Mena kaore to whanaungatanga me te oumu e pai ake, mehemea ka hiahia koe ki te tiaki i te wa, tunuhia te khachapuri ki te tiihi i roto i te parai. Ka rite ki era atu keke kua oti te whakakii, ka tunuhia te khachapuri i roto i tetahi tapatapuhi matotoru i runga i te wera iti, i te mea ko te mahinga me te tunu kai ka iti rawa te wa.
Ko te khachapuri mangere me te miraka me te tiihi i roto i te parai parai
Ko te paraoa pokepoke tawhito mo te khachapuri kua rite ki runga i te matzoni , he tino uaua ki te kimi i waho o te rohe o Georgia. Na, i te mea he hiahia motuhake, ka whakakapihia te matzoni ki te hua miraka miraka maoro - kefir.
Kai:
- kefir - 130 ml;
- kirīmi kawa - 115 ml;
- houra - 1/2 tīpune;
- pata - 85 g;
- paraoa - 290 g;
- te tiihi ( Adyghe , suluguni) - 340 g.
Te whakarite
Whakanohia te kefir ki te kirīmi kawa me te riringi pata ki a ratou. Tāpirihia he kiko o te tote me te houra, tatari mo te houra ki te urupare ki te waikawa mai i nga hua miraka. Na, ka timata ki te whakakii i te wai me te paraoa, te whakaranu i te paraoa pokepoke, te paraoa kore. Kia rite ki te waiho i te paraoa pokepoke mo tetahi wa, i te wa e pakaru ana koe i nga karepe. Wahia te paraoa pokepoke, hurihia ki te kowhatu tiihi, ki te toro atu ranei ki o ringaringa. I roto i te pokapū o te keke paraoa e takoto ana tetahi wahi o te tīhi, ka kowhihia nga taha ki te hanga putea. Murihia ka hurihia nga mea katoa ki te keke paraoa ka whakatakoto i runga i te paraihe. Kohuatia nga tortilla i nga taha e rua tae noa ki te waahanga, a, i te mutunga, te hinu me te hinu atu ka hiahiatia.
He tohutao maatau mo te khachapuri me te tiihi me te tiihi i roto i te parai parai
Kai:
- pakeke - - 115 g;
- tīhi - 130 g;
- kirīmi kawa - 180 g;
- he ringaringa o nga kati pihi;
- hua - 2 nga wahi;
- paraoa - 45 g;
- hinu huawhenua - 30 ml.
Te whakarite
Whakaranuhia te tīhi ki te tiihi me te kirīmi kawa, te tāpiri i te greens, ka whiua e rua nga hua me te tote. Ringihia i roto i te paraoa ka riringi ki te hinu, whakahou ano i te tunu, ka tohatoha i te wahi pokepoke i roto i te paraihe paraihe pai me te tuku ki te parai i te wera iti i nga taha e rua.
Khachapuri tere me te tiihi i roto i te parai parai - tunu
Kai:
- miraka - 470 ml;
- paraoa - 510 g;
- houra - 1 tīpune;
- hua - 1 wahi;
- pata - 65 g;
- tīhi - 530 g;
- he ringaringa o greens hou.
Te whakarite
Whakaranuhia nga kai tuatahi e wha kia tae noa ki te hanganga he paraoa pokepoke. Ko nga karepe ka huri i tetahi huarahi pai, ka uru ki nga otaota hou. Me hurihia etahi wahi o te paraoa pokepoke, waiho he ringa o te tiihi ki roto ki te pokapū, whakakotahi i nga taha me te ata hurihia te keke. Me parai tae noa ki te parauri, me te hinu i te hinu i mua i te mahi.