Te whakarite i tetahi rihi i whanau mai i te tamaiti: nga hua taiao me te iti o nga pukenga kai - nga mea katoa e hiahia ana koe. Ko nga tohutao e awhina ana me te tiihi me te poto ki a ratau ka whakaahua atu ano.
Me pēhea te tunu mai i te poto poto?
Kai:
Mo te whakamatautau:
- hua - 1 wahi;
- pata - 100 g;
- paraoa - 2 nga mea;
- te tote - he tihi;
- te huka - te haurua rau;
- houra - 1 tīpune;
- wai rēmana - 2 tīpune.
- kirīmi kawa - 3 tbsp. koko.
Mo te whakakī:
- tīhi - 200 g;
- te huka - 1 tbsp. koko;
- paraoa - 1 tbsp. koko;
- hua manu - 2 pcs.
Te whakarite
Hei whakarite i te paraoa pokepoke, me whiua te hua manu ki te huka ka whakapiri i te pata rewa me te kirimiri kawa ki te ranunga hua. Ka toua e tatou te paraoa ka riringi ki nga wahi ki roto i te papatipu hua manu me te hinu. I te wa ka puta te paraoa pokepoke - whakapirihia te houra, ka tohua ki te wai rēmana me te haere tonu ki te ranu, ka ringihia ki te paraoa. Ko te pokepoke poto poto kua oti te hanga mo te pai, me tino pai, engari kaore e pai ki nga ringaringa. Ka takahia e matou te paraoa pokepoke ki tetahi kiriata ka hoatu ki roto i te pouaka whakamātao mo te 15-20 meneti.
I tenei wa, me mahi ki te whakakii. Ka tihia te tīhi ki te hua manu me te huka, ka tohua he punetēpu o te paraoa. Mena e hiahiatia ana, ka taea te whakakake i te whakakii ki te vanillin.
Ka wehea te paraoa pokepoke ki etahi waahanga o te rahi rite, ka hurihia te paraoa pokepoke ki tetahi papaarangi, ka tapahia ona tapahanga ki te maripi pai. I roto i te pokapū o te paraoa pokepoke, tohua he koko o te whakairi me te pakaru i te hawhe. Ka taea te kati me te mahue noa nga taha.
Ki nga wairangi ka puta mai i te mutunga o te tunu kai, i te mutunga o te tunu kai, i mua i te maka ki roto i te oumu, ka tunu i te tihi me te hua manu. I tenei ka noho ki te tunu me te tīhi i roto i te oumu, ka wera ki te 200-220 nekehanga mo te 20-30 meneti.
Te tunu mo te poto poto ki te aporo
Kai:
Mo te whakamatautau:
- hua manu - 2 nga wahi + 1 wahi;
- kirīmi kawa - 200 g;
- paraoa - 600 g;
- tunu miraka - 2 tīpune;
- pata - 150 g;
- te huka - 160 g.
Mo te whakakī:
- tīhi - 300 g;
- hua - 2 nga wahi;
- vanillin - pinch;
- aporo - 2 nga wahi;
- kirīmi kawa - 2 tbsp. koko;
- te huka - 100 g;
- paraoa - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Nga pi (2 pcs.) Ka tihia ki te huka, ka pehi i te pata ka maama ka timata ki te pokepoke i te paraoa pokepoke, ka ringihia te paraoa paraoa me te paura tunu. Ko te paraoa pokepoke kua whakamaua mo te 20-30 meneti.
Mo te whakakī, ka whakauruhia te pata ki te huka me nga hua, ka whakaurua he kirīmi kawa me te paraoa. Ko nga aporo kapi kua oti i runga i te peita pai, ka tohatoha i te makuku. Whakaranuhia nga aporo me te tiihi, ka horahia ki nga porohita o te paraoa pokepoke. Ka whiua e te tihi te hinu me te tunu i te waahi ki te 200 nga nekehanga mo te 20 meneti.