Ko nga Amelika, e mohio ana koe, ko nga kaipupuri korero mo te ahua o nga kai, me te whenua tuatahi o te ao. Na, ko enei toa i nui te taimaha i hanga i te whakatau o nga kai pai rawa mo te mate taimaha i runga i te mahinga kua tohua - ara ko te tauwehenga o nga pauna, nga warowaihā me nga momona. Ko nga toporu e uru ana ki te tahua i mohiotia i raro i nga ingoa rereke o te kai matū mo te mate taimaha. I tenei take, ko te tikanga o te kai kore kai-kore o tetahi kairanga kai, ko te huinga - he rota o te potae, he iti noa nga warowaiha.
Nga painga o te tahua o te kai paramua mo te mate taimaha
Ko te tahua o tenei kai mo te mate taimaha e rua nga kaitautoko me nga hoariri. Ko te tuatahi, whakapono ko tenei kai anake te huarahi whai hua ki te ngaro i te taumaha me te kore e kaha (ko te nuinga o nga kai ka arahi ki te mate taimaha i te ngaro o te papatipu uaua). Engari e tohe ana nga hoariri ki te tino uaua ki te tango i te tini o nga hua o te pounamu.
He tika nga mea e rua, me etahi atu. A ko te pono he wahi i waenganui.
Ko te tino painga o te tahua o te kai potae mo te mate taimaha ko te mea ki te kai koe i te mea potae, kaore koe e hiahia ki te tango i tetahi mea mo te wa roa. I tua atu, ka pau te hawhe o nga kawhera katoa i riro i te otaota o te purotu - ko te mea, he waahanga kua tohua e koe mo te tina.
Whakamahia te kai pai mo te mate taimaha
Na, ko te kaupapa o to maatau kai he potae. Engari ki te hanga i te tahua o ta matou kai mo te mate taimaha e whaihua ana, me ako koe me pehea e whiriwhiri ai i te pūmua tika:
- te kai, te heihei, te ika - te ngako iti (te karo i te poaka me te reme), te heihei (he heihei anake me te korukoru), he ika (ki te whakakore i nga ika taiao whai hua, engari ngako ngako, pērā i te raukaha, te miihini, me te aha).
- Ka taea te whakakapi i te 30 karamu o te kai ki te 1 hua manu;
- te tiihi (tae atu ki te 2.55) - ka taea te whakakapi i te 50 tī te tīhi, ki te hiahiatia, ki te tīhi (tae atu ki te 20% nga ngako);
- Hua miraka (tae atu ki te 2.5% ngako ngako).
Kei roto i te kai he maha o nga muka honohono - me kai i te tina. Ko nga hua-hua (nui atu, ko te ate) kei roto i te nui o te cholesterol, me kai noa atu i te 1 wa i te wiki.
Kai ika, ika, me te heihei.
Kia mahara ki te tahua o te kai protein mo te mate taimaha me tino uru ki te hauora , ki tetahi atu ngohe tinana ranei.
Te tahua tauira mo te ra:
- parakuihi - ricotta me nga hua;
- tuarua parakuihi - maheni smoothie ki te rōpere;
- te tina - te kaimoana me te huawhenua huawhenua;
- te parakui o te po-te-kefir, te manga me te nati;
- te kai - falafel me te rētihi.