I tenei ra ka korero atu matou ki a koe me pehea te whakarite i tetahi paramanawa kai reka me te reka - te maoa ika. Ka waiho ratou hei whakapaipai o tetahi tepu ka hoatu ki a ia te whakamahine me te maama.
Te tohutao mo te mahinga ika
Kai:
- pihi ika - 370 g;
- tīhi - 80 g;
- tōmato - 2 pi.
Mo te whakamatautau:
- paraoa - 2 tbsp. koko;
- te tunu;
- mayonnaise - 2 tbsp. koko;
- taro paraoa - 2 tbsp. koko;
- nga mea kakara;
- hua manu - 3 pi.
Te whakarite
Hei whakatikatika i tenei rihi taketake, ka iti ake te ika, ka kii mai i mua i te pouaka whakamātao. Na ka horoia, tangohia te upoko, nga pupuhi, ka tapahia i runga i nga papa. I muri i tenei, tango i te kiri, tango i nga wheua, ka tapahia te pupuhi ki nga poraka iti. Na, kia heke iho ki te whakamatautau whakamatautau. Ki te mahi i tenei, ka wawahia e matou nga hua ki roto ki nga ipu hohonu, ka tunuhia te mayonnaise, ka riringi ki te paraoa me nga kongakonga. Ka maka e tatou te tote ki te pangia, nga wa katoa mo te ika, me te whakakii i nga mea katoa ki te puoro tae noa ki te kakahu. Na ka ringihia nga ika ki roto i te paraoa pokepoke, ka whakaranuhia kia pai te tohatoha. Ka makahia te paatea hua ki te pouaka whakamātao, ka waiho ki reira mo te ono haora, ka hipoki i te tihi me te kiriata kai. Muri iho, ka horahia te papatipu i roto i nga waahanga iti i roto i nga mowhiti konumohe, ka tauhiuhia ki te tunu me te maka i nga miihini ika i roto i te oumu kua wera. Ka tunuhia e matou nga keke mo te 15-20 meneti i te mahana o te 180 ° C.
Nga tunu ika
Kai:
- cod fillet - 300 g;
- hua - 1 wahi;
- taro paraoa - 1 tbsp. koko;
- pata - 10 g;
- Tomato hou - 1 pc.
- tīhi - 100 g;
- aniana matomato - ki te reka;
- mayonnaise - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
Ko te ika ka horoia, ka maroke i runga i te tauera. Na ka mahi matou, ka tango i nga wheua, ka tango i te cuticle ka tapahia nga potae