tawhito, ina koa ki te mate pukupuku, me nga tamariki kei raro iho i te whitu. Ko tenei momo e pā ana ki te hypoallergenic, engari ka taea e ia nga hohenga (te whero, te wero, te ihu pupuhi) me te pehi takitahi o etahi waahanga. I mua i te whakauru ki roto ki te kai o te honi, kaore i tino mohiohia ngaa waahi ki o taatau whenua, hei tauira, ka waiho hei waahanga nui o te kai, kei te tūtohu kia uiui ki te taote.
I roto i Inia, Haina, Amerika Te Tai Tokerau me nga whenua o Europa, ko te rape he otaota hinu rongonui, a ko te honi ka puta i te tauine ahumahi. I roto i te Tai Tokerau o te Tai Tokerau, kaore ano i tae mai he rongonui tika, engari kei te neke atu nga mea katoa ki taua. Ko tana whaitake e tohuhia ana e nga tohu ahurei me nga hua painga ki te tinana o te tangata.