Kei ia rangatira te mea ngaro mona, me pehea te tunu i te paraoa ki te kainga, te reka, te reka me te reka. Ko te rihi i roto i nga mahi me te whakaaetanga me te ngakau nui e whakaaetia ana e nga kaiparau tino kaha i te raina o ia ra me te kai hakari.
Me pehea te tunu i te kai i te kainga?
Ko nga kai reka i roto i te whare, ara ko nga rangatira o mua ka nui ake te whakamoemiti, ki te whai koe i nga ture maatau mo tona whakarite.
- Ka tunuhia te tunu paraoa ki te paraoa tae noa ki te pungarehu whero.
- Mo te reka ake o te reka, ka parauri nga rihi me nga kai huawhenua katoa. He pai ki te pupuhi i nga hua rereke, ka tohua i tetahi pouaka noa hei whakaeke atu.
- Kei te whiriwhiri nga rihi mo te tunu parai ki te papa matotoru. He putea motuhake, he putea, he paraihe nui, he kapi ranei.
- He waahi tawhito o nga waahi ka whakamahia e koe i te tunu i te tunu i te kainga: te laurel, te pepa pepa. Engari, ka taea e te katoa te tapiri atu i nga mea kakara, nga mea kakara me nga otaota kakara me te otaota hou.
Ko te momo kai-poaka kai
Pea, ko te mea tino reka ko te tunu i roto i te poaka i hangaia ki te kainga me te rīwai. Ka taea e koe te whakamahi i te neckerchief, te scapula me te atu atu o te kai, me te tapiri ki nga poro-rahi. I te nuinga o te wa ka tunua te rihi ki te pihi tōmato, tōmato rānei. Heoi, mehemea kaore i te pai te ahua o te kawa, ka taea te whakakore i te waahanga mai i te hanganga.
Kai:
- pork - 700 g;
- rīwai - 1,5 kg;
- wai - 700 ml;
- riki - 2 nga wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- te pihi tōmato - 2 tbsp. koko;
- karika - 2-3 niho;
- te huka - 1 tbsp. koko;
- hinu - 50 ml;
- te tote, te pepa, te laurel.
Te whakarite
- Kohuatia te kai me te riki ki te kāreti, ringihia tetahi wahi o te wai me te paraoa mo te 20-30 meneti.
- Tāpirihia nga wa katoa, nga rīwai, te nui o te wai, te paraoa mo te 20 meneti.
- Whakamutua te paoa i roto i te wai e toe ana, me te huka me te tote, ka ringihia ki nga huawhenua me te kai.
- Kohuatia te paraoa ki te kainga me te whakapiri i te mati mo tetahi atu meneti 10, me te whakarahi i etahi meneti ki te mutunga o te karika ngoikore.
Kai pīti i te kāinga
Ka tunuhia te pīti paraoa ki te kāinga me te rīwai, engari ka roa ake te tukanga katoa na te maimoatanga roa o tenei momo kai. Ko te reka ake, ko te reka o te reka me te taonga ka tapiritia ki te hanganga o te pakiaka me nga kakau o te herewi.
Kai:
- pipi - 700 g;
- rīwai - 1,5 kg;
- wai - 1 l;
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- herewi - 50 g;
- tōmato wai - 1 karaihe;
- karika - 2-3 niho;
- hinu - 50 ml;
- te tote, te pepa, te laurel, te hops-suneli.
Te whakarite
- Kohuatia te kai me te riki ki te kāreti me te herewi.
- Ringihia he wai iti ka pau i nga kai tae noa ki te ngawari te kai.
- Whakanuia nga waatea, te riki riki mo te 20 meneti.
- Ringihia te wai tōmato, tāpiri karika.
- Kohuatia te tunu me te mīti kāinga mo etahi atu meneti 5-10.
Te kainga heihei heihei
He māmā ake, he kai ake hoki ki te tiki i te tunu i te kainga mai i te heihei me nga rīwai, ina koa ki te tango i te peke heihei kai. Ka taea te huri i te manu i mua i te tunu i te ranunga o nga mea kakara. I te whakamahi i te peau u, ka whakaaetia ki te tapiri i te rīwai me te kore e pau te kai.
Kai:
- kai heihei - 1 kg;
- rīwai - 1,5 kg;
- wai - 700 ml;
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- karika - 3 niho;
- hinu - 50 ml;
- te pāhiri - 0.5 te rakau;
- te tote, te pepa, te laurel, nga mea kakara.
Te whakarite
- Ka tapahia te heihei ki etahi wahi, ka tunuhia ki te hinu tae noa ki te whakama.
- Tāpirihia te aniana me te kāreti, ka tunuhia kia 7 meneti.
- Ringihia te 150 ml o te wai, pupuhi te manu tae noa ki te haurua.
- Makahia nga poraka riki, waatea me nga mea kakara, ringihia atu ki te wai.
- Kohuatia te tunu o te heihei i te kainga mo te 30 meneti, me toha atu i te 2 meneti i mua i te mutunga o te tunu tunu me te greens.
Panuitia i roto i te kainga me nga riu
Ko te tino reka me te kakara o te rihi ka tuku ki a koe kia pai ki te whakarite i te paraoa ki te kainga me nga riu poaka. Te reka me te whakaheke i te kai reka i roto i te huinga i roto i te huinga ki te huawhenua tunua i roto i te wai, me te wai mai i te kai me te tōmato, e kore e waiho e kore e waiho tetahi kiritaki-aroha ranei gourmet.
Kai:
- ngeru riu - 1 kg;
- rīwai - 1,5 kg;
- wai - 1 l;
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- tōmato - 3 pcs.
- kirīmi kawa - 2 tbsp. koko;
- karika - 2 niho;
- hinu - 50 ml;
- Adzhika maroke maroke me te rite-hanga - 1 tbsp. koko;
- wai rēmana - 2 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, te laurel.
Te whakarite
- He pua nani, adjika, he tīpune o te tote me te wai rēmana, kohuatia i roto i te ranunga mo te 2 haora.
- Tāpirihia te kirīmi kawa ki te riu, te whakauru.
- I roto i te ahua, i te kazan ranei e horahia ana nga papa o te aniana parai me te karoti, te rīwai me te miihini tōmato, te tunu i nga papa ki te reka.
- Ka horahia e ratou te riu i runga.
- Whakapaia te tunu i te kainga i raro i te taupoki, i te pee ranei i roto i te kohua ki te 170 ki te rangi mo te 1.5 haora.
Meinga ki te kainga ki te harore
Ko te putanga o muri o te rihi mo te hunga e hiahia ana ki te tunu i te paraoa ki te kainga kaore he kai. Ko te hua i roto i tenei take ka whakakapi i nga harore: he karaiho, he ngahere ranei. Ka taea e koe te whakauru i nga waahanga i roto i to wai wai, te tapiri ranei i tetahi kirimiri kawa iti, he ranu ranei e takoto ana ki runga, ka tunuhia ki te karika me te greens.
Kai:
- harore - 1 kg;
- rīwai - 1,5 kg;
- riki - 3 nga wahi;
- karika - 3 niho;
- hinu - 100 ml;
- te tote, te pepa, te otaota.
Te whakarite
- Kohuatia te riki me te harore i roto i te hinu.
- Ma te kore e tatari mo te whakaekea katoatanga o te wai kai, ka whakatakoto i nga rīwai, tāpirihia nga waahi me nga mea kakara.
- Kohia te rihi tae noa ki te ngohengohe o nga pihi rīwai, te wa me te karika me nga otaota, whakamahana i tetahi atu meneti.
Meinga ki te kainga me te kāpeti me te rīwai
Ko te reka o te reka o te reka ka tunua ki te rīwai i te kāinga, ki te tunu koe me te taputapu o te kāpeti. He maha nga wa e whakamahi ana i te huawhenua maoa, engari ki te hiahiatia, ka taea e koe te whakamahi i te inflorescence o te kareparāoa me te broccoli, ka puta te upoko o Brussels. He pai nga mahi ki konei i roto i te papanga o te reka me te pepa reka.
Kai:
- kai - 1 kg;
- rīwai - 1,5 kg;
- kāpeti - 0,5 kg;
- He pepa reka Bulgarian - 1 wahi;
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- tōmato - 3 pcs.
- hinu - 150 ml;
- wai - 0,5 l;
- te tote, te pepa, te laurel.
Te whakarite
- Tapahia te kai paraoa i roto i te hinu.
- Tāpirihia te aniana, kāreti, parai mo te 5 meneti.
- Tapahia te kāpeti, te tōmato me te pepa, ka piri mo te 15 meneti i raro i te taupoki.
- Makahia nga rīwai, nga wa katoa, ringihia ki roto i te wai, tunuhia te rihi tae noa ki te ngohengohe o nga huawhenua katoa.
Meinga i roto i te ahua o te kainga me te totoma tunu
Ka taea te mahi tunu mo te tunu i te kainga ki te whakaeke o te kukama salum. Whakanohia te hua ki nga rīwai kaitaua-kore ranei i te waa whakamutunga o te tunu kai, te tunu i te tapahi me te iti o te wai i roto i te parai paraoa me te parai. Engari mo te tōmato, ka taea e koe te tāpiri i te whakapiri tōmato.
Kai:
- kai - 700 g;
- rīwai - 1,5 kg;
- kukama tipu - 2-3 pcs.
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- tōmato - 3 pcs.
- hinu - 100 ml;
- wai - 700 ml;
- karika - 2 niho;
- te tote, te pepa, te laurel, nga mea kakara.
Te whakarite
- Kohuatia te kai i roto i te hinu.
- Tāpirihia te riki me te karoti tapatapahi, parai mo te 7 meneti.
- Kohuatia te kai me nga whakapiri huawhenua me te whakawhitinga o te iti o te wai.
- Tapahia te rīwai me te waatea, ringihia ki te wai, ka whakakore i nga kai mo te 15 meneti.
- Motuhake, tapahia nga kukama tapatapahi, te tapiri ki te kai me nga huawhenua me nga tōmato.
- Meinga te parai mo tetahi atu meneti e 10, te tapiri i te karika, me tuku.
Panuitia i roto i te kainga e rite ana ki te whare wānanga
Ka tunuhia i roto i te mahinga o te kura tuarua mo te mahinga wera mo te tamaiti e ahuareka ana ka kai, me nga mema pakeke o te whanau, me te whakanui i nga kaha o te kaipupuri. He ahuatanga o te hangarau i roto i te whakamahinga o te hupa me te paraoa, e tika ana kia tiakina i mua ki te whakamarumaru o te kirimiri.
Kai:
- pipi - 500 g;
- rīwai - 800 g;
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- tōmato - 1 pc.;
- hinu - 40 ml;
- paraoa - 1 tbsp. koko;
- te tote, te laurel.
Te whakarite
- Kohuatia te riki me te kāreti.
- Tāpirihia te kai tapatapahi, riringihia ki te wai me te paraoa tae noa ki te ngawari.
- Whakaatuhia te tōmato parai, te rīwai tapatapahi, te riringi ki te wai tae noa ki te hipoki i nga waahanga.
- Ka maka e ratou te tote me te laurel, ka horahia kia puta ra ano.
- 5 meneti i mua i te mutunga o te tunu kai, ka ringihia he hupa iti ki roto i te kapu, kua rewa te paraoa ki roto, ka ringihia ano ki te parai.
Panuhia i roto i te kohua whare
Ko te kai i te whare i roto i te kohua i roto i te oumu ka hangaia mai i te poaka, te mīti, te heihei, me ētahi atu kai. I tetahi mahi, ka koa te rihi ki te kakara reka me te nui o te reka. Ka taea e koe te whakauru i nga huawhenua ki te hanganga, me te wai me te hupa hei tapiri i tetahi kirimiri kawa iti ranei, he ranunga ki te ranu me te whakapiri.
Kai:
- kai - 700 g;
- rīwai - 1,5 kg;
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- tōmato - 3 pcs.
- hinu - 100 ml;
- hupa - 500 ml;
- karika - 3 niho;
- kirīmi kawa - 4 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, te laurel, nga mea kakara.
Te whakarite
- I roto i nga kohua kei te kohikohi i nga papa o te kai me te huawhenua parai, ka tunu i nga waahanga ki te reka.
- Tāpirihia te laurel, te kāriki, te hupa me te kirīmi kawa, ka hipoki i nga oko ki te tarai.
- Whakapaia te tunu i te kainga i roto i te oumu mo te 1.5 haora i te 180 nga nekehanga.
Kohuatia ki te parai parai - tunu
Ka taea e koe te tunu i te tunu i roto i te parai paraihe ki te mea hohonu te ipu, he pai hoki te rahi. Ka taea e koe te tunu i nga kai i te wa ano, engari mo nga mea tino reka ake, kaua e mangere me te maka i nga kai i nga waahi. Engari i te ngako tonu, ka taea e koe te tango paowa, ka whakarei ake i te kai o te kai.
Kai:
- kai - 500 g;
- ngako - 50 g;
- rīwai - 1 kg;
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- hinu - 50 ml;
- hupa - 300 ml;
- tomato puree - 50 g;
- te tote, te pepa, te laurel, te greens.
Te whakarite
- Kohuatia te pīni, tāpirihia te rīwai, te parauri ki te hawhe-tunua, ka maka ki te paraoa.
- I roto i te parai paraoa hinu, paraihia te kai i roto, ka tohua te aniana me te kāreti.
- I muri i te 5 meneti, ringihia te hupa, te rīwai rīwai, te waatea, te whakakore i te rihi tae noa ki te ngohengohe o te kai.
- Tapahia nga rīwai me te tunu i te paraoa i roto i te parai paraoa mo te 20 meneti.
Kainga ki te kainga i te tini
Ko te tunu tunu me te kore whakaheke i roto i te kainga-poaka i roto i te tini. He kai reka ano hoki me etahi atu kai me te kohi o harore, nga momo huawhenua katoa. Ka taea te whakakapi i te pihi Tomato i te wa e hou ana ki te matomato hou, ka tapahia ki nga poro iti, ka panaia ranei ki te ahua puree.
Kai:
- kai - 700 g;
- rīwai - 1,5 kg;
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- te pihi tōmato - 2 tbsp. koko;
- hinu - 30 ml;
- wai - 200 ml;
- laurel - 2 nga wahi;
- te tote, te pepa, te laurel
Te whakarite
- I roto i te hinu i runga i te "Bake" paraihia te riki, kāreti.
- Tapahia te kai, ka mutu i muri i te 5 meneti ka whakairihia nga rīwai, te pati me te wai, te hinu.
- Whakawhitihia te pūrere ki te "Whakamutu" me te tunu i te parai mo te 1 haora.