Kai kai

Ko te kai kohua kaore i te reka anake, engari he pai hoki, no te mea ko te tikanga o te tunu i te kai i roto i te oumu ka whakaarohia ko te pai rawa atu me te taunakihia e nga kairanga kai.

Te kai, tunua i roto i te oumu i roto i te putea i tetahi wahi

Kai:

Te whakarite

Mena ka tunuhia e koe te kai i roto i te oumu i roto i te waahanga katoa, ka waiho i te putea, i te ringaringa ranei. Na, ka noho tonu te reka, ka tino reka ano. Mo tenei take, he pai te poaka me te pungarehu kaore he wheua.

Ko te tikanga, me whakairihia te tapahi kai mo etahi haora. Ki te mahi i tenei, horoia, whakamakuku ki te wai, ka pania ki te ranunga o te tote kohatu, te pepa whenua me te coriander, he pungareti maroke, he otaota Itari ranei, a ka whiua ki roto i te panui me te karika whenua. I te mutunga, ka reka ki a tatou he wahi mayonnaise ka horoia atu i nga taha katoa.

Ka makahia e matou te kai maoa i runga i te pepa e rua-takai, hiri, kia kore e pupuhi nga wai ka tunua ka whakanohoia ki runga i te papa tunu i roto i te oumu wera ki te 210 teitei. I muri i te haora, ki te mea he poaka, me te waru tekau meneti - ki te mea he paraoa, ka mau ki te papa i runga i te rihi, ka whakamamaehia he iti, ka tino pai (ka pai), ka whakaputa i te pini, tapahia te poro ki nga wahi iti, ka mahi ki te tepu.

Meat, tunua i roto i te oumu me rīwai me harore

Kai:

Te whakarite

Te poaka me te paraoa hei tunu i roto i te oumu me rīwai, me tunu te harore i te iti. Mo tenei, tapahia te hua ki nga poro ki te kotahi me te hawhe haurua te roa, ka whiua ki te hama tunu. Na ka whakauruhia nga mowhiti ki te tote, te pepa whenua me te wa ki nga mea kakara e hiahiatia ana. Ka waiho e matou te kikokiko i roto i te peihana mo nga haora e rua, a i tenei wa ka whakarite matou i nga wahanga o te rihi. Ka peia e matou te rīwai ka tapahia ki nga porohita angiangi, me nga topuku i roto i nga mowhiti.

Kei te tukatukahia he harore i runga i te takenga. Ko te hua rakau ka kohuatia i muri i te horoinga mo nga meneti e rua tekau i roto i te wai tote, a ka tihorea nga harore i waho i te kore e tuku ki te maimoatanga wera tuatahi. Ka tunua ano e matou he tiihi pakeke i runga i te papa, me nga peka iti o te pi me te maripi koi.

Te hanga i te rihi, ka maka e matou i roto i te ipu hinu mo te tunu i te kai tunu, i runga i runga ka tohatoha matou i nga mowhiti riki, a kei runga ia ratou nga harore. Ka tahia e matou te papaa ki te pi, ka horahia nga koko rīwai mai i runga, ka tunuhia te rihi me te mayonnaise.

Na kei te tatari tonu ki te tunu i te kai i roto i te oumu. Ki te mahi i tenei, ka wera ki te 200 nga nekehanga ka whakaturia te wa mo nga meneti e wha tekau, ki te tangohia mo te poaka tunu me te haora kotahi - mehemea he paraoa. I roto i te keehi whakamutunga, ka whakarite tatou i te rihi mo nga meneti e rua tekau i raro i te pepa pepa.

Te tunu kai i roto i te paukena

Kai:

Te whakarite

He mea tino ataahua, ka taea te whakarite i nga rihi reka me nga mea whakamiharo kia rite ki tenei tohutao. Mo tenei, ka hiahiatia e matou he paukena iti, i te timatanga ko taku, tapahia te tihi ki runga hei taupoki, ka werohia te kikokiko o roto me nga purapura.

I roto i te parai paraoa, ka whakawhiti tuatahi i te riki me te kāreti i te hinu putirā, ka tohua te tapatapahi, ka mutu i muri i te tekau meneti o te rīwai. Ka tapiritia e matou he wai, te tote, te pepa, te pungarehu me nga mea kakara, ka waiho kia ngaro mo etahi atu meneti e rima. Ka hurihia e tatou nga ihirangi o te parai parai me te wai ki roto i te paukena "kohua", ka hipoki ki te "taupoki", ka waiho i te pepa i roto i te ipu tunu me te tapiri i etahi wai ki raro. Kei te taatai ​​nei matou i te hanganga me te pepa, ka tukuna kia kotahi haora me te hawhe ki te oumu kua wera ki te 185 nga nekehanga.