Kei te tino pai nga ika o te Moana-a-Kiwa me nga hua, me te tohu whakamiharo he huamata, ka korerohia e tatou i roto i ta tatou tuhinga o tenei ra.
He huamata paraoa ki te pounamu me te karaka
Kai:
Mo te huamata:
- oranges - 2 nga wahi;
- koromatua (nui) - 500 g;
- rukkola - 4 nga mea;
- whero hou - 1 puoro;
- Tuhinga - 1 pc.
Mo te whakainu:
- karaka - 1 wahi;
- rēmana wai - 3 tbsp. koko;
- hinu oriwa -1 tbsp. koko;
- He pungarehu te tipu - 1 tbsp. koko;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
I mua i te whakarite i te huamata me te pounamu me te karaka, kia hangaia te kakahu. Te karaihe 1 me te wai rēmana, te pata, te riki, te tote me te pepa. Ka tino whiua nga kai katoa tae noa ki te maeneene. Ko te haurua o te karaihe ka waiho mo te huamata ake, a, i roto i te toenga, ka kohia e tatou nga pounamu hou mo te 30 meneti.
I muri i te 30 meneti, makahia te tipu i runga i te paraoa maroke, te paraharaha me te parai i nga taha e rua. Ka horahia e matou te raccoon i runga i nga papaa, ka maka ki te tihi kapi, he poro karaka (kua horoia i mua i nga waahanga maoa), te karaokera me te pounamu. Kohuatia te huamata ki te tote me te pepa, ringihia te toenga o te karaihe karaihe (2 punetēpu ma ia mahinga) me to maataumata huamata ki te karaka me te karakaroka.
Te huamata me te tipu karaka me te pua nani
Kai:
- koromatua - 500 g;
- hinu hinu - 1/3 o te rau tau;
- waina winika whero - 1/3 o te rau tau;
- he pounamu - 2 nga wahi;
- Te tipu Dijon - 2 tīpune;
- karaka karaka - 2 tsp.
- te tote, te pepa;
- orango - 1-2 nga wahi;
- pounamu hou.
Te whakarite
Kei te tunuhia nga tipu tae noa ki te mea kua rite ki te wai tote, ka mutu mai i nga anga.
Ko te hinu Olive i konatunatua ki te winika, ka tapiritia he paoa kapi, he tote me te pepa. Ka tapiritia e matou ki te kakahu me te kiri karaihe me te basil tapatapahi. pua nani ,
Ka horoia nga tirani mai i nga waahanga ka wehea ki nga poro iti. Ka makahia e matou nga karaihe me te pounamu i roto i nga karaihe iti ka riringi ki te kakahu. Ka taea te whakarite i tenei huamata me te nui o nga pukapuka, me te whakauru atu ki nga tirani me te tipu i te tōmato reka, te huamata hou, te mowhiti riki riki, te zucchini parai.
Engari, i roto i tenei horopaki, he rite te huamata me te apipiri me te pai mo te whakarite i nga manuhiri mo te kai e haere mai ana, no te mea kei roto i te citrus me te pua nani, e whakaoho ana i te hiahia.
Kia miharohia to whanau me nga manuhiri ki te rihi hou me te taketake, me te whakarahi i te raina o nga huamata mayonnaise me te maama me te kai reka.