Me whakarite i te huawhenua me te kai i roto i nga momo rereke, i roto i nga whenua rereke he nui nga tohutao kei roto i tenei huinga o nga hua. Ka taea e tetahi kōwhiringa te whakakī i tētahi kai whakaahuru, te huri ranei i te tahua takahanga angitu, no te mea he mea tino reka nga rihi.
Me pēhea te tunu i te eggplant ki te kai mīti?
Ka tunuhia, ka tunua, ka tipuhia ranei nga hua tipu me te kai me te kai reka - nga tohutao e wātea ana ki te katoa, tae noa ki te tipu kai. Mai i te huinga me te kore utu o nga kai ka taea e koe te waihanga i nga maimoatanga rereke.
- Ko te rerekē noa o te rihi o te eggplant me te minced kai - kaipuke. Ko nga haurua o te puru ka whakakiia ki te whakakī me te tunu i raro i te potae tīhi.
- Engari, ka hohoro, ka tino rite rawa te whakapaipai i nga tipu. He mea pokepoke te paraoa ki te pupuhi huawhenua, ka tunua te rihi i roto i te tikanga tuku iho, he tino pai te reka o nga tipu.
- Ka taea te whakarite i nga huawhenua me nga huawhenua me nga huawhenua i roto i te ahua o te panuku, te ragout, te Greek moussaka.
Ko nga pihikete he paraoa ki te kai
He ahuareka me te ahuareka ki te titiro i nga hua tipu ki te tunu i roto i te oumu. Ko te tuatahi ki te whakarite ia ratou he puru, ka tapahia ki te hawhe, ka tunu, ka mahue mo te 30 meneti. Tukuhia te wai pouri me te horoi i raro i te wai rere. Kohia te pai o te kikokiko me te tipu iti, kia kore ai e pa ki te tika o te "waa".
Kai:
- eggplant - 2 nga wahi;
- te poaka-mīti mīti - 500 g;
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- tīhi - 150 g;
- kirīmi kawa me te miraka - 2 tbsp. l.;
- te tote, te pepa pango, te paprika whero.
Te whakarite
- Mai i nga otaota kua horoia me te maroke ka werohia te waenganui, tapahia rawatia.
- Te riki me te kāreti, te paraoa, te parai, te whakatipu tonu.
- Tāpirihia te tipu o te eggplant, ringihia nga paraoa katoa mo te 10 meneti, te tote, te wa me nga mea kakara.
- Te whakaputa i te kirīmi kawa ki te whakakī, ki te whakauru, ki te whakaki i nga waka.
- Tapahia nga eggplants ki te kikokiko moa i roto i te pokepoke, tauhiuhia ki te tīhi, tunu mo te 30 meneti.
Ko nga pihikete me nga kai mīti i roto i te papa
He rihi tino reka o te kai Hainamana - te tibergines me te kai mīti i roto i te parai parai, i paraoa i roto i te papa. Ka werohia a Sinenky ki nga porohita, 1-1.5 cm te matotoru, ka wehewehea ano nga waahanga, kaore ano kia tae noa ki te mutunga. Ko te wahanga hua e ki ana i te ranunga me te paraoa ki te pokepoke, ka tunua ki te hinu.
Kai:
- eggplant - 1 wahi;
- forcemeat - 500 g;
- riki - ½ pcs.
- coriander - ½ pencil;
- hua - 3 nga wahi;
- paraoa - 6 tbsp. l.;
- hinu mo te hukarere-hohonu;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Tapahia ki roto i nga moa otaota, te salve mo te 10 meneti, horoi, maroke.
- Te whenua iti me te riki me te cilantro i roto i te pata, te tote me te pepa.
- Mai i nga hua me te paraoa he paraoa, he tote he iti.
- Whakakiia nga koroke ki te mimi, ka uru ki te potae.
- Kohuatia he paraoa-tae noa ki te parauri koura.
Nga tihi me te kai me te eggplant
Ko te tikanga, ka hohoro, ka tino whakaotihia te tipu mai i te kai heihei me te eggplant. Ko nga hua reka me te iti-kalori he mea whakarite mai i te u, he pai rawa nga mea hanga e koe, he kai hei kai ma te kaiwhatu kai. I roto i te hanganga, ka taea e koe te tapiri i te karika, pepa reka, me nga otaota kia pai ake ai te rihi.
Kai:
- uha - 500 g;
- eggplant - 1 wahi;
- aniana, kāreti, pepa - 1 pc.;
- aniana matomato - 4 huruhuru;
- karika - 2 niho;
- te taro;
- te tote, te pepa, te curry.
Te whakarite
- Ko te rei i roto i te pihikete paraoa kai, te hua tipu me etahi atu huawhenua.
- Tohu, wa ki te tote me nga mea kakara.
- Whakamahia te tipu, te parai, te parai tae noa ki te parauri koura.
Whakaarohia te pene i roto i te oumu me te kai
Ko nga kai o te eggplants e tunua ana i roto i te oumu me te kai paraoa - he maimoatanga kai reka e wikitoria ana i nga manuhiri katoa. He tino makona tenei rihi, no te mea he pai ake te whiriwhiri i te puru hei hanga i tetahi eggplant kotahi mai i tetahi eggplant mo tetahi tangata. Ka tapahia a Sinenkovye ki te 4-6 nga takai, kaore i te tapahi ki te kakau, ka puta me nga mea.
Kai :
- eggplant - 2 nga wahi;
- forcemeat - 400 g;
- tōmato - 2 pcs.
- greens;
- Ricotta - 150 g;
- te tote, te pepa me te oregano.
Te whakarite
- Ka tapahia te tipu ki te maha o nga wahi, ka tunua me horoi.
- Tuhia i te ahua o te kai i runga i te papa tunu tunu.
- I runga i ia wera ka tohatoha i te kai paraoa, te tote, te tauhiuhi me nga mea kakara.
- Whakamutua nga pihikete tumatohu, tuku nga eggplants ki te tunu kai hei tunu mo te 30 meneti i te 200 nga nekehanga.
- Ko nga kai kua oti te whakakii me te ricotta kua pakaru.
Lasagna me te kai me te tibergines - te tunu
Ko tetahi rerekētanga taketake o te rihi Italian rongonui ko te lasagna eggplant me te kai . Ki te hanga i te tukanga o te faaineineraa kia kaua e raruraru, kia ngohengohe te puru, no te mea kua werohia i roto i nga waahi me te toka me te kohuatia mo te 15 meneti ka tunua mo te 25 meneti, ka peia, ka whakamahia te pene kia rite ki te tunu.
Kai:
- nga huawhenua ngohengohe (tunua, tunua) - 4 pcs.
- forcemeat - 400 g;
- pepa kawa - 1 pene;
- tōmato - 700 g;
- karika - 3 niho;
- pepa mo lasagna - 8 pcs.
- cheddar - 150 g;
- Parmesan - 70 g;
- Balsamic winika - 1 tbsp. l.;
- thyme, basil maroke, tote, pepa whenua;
- te huka - 2 te kiko;
- hinu.
Te whakarite
- Ma te tireti ngohengohe, ka peke, ka tapatapahia te pene.
- Kohuatia te karika, tapatapahia te tōmato.
- I roto i te paraoa parai ka parai te kaha, te whakaoho, te whakatairanga i te eggplant.
- Te wa ki te tote me nga mea kakara.
- Kohia te whakakī mo te 10 meneti.
- Whakaatuhia te tōmato me te karika, mehemea he tika te tiri i te huka. Tekau 10 meneti.
- Ko nga rau kua tohaina mo te 3-4 meneti, ringihia tonu te wai makariri, maroke.
- I roto i te puka e takoto ana i te papa o te kaha, te wero i te rota, ka hipoki ki nga pepa. Whakapaia ano nga papahanga, te whakaoti i te kaha.
- Patua te cheddar toe me Parmesan.
- Ka tunuhia mo te 35 meneti i te 200.
Ko nga tipu o te Eggplant ki te kai
Kohuatia nga eggplants ki te kai me te tiihi i roto i te ahua o te pukapuka - he kai reka, he pai mo te tepu kai. Ko te maimoatanga kua hohoro te whakarite, mai i nga huawari noa, ka taea e koe te whiriwhiri i tetahi kai, ka taea e koe te whakaiti i te ihirangi caloric mā te whakamahi i te kai mīti mīti mai i te papa. I mua atu, ka whakarite i nga waa o te puru, ka neke atu i te kawa.
Kai:
- eggplant - 2 nga wahi;
- forcemeat - 300 g;
- tīhi - 50 g;
- te tote, te pepa whenua, te ranunga o nga otaota Itaria;
- pata - 100 g;
- karika 2 niho.
Te whakarite
- Whakanuia te whenua ki nga mea kakara, te tote me te pepa. Tāpirihia te karika tapatapahi, uru.
- Mo nga otaota o te tipu mai i tetahi taha, ka waiho he kai iti, ka whakairi i te pukapuka, ka tautuhi i te toothpick.
- Tuhia nga panui i roto i te ahua o te hinu, mai i runga ki te whakatakoto i nga pihanga o te pata.
- Kohuatia ki te heihei mo te 15 meneti.
- Hokihia ki te pepa, tunu mo etahi atu meneti 5, tangohia te wai mai i nga pereti, kia haere tonu te tunu mo te 10 meneti.
- Horoihia ki te tiihi, tatari kia rewa ka tangohia te rihi.
Kohuatia te eggplant ki te kai
Ka tunuhia nga huawhenua me te kai mīti, te tōmato me te tīhi i te ahua o te pīrehu - he paraoa kai mo te whānau katoa. Ka taea hoki e koe te atawhai ia koe ki te kai, ki te whakamahi koe i te momo kai kai: heihei, te korukoru, te otaota ranei. Ka tapahia nga kai o te huawhenua ki te koroka, te whakaheke, te ringihia o te ranu-huka.
Kai:
- eggplant - 2 nga wahi;
- tōmato - 4-6 pcs.
- forcemeat - 6 g;
- riki riki - 1 pc.;
- tīhi - 300 g;
- hua - 3 nga wahi;
- miraka - 100 ml;
- te tote, te pepa pepa, te ranunga o te otaota Provencal, te rosemary.
Te whakarite
- Kohuatia te parai i roto i te parai, te tote i te tote, te wa me nga mea kakara.
- Tapahia nga huawhenua ki roto i nga kare.
- Kohia nga hua ki te miraka (kaua e whiua!), Tāpirihia te hawhe tīhi, te tote me te wa.
- I roto i te ahua e takoto ana nga papa o te puru, te mīti, te riki riki, te tōmato, te whakainu i te ranu.
- Ki runga ki te tīhi me te tunu ki te tireti ki te tōmato me te kai mīti 40 meneti i te 190.
Te mīhini me te kai mīti me te eggplant - te tunu
Ko te reka me te ngakau ko te moussaka tawhito mai i nga tipuwhenua me te kai . Ko te karani Kariki ka hangaia mai i nga kai ohie, ka tunua i roto i te oumu. Tata ki te haora, me te whakaaro ki te whakarite i nga waahanga, ka rite te maimoatanga. I roto i te tikanga tuku iho o te kai ka whakamahia te pipi tipu me te miihini, he iti noa te poaka me te heihei.
Kai:
- rīwai - 1 kg;
- He moa minutoru - 600 g;
- eggplant - 3 nga wahi;
- riki - 100 g;
- tōmato - 200 g;
- te pihi tōmato - 2 tbsp. l.;
- waina - 100 ml;
- hinu hinu - 100 ml;
- pata - 100 g;
- tīhi - 200 g;
- paraoa - 100 g;
- miraka - 600 ml;
- tihi o Muscat;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Ka tipuhia te pihikete me te rīwai ki roto i te muka me te tunu mo te 10 meneti.
- Kohuatia te kai me te riki, te tapatapahi i te tōmato, te tote, te wa me nga mea kakara.
- Ringihia i roto i te waina ka tapiri i te pihi tōmato, whakaohokia, kia tere mo te 5 meneti.
- I roto i te paraoa, te wera i te hinu, te paraoa paraoa, te ngawari i roto i te waiu. Te wa ki te tote me te ngongo.
- I roto i te ahua te whakatakoto takotoranga o te huawhenua me te kai mīti, tauhiuhia ia ki te tīhi.
- Ki runga ki te ranu, tauhiuhia ki te tiihi.
- Kohuatia mo te 40 meneti i te 180.
Eggplants i roto i te Turkish ki te kai mīti
Ko nga kaipuke o Turiki Turiki me te kai i roto i te oumu ka reka me te koi, na te mea ka tohaina he ranunga o te pepa kawa. Me whakarite a Sinenkie tuatahi, kia ngohengohe. Tuatahi tango i te kiri ki te takai, hanga he mimi me te parai i roto i te parai parai i nga taha katoa mo te 5 meneti.
Kai:
- eggplant - 2 nga wahi;
- mīti mīti - 300 g;
- tōmato - 1 pc.;
- te pihikete tōmato - 50 g + 25 mā te kaimuri;
- pepa kawa - 2 pene;
- riki - 1 wahi;
- karika - 1 niho;
- wai - 200 ml;
- te pāhiri - 20 g;
- te hinu, te tote me te pepa.
Te whakarite
- He maaka, he parai, he hukarere.
- Te riki riki me te karika, tāpirihia te kai me te pihikete, te whakaoho ki te parai mo te 10 meneti.
- Te wa ki te tote, te pepa, me te greens tapatapahi.
- Tuhia te eggplant i roto i te puka, tuhia i roto i te tohu, te pipi me te toka.
- Tuhia te kaha, te muka o te tōmato, hoatu ki runga o te pepa pepa, tapahia.
- Whakaranuhia te wai ki te whakapiri, ringihia ki te paru.
- Kohuatia mo te 25 meneti i te 190.
Eggplants ki te kai mīti i roto i te maha
Mo te tunu i roto i te tini, ka taea e koe te tautuhi tata ki tetahi tohutao, engari he mea pai ki te whakarite i te eggplant moa ki te kai . Kaore e pai kia kore tetahi e pai ki te horoi. I roto i te hanganga ka taea e koe te tihi rīwai me etahi harore iti, ka waiho he mahinga kai nui ake, kaore koe e hiahia ki te rihi taha.
Kai:
- eggplant - 2 nga wahi;
- rīwai - 3 pcs.
- forcemeat - 300 g;
- tōmato - 2 nga wahi;
- pepa reka - 2 pcs.
- karika - 2 niho;
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- wai - 2 taonga;
- te tote, te pepa, te pata, te honi.
Te whakarite
- I runga i te "Zharke" he parauri, ka tapiritia he aniana me te kāreti, ka whai i te puru.
- He tipu me te tapatapahi, he rīwai, he karika tapatapahi.
- Ringihia ki te wai, te wa ki te tote me te wa ki nga mea kakara.
- I roto i te "Whakamutu" tikanga, tunu mo te 40 meneti.