A, no te nui o nga hua me nga hua i te raumati, hiahia ana au ki te hanga kai reka mo te hotoke. I muri i nga mea katoa, he pai ki te whakatuwhera i tetahi pouaka hinu pai. I roto i tenei tuhinga ka korero atu matou ki a koe me pehea te kape i te mint.
Jam mai i te mint me te wai rēmana
Kai:
- rau mint - 600 g;
- wai rēmana - 1 tbsp. koko;
- te huka - 1,5 kg;
- wai - 300 ml.
Te whakarite
Kei te horoia nga rau mimiti i raro i te wai rere, a ka maka atu e matou ki te putea. Whakawhānuihia te mīti ki roto i te miraka, ka tāpirihia te wai rēmana me te hawhe huka. Ka pakaru te panu i etahi wa maha, ka hipokihia ki te tauera, ka mahue ki te rūma rūma ka mutu te huka. Mai i te toenga o te huka me te wai, tunuhia te tirikara ka riringi ki roto ki te paraharaha ki te miihini kei te heke mai. Waiho te karaka i te 5, te pai me te iti o te ahi ka kawea mai ki te whewhe me te kohua mo te 6-7 meneti. Na ka ringihia te mimi kua oti i runga i nga oko taraiwa, ka whakairihia ki nga taputapu.
Tāmato Strawberry ki te mint
Kai:
- Strawberry - 500 g;
- wai rēmana - 1 tbsp. koko;
- te huka - 400 g;
- Tuhinga o te mint - 5 pcs.
Te whakarite
Rarapere me te maka ki te tauera kia maroke nga hua. I muri i tenei, toia atu nga kakau. Na ka maka ki roto i te tipu, ka tiri i te huka ka waiho i te po, kia waiho te rōpere hei wai. Ka maka e matou te paraharaha ki runga i te oumu, ka kawe mai ki te whewhe, ka whakaoho ki te mokowai. I muri i te kohua, tango i te pupuhi, tāpirihia te wai rēmana me te rau mīti. Kukihia te taputapu me te mint kia 15 meneti, ka riringi ki nga tahataha me te reta. Mauruuru ki te mīti, he reka noa te mīhini rōpere reka.
Tāmati rīpere me te mint
Kai:
- rōpere - 0,5 kg;
- te huka - 250 g;
- mint - 30 g.
Te whakarite
Ka makahia e matou nga rapu i roto i te tipu, ka tohua te huka me te waiho kia waiho te wai hua. I muri i tera, tapiritia te mimiti, kawe mai te kape ki te whewhe me te koroka mo te 5 meneti. Na ka tangohia te putea mai i te wera ka whakamataohia. Ano, kawea mai ki te whewhe me te kohua i runga i te wera iti mo te 10 meneti. I tenei ka tangohia te mint, ka ringihia te riringi ki nga oko.
Jam mai te kuihi me te mint
Kai:
- gooseberries - 0.5 kg;
- te huka - 700 g;
- panana - 300 g;
- te ranunga mo te huhua - 1 sachet;
- mint - 30 g.
Te whakarite
Kei te pupuhi nga otaota i roto i te paru, ka horahia e matou nga rau o te mii ka huri ano. Tāpirihia te panana purapura, te ranunga mo te koroua me te huka. Kia pai te haere me te waiho i te po i roto i te pouaka pouaka. Muri iho, maka te taputapu ki runga i tetahi ahi iti ka kohua mo te 5 meneti. Ka tukuna e matou he potae wera ki nga oko taraiwa, ka hurihia nga pou.
Me pehea te peke i te mint?
Kai:
- rau rau moa - 1 karaihe;
- te huka - 3,5 karaihe;
- apple cider winika - 0.5 kapu;
- wai - 1 karaihe;
- pectin wai - 75 g;
- te tae matomato - 5 pata.
Te whakarite
Whakaranuhia te wai ki te huka, te winika me te mii. Whakanohia te ranunga ki te ahi, kawe mai ki te whewhe, te whakaoho i etahi wa. Tangohia te papatipu mai i te ahi, ka tapiritia he pectin me te rai. Ano ano te taputapu ki te ahi, ka tunua. Ka puritia e tatou mo te hawhe meneti me te tarai i te ahi. Ka tohatoha tatou i te kape i roto i te tatari ka horahia ki nga pareparenga kua oti te whakarite.
Tāmi Cherry ki te mīti
Kai:
- mint - 50 g;
- here - 1 kg;
- wai - 1 karaihe;
- te huka - 3 kapu.
Te whakarite
Ka whakarite matou i te tirikara mai i te huka me te wai. Te hirikara wera hei tiri ki nga wheua. Waiho mo nga haora 5-6. I muri i tenei, makahia ki runga i te ahi iti ka kawe mai ki te whewhe, ka mutu ka wehea te ahi, ka whakamutua te tahua. Ano, kawe mai ki te whewhe, tapiritia he mimiti, tango atu i te wera ka waiho kia raumati. A, ko te toru o nga wa ka tukuna e tatou te peita mo te 1 haora, ka panui ai i nga oko taraiwa.