Ko Jam mai i te rōpere ngahere ko te mahinga kai reka e taea ai te whakangahau i nga kaikai me te reka hou me te kakara reka i te makariri. I tua atu, ka taea te whakamahi i te reka ki te whakarite i nga compotes me te tea kakara. He maha nga whakamahinga o te mahi hei whakakii mo nga taonga tunu kai .
Me pēhea te tunu tapena mai i te rōpere ngahere?
Ko nga mahinga o te taputapu mai i nga karihi ngahere e tika ana kia whai whakaaro motuhake me te mahi pai. Ko te hua o nga mahi tika e whakatauhia ana e te hangarau he mahinga pai, he pai hoki te kotinga, i te nuinga o nga waa ka tiakihia nga taputapu katoa.
- He maha nga wahie ka kohia nga rōpere o te ngahere, kaore hoki i te hiahia ki te tohutoro, ka whakamahia katoa.
- Mo te rokiroki i roto i nga ruma ruma, ka tukuna te taputapu mai i te rōpere ngahere ki te tunu kai e taea ana te tuku, kia rite ki te tohutoro, kua oti te hiri ki roto i nga otaota paku me te takai kia tae noa ki te maroke.
- Mo te tiaki nui o nga taonga nui, ka kohia nga karepe ki te huka me te huka kahore he wera wera me te rongoa i roto i te makariri, kua hipokihia ki te papa kirihou.
Jam mai i nga ruia ngahere mo te hotoke
Mena kei roto koe i nga tangata waimarie e mohio ana ki nga waahi whai hua i roto i te ngahere, me te whakamahi i to raatau mohio ki to raatau painga, ko te wa pai ki te pupuri i te tihi ka kohia mo te whakamahinga o muri ake me te tunu i te kaati reka mai i nga rōpere ngahere mo te hotoke. Ko te tae tawhito o te mahi ka whakaora i te tihi o te waikawa citric ranei, he rua punetēpu rānei o te wai rēmana, me tapiritia ki te waahi tunu whakamutunga.
Kai:
- Te Rōweti Forest - 1 kg;
- te huka granulated - 1 kg;
- waikawa citric - pipi.
Te whakarite
- Ka horoia nga hua, ka horoia mai i nga kakau me nga hiku ka hipokihia ki te huka mo te po.
- Tuhia te mahi i runga i te oumu me te kawe mai ki te whewhe.
- Waiho te papatipu ki te whakamatao, ka tukuna ano he whewhe, kohuatia mo te 10 meneti.
- Whakahokia te huringa o te whakamahana, te tunu kai me te whakamamae ki te whiwhi i te tino hiahia o nga pai.
- I te whewhe whakamutunga ka whakauruhia te waikawa citric, kapihia te kape i mahia mai i te rōpere ngahere i roto i nga oko oneone.
Jam mai i te rōpere ngahere me nga hua katoa
Ka taea te tunu i te taputapu reka mai i nga ngahere ngahere katoa, ka tunuhia kia rite ki te tohutao e whai ake nei. He reka me te kakara reka, ka whiwhi koe i te tirikara reka ka taea te whakamahi hei whakapiri i te pancakes, te pancakes, te syrniki i te wa e mahi ana, te whakarite takahanga ranei, te kirikiri me etahi atu reka reka.
Kai:
- Ngahere Rakau Motuhake - 700 g;
- te huka granulated - 700 g;
- wai 400 ml;
- waikawa citric - pipi.
Te whakarite
- Mai i te wai me te huka, ka tohua te tipu huka, ka tunuhia he puranga reka mo te 5 meneti.
- Whakanohoia ki roto i te pouaka ki te puna wai kohua reka kua rite te tipu o te tipu ngahere, ka ahei kia tunu ano, hurihia te pereti.
- Whakaorangia ano hoki te papatipu ki te whewhe, he makariri.
- Ko te wa whakamutunga ka kohuatia te taputapu mai i te rōpere katoa mo nga wahanga mo te 5-10 meneti, te waikawa citric, me te paraka i nga oko pati.
Jam "Pyatiminutka" mai i te rōpere ngahere mo te hotoke
Ko te momo pai rawa atu o te whakarite mo te rokiroki roa i nga waahi o te ruma ko te taputapu mai i te rōpere rakau "Putanga" . Ko te kai reka kaore ano he wai hei whakanui i te kakara, te hou me te nui o te reka. Ki te hiahiatia, ka taea te whakaiti i te nui o te huka i te kotahi me te hawhe ki te rua wa.
Kai:
- Te Rōweti Forest - 1 kg;
- te huka granulated - 1 kg.
Te whakarite
- Ko nga tipu kua oti te whakatipuria he hipoki ki te huka, ka mahue i te po.
- Me mau ki te putea me te puranga pata i runga i te rihi me te wera me te whakaoho tae noa ki te tunu.
- Kukihia te taputapu mai i nga rōpere ngahere kakara mō te 5 meneti.
- Ka ringihia e ratou he maimoatanga ki nga oko taatai, te kokopi, te takai.
Jam mai i te ngahere rōpere ki te hiku
He mīti māmā mai i te rōpere ngahere, i tunua ki te hiku, e kore anake e whakaora i te wā ki te horoi i nga hua. Ko te utu hua ka nui atu te pai atu i te mea kua rite mai i nga taonga maemaa. He rongonui nga waapa mo to ratou kaha ki te whakatairanga pai i te mahinga o nga mate catarrhal: ka tere ake to raatau kai ki te whakaora i te kirika me te awhina i te taakaha.
Kai:
- Te Rōweti Forest - 1 kg;
- te huka granulated - 1 kg.
Te whakarite
- Ka horoia nga otaota me nga hiku kapihia ki te huka ka mahue i te po ki te wehe i te wai.
- I muri iho, takahia he 5 nga ra, i te wa e mahana ana ki te whewhe, ka tunu mo te 2 meneti ka mahue ki te whakamatao me te tohe.
- Kohuatia te wa whakamutunga i te kape mai i nga rōpere ngahere me te wera 2 meneti, ringihia ana ki nga oko taraiwa, te pana.
He paku nui mai i nga rōpere ngahere mo te hotoke
Ka taea te whakamahi i te kape nui mai i nga rōpere ngahere hei whakakī i nga pihikete, hei mahi ranei i te kapu o te tea wera, ma te ahuareka o te tuhinga marmalade o te putanga hua. Kohuatia te tipu anake, i te wa e tiaki ana i te uara orahi o nga oriwa, i te taha o te rōpere, he reka me te reka o te reka o te reka.
Kai:
- Te Rōweti Forest - 2 kg;
- te huka granulated - 2.5 kg;
- wai rēmana - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
- Whakamahia me nga hua ma, ka moe mo te ra ki te huka hinu.
- Kawea mai te pukupuku ki te whewhe, ka whakakore i nga kiripiri katoa, tango i nga rōpere mai i te tirikara, ka kohuatia mo te 1-1.5 haora.
- Hoki ki nga hua o te ngahere waro reka, kohuatia mo te 10-15 meneti, te whakapiri i te wai rēmana.
- Whakanohia te mahi i roto i nga oko oneone.
Jam mai i te rōpere i roto i te mīhini kai
Ko te tohutoro e whai ake nei mo te hunga e aroha ana ki nga pepa reka pai. Ko Jam mai i te rōpere ngahere, i roto i te mīhini kai, ka rerekē, ka tino reka. Ki te hiahiatia, ka taea hoki e koe te whakamahi i te kapi ki te huri i nga hua. I te wa ano, ko te hanganga o te pepa ka whakawhirinaki ki te wa o te tukatuka o te papatipu rōpere e te taputapu me te kaha o te pupuhi.
Kai:
- Te Rōweti Forest - 1 kg;
- te huka granulated - 1 kg;
- wai rēmana - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
- Whakawhanahia nga hua tihorea i roto i te miihini kai.
- Whakaranuhia te papatipu hua me te huka me te wai rēmana, hoatu ki runga i te oumu, i runga i te ahi pai.
- Kohuatia he taputapu reka o nga rōpere ngahere mō te 10 meneti, te whakaoho.
- Ka ringihia e ratou he wera wera ki runga i nga pouaka kua oti te whakarite, te pana, te roropi.
Jam mai i te rōpere ngahere ki te gelatin
Ko te tohutoro e whai ake nei mo te muru mai i nga rōpere ngahere me te gelatin ka whakarato i te whai wāhitanga ki te parekareka ki te kai reka me te whai hua, me te whakamahara i te tino reka o te reka o te tini o nga pene. I roto i tenei take, ki te whiwhi i te tuhinga matotoru o te reka, kaore e hiahiatia ana te tunu kai, ka pangia e te kai me nga hua nui.
Kai:
- Te Rōweti Forest - 1 kg;
- te huka granulated - 500 g;
- gelatin - 30 g.
Te whakarite
- Ko nga rōpere tipu kua horoia ki te huka me te maui mo etahi haora.
- Whakamahia te puranga pata ki te whewhe, kohuatia mo te 10 meneti.
- Ko te gelatin heha, kia rite ki nga tohutohu, whakakorea i roto i te miihiniiti, ringihia ki nga hua, whakamahana i te meneti.
- Ka ringihia e ratou te taputapu i runga i nga oko, te kokopi.
Tapehia te kape i te ngahere rōpere
I te whakarite i tetahi taputapu mai i te rōpere ngahere kāore he tunu kai, ka taea te tiaki i te taputapu o nga taonga nui o nga oriwa me te wa ano ka whiwhi i tetahi maimoatanga reka. Ka taea te horapa i te papatipu purapura reka ki tetahi waa o te taro hou, ka whakauru atu ki te poaka ka whakamahia, ka whakamahi ranei hei tapiri ki etahi atu kai reka reka.
Kai:
- Te Rōweti Forest - 1 kg;
- te huka miraka - 1,5-2 kg.
Te whakarite
- Ko nga hua maoa kua horoia, kua maroke kia maroke te makuku.
- Whakanuia te puranga pihi i tetahi ara watea, uru atu ki te huka ka waiho ki te whakakore i nga tioata, me te whakaoho tonu.
- Tuhia te mahi i runga i nga oko taraiwa, ka hipoki ki te tarai me te rongoa i te makariri.
Jam mai i te rōpere ngahere i roto i te maha
Ko te mīhini rōpere me te rēmana, ka tunuhia ki te taputapu maha-tahu, ka puta ke hei kakara reka, he tino reka, me te tika ki te waahi whakamahana iti rawa e whai hua ana. Mai i te citrus ka taea te kapi i te wai, ka tapiritia ranei ki te puranga pihi, ka tango i nga hua, kaore e pa ki te wahi ma.
Kai:
- Te Rōweti Forest - 1 kg;
- te huka granulated - 400-600 g;
- te riki teitei-nui - 1 pc.
Te whakarite
- Ko nga hua maoa kua hipokina ki te huka i roto i te peihana ka mahue mo etahi haora.
- Tāpirihia te wai rēmana, a, ki te hiahiatia, ki te hiahia, tahuri i te aratau Maha-Cook mo te 10 meneti.
- Kua taatatia te karamahi Hot i roto i nga oko taraiwa, ka takaihia kia mahana noa.