He pai ki nga paari me nga tamariki nga putea hou i te kainga, na, ki te hiahia koe ki te whakamana i to whanau, ka tuku atu koe i nga tohutao mo te pupuhi, te hangarau o te tunu kai e rite ana ki nga putea , me te hua ka pai ki te whanau katoa.
Te tihi - te tunu
Ko tenei tohutao mo te pysheki reka ka tino maiohahia e nga tamariki, mo wai ka waiho hei raima tino pai.
Kai:
- te tiihi - 1 paati;
- paraoa - 1 mea;
- hua - 3 nga wahi;
- te huka - 3 tbsp. koko;
- houra - 1 tīpune;
- te hinu huawhenua mo te parai.
Te whakarite
Ka tunuhia te tihi ki nga hua me te huka. Na ka tapiritia he paraoa me te houra, ka pau i te winika. He pai nga mea katoa. Te hinu huawhenua, te wera i roto i te tipu me te paraharaha hohonu. Tangohia te paraoa pokepoke ki te tīpune ka tukuna ki te hinu kohua. Kohuatia te pupuhi tae noa ki te parauri koura. A, ka rite nga tipu tīhi , ka horahia ki runga i te rihi ka tauhiuhia ki te huka.
Pyshki i te kefir - tunu
Ko te tunu mo enei kohanga katoa e kore e rite ki te waahanga o mua, engari ko te hua whakamutunga e whai hua ana.
Kai:
- paraoa - 600-800 g;
- kefir - 1 l;
- te huka - 1 tbsp. koko;
- te houra me te tote - 1 tīpune;
- te hinu huawhenua mo te parai.
Te whakarite
Ko te Kefir ki roto i te peihana nui, te tiri i te huka, te tote me te houra ki a ia, me te pai ki te uru. Katahi ka ringihia te paraoa paraoa ki roto i te peihana, ka whakaranuhia te paraoa pokepoke, ki te pumau ki nga ringa, te tapiri atu i te paraoa, engari kaua e whakaranu kia nui, mehemea kaore e rite ki te pani.
Hangahia te paraoa pokepoke mai i te weuwe, wehea ki nga mowhiti, ka whakakotahi i te roimata ki a ratou. I roto ia ia, hangahia nga tapahi me te whakarite i te pyshki i hangaia i runga i te poari, tauhiuhia ki te paraoa. I roto i te paraoa paraoa ka wera te hinu, ka parai i te pupuhi i nga taha e rua tae noa ki te parauri koura.
Ko te tohutao mo nga whara i runga i te kirīmi kawa
Kai:
- kirīmi kawa - 500 g;
- hua - 3 nga wahi;
- paraoa - 800-900 g;
- te huka - 7-8 tbsp. koko;
- houra - ½ tsp;
- te tote - he tihi;
- purapura purapura mo te tauhiuhi;
- hinu hinu.
Te whakarite
Te kirīmi kawa, te tote, te hēki 2, te houra me te huka, te uru tae noa ki te maeneene. Whakanohoia te paraoa ki tenei ranunga me te pokepoke i te paraoa pokepoke, kaua e tino pihi, engari kaua e piri ki o ringaringa. Murihia te paparanga ka tapahia ki roto ki nga whanui 3-4 cm te whanui ka tapahia nga waa ki nga waahanga o tetahi roa.
I waenganui o ia taapiri, hanga he poka ki te maripi, ka tuhia ki reira tetahi wahi o te pokepoke. Porohia nga hua kua oti i runga i te pepa tunu, ka tohaina, ka whakapoke ia ratou ki te hua ka patua, ka tauhiuhia ki nga purapura pupuhi. Ko nga pi i runga i tenei tohutao kua tunua i roto i te oumu i te 200 nga nekehanga mo te 20 meneti.
Nga pungarehu i runga i te waiu - te tunu
Kai:
- miraka - 500 g;
- te rewena maroke - 1 tīpune;
- honi - 4 tbsp. koko;
- paraoa - 3 nga mea;
- te tote - 1 tīpune;
- he waahi mo te tauhiuhi;
- hinu oriwa - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
Whakaranuhia te waiu, te honi, te rewena maroke me te tote. Tuku paraoa te paraoa me te whakaranu i te pokepoke. Ka hipoki, ka wera mo te 40 meneti. Muri iho, ka mau ki te paraoa pokepoke ki te koko me te maihao, i mua i te hinu hinu oriwa, i hangaia he pa.
Ka whakatakotoria he pyshki ki te pepa tunu, ka hipoki ki te pepa pepa, ka tauhiuhia ki te haamame. Tukua te pepa tunu ki te oumu, ka wera ki te 200 nga nekehanga, mo te 20 meneti.
Pyshki - tunu ki te wai
He maimoatanga noa tenei mo nga whanui, e ai ki te waa 5-10 meneti mo te pokepoke i te pokepoke.
Kai:
- paraoa - 800 g;
- wai - 700 ml;
- te rewena tere-rewena - 1 tbsp. koko;
- te tote me te huka - 1 tbsp. koko;
- te taamaha - ki te reka;
- te hinu huawhenua mo te whakawhitinga.
Te whakarite
Te wai, me whakamahana, ringihia ki te peihana, whakakorea te rewena i roto, ka riringi ki te huka me te tote. Whakaranuhia nga mea katoa, a ka pai ake te paraoa. Ano, whakauruhia nga mea katoa, ka hipoki i te pokepoke ki te taupoki, ka waiho ki tetahi wahi mahana mo nga haora 3-4. I tenei wa, whakauruhia e koe i nga wa maha.
Ka pau te wa, wehehia te paraoa pokepoke ki nga wahanga, horahia nga ahua ka maka ki te oumu, ka wera ki te 180 nga nekehanga mo te 30-40 meneti.