Ka taea te tunuhia te hupa i roto i te harore mai i tetahi hou, mai i te maroke, me te harore tio. Na me pehea te mahi tika me te kore raruraru ka korerohia i raro i a maatau tohutao.
Me pēhea te tunu i te hupa mushroom reka mai i te harore maroke?
Kai:
- harore maroke - 520 g;
- pipi riki - 70 g;
- riki - 25 g;
- rīwai nui - 2 pcs.
- kāreti - 70 g;
- pata pata - 35 g;
- pepa pango pepa hou - 1 pinch;
- ka tohua te wai - 1.7 rita;
- te tote nui - 2 pihi;
- nga mea kakara hei whiriwhiri mai;
- Nga kata hou.
Te whakarite
Ko nga harore kua tipuhia e takoto ana i roto i te tiihi, ka ringihia ki te wai ma, ka reka ki te reka me te whakanoho ki runga i te oumu hei tunu.
I tenei wa, ka horoi tatou i nga rīwai, ka tapahia ki roto ki nga poraka o te rahi o te reo, me te kāreti, te riki me te papa riki, ka paraoa, ka tunua ki te pata i roto i te parai paraoa tae noa ki te ngohe.
Whakawhitihia nga ihirangi o te parai parai ki roto i te hupa, te tapiri i te tihi o te pepa, nga mea kakara e hiahiatia ana, kia hipokina te ipu ki te taupoki, ka tunu me te tunu noa kia tae noa ki te ngohengohe o nga poro rīwai.
I runga i te maatauma ka hoatu e matou te hupa mo nga meneti tekau mo te wawahi me te mahi, me te whakanui i etahi kata hou.
Me pēhea te tunu i te hupa mīti te puree mai i harore maroke?
Kai:
- Ngā harore maroke - 75 g;
- wai waihanga - 1.1 rita;
- pipi riki - 130 g;
- rita o te rahi reo - 3 pcs.
- kāreti rahi-rahi - 1 pc.;
- te kirimati i roto i te momona o te 10% - 480 ml;
- pata pata - 65 g;
- nga mea kakara hei whiriwhiri mai;
- pepa pepa hou;
- tote noa.
Te whakarite
Ki te tunu i te paraoa pokepoke ka horoi maoa, harore maroke, ringihia ki te wai me te kohua mo te wha tekau meneti. I te wa ano, ka tukuna ano hoki e matou nga kohinga rīwai tihorea, ka tapahia ki te wai, ka whakakiia ki te wai, kia mau ai nga pihi o te huawhenua.
I te waatea o nga harore me nga rīwai, ka rere te wai ki roto i nga tahataha rereke. Ko te pihikete pihikete, kohia te kirimati, te whakaoho me te kawe mai i nga rīwai rīwai ki te ōrite o te miraka, e ringihia ana mo te hupa rīwai.
I roto i te parai paraoa, ka peia te pata pata, ka parai i roto i te pereti me te riki, ka tapiritia ano he harore kohuatia, ka tukuna kia tae noa ki te parauri.
Ka horahia e matou te parai ki nga rīwai rīwai, te pupuhi i te papatipu me te kapi me te kawe mai ki te pai o te rite ki te hupa harore. Ka whakamahanahia e tatou te puree o te hupa, engari kaua e kohuatia, tohua te tote ki te reka, te pepa me nga mea kakara e hiahiatia ana, a ka taea e tatou te mahi ki te rihi, ka whakapaipaihia ki nga otaota hou.
Me pēhea te tunu i te hupa harore mai i harore hou i roto i te tini?
Kai:
- harore hou - 940 g;
- pounamu riki - 90 g;
- kāreti - 90 g;
- nga niho tiiki - 3-4 pcs.
- ka tohua te wai - 2.2 rita;
- pepa reka (he pai te whero) - 120 g;
- hinu hinu kua tahia - 55 ml;
- rīwai - 630 g;
- rau laurel - 1-2 nga wahi;
- cumin - 1 pinch;
- te pihi - 1 pihi;
- Marjoram kua maroke - 1 pokanoa reo;
- Paepe kua maroke - 1 te hiku reo;
- tarragon - 1 pihi iti;
- Te pepa pepa pango - 1 pinch;
- te tote.
Te whakarite
Te harore hou i mua i te whakarite i taku hupa, ma te horoi mehemea ka tika, ka tapahia ki nga wahi iti. Pupuhi
Ka makahia e matou nga huawhenua i roto i te tini o te hinu, i reira ka ringihia e matou te hinu oriwa me te tukatuka i nga ihirangi i roto i te tikanga "Frying" ranei "Baking" i mua i te parauri. Na ka tapiritia he harore, tihorea me te rīwai riki, te pepa Bulgarian me te karika, kia noho tahi i roto i te ahua ano mo etahi atu meneti e whitu, i muri iho ka piki ake i te wai kohua, maka atu nga mea kakara katoa mai i te rarangi, te tote i te tote ki te rihi, ka huri i te taputapu ki " Te hupa. " I muri i te wha tekau meneti, ka rite te rihi mo te tuku.