Ko te Potato me te harore he reka, reka, tino ngawari, ka taea e koe te kaiwari noa i nga manuhiri tino hiakai. Na ka reka te kakara reka o tenei rihi ki to whare ki te hiahia nui.
He tunu mo te rīwai parai ki te harore
Kai:
- rīwai - 1 kg;
- harore hou - 500 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- kirīmi kawa - 100 ml;
- greens hou - ki te hiahiatia;
- nga mea kakara;
- hinu hinu.
Te whakarite
I mua i te tīmatanga o te tunu i te rīwai ki te harore, horoi i te riki, melkko shinkem me te parauri i roto i te parai parai. I muri i tera, hoatu ki roto i tetahi pereti motuhake. Kei te tukatukahia he harore, tapahia ki nga poro kikokore me te parai mo te 30 meneti, te whakaoho. Na ka ringihia ki te kirīmi kawa, uruhia me te neke ki te riki. Ka tahia te rīwai, ka horoi, ka werohia nga wero me te parai i roto i te hinu kua mahana-kore ake he taupoki, he hopi kia reka. I te pito rawa ka maka e matou he kakano iti, ka tapiritia nga huawhenua o mua me te tunu rīwai ki te harore me te riki i runga i te wera iti mo te 5 meneti.
Kohuatia nga rīwai ki te harore porcini
Kai:
- rīwai - 800 g;
- harore ma - 450 g;
- puru - 2 nga wahi;
- hinu hinuwhenua;
- kakara.
Te whakarite
Na, mo te tunu i nga rīwai ki te harore, ka whakapai wawe tatou i nga kai katoa. Mai i nga topuku ka wewete i te kiko me te horoi i raro i te wai makariri. Katahi ka tapahia ki roto ki nga wahanga e 4, ka werohia he kakau witi maroke. Na haere ki nga harore: ka mahi matou ka tapahia ki poro. Ka horoi tatou i nga rīwai, ka horoi, ka horoi ano hoki ia ratou ka tapahia ki nga poraka roa. Ringihia he hinu huawhenua iti ki te parai parai, ka maka ki te ahi. I roto i te ngako o mua ka maka e matou te riki tapatapahi me te parauri i nga meneti torutoru i mua i te whakaata. Na ka tapiritia nga harore ma, ka whakauru ki te mokowai rakau, me te parai i nga huawhenua kia puta noa mai te wai. Muri iho, ka tapiritia nga poro rīwai, whakaohohia, ka hipoki i te paraharaha ki te taupoki. Na ka whakaitihia te wera me te haere tonu ki te tunu kai. I muri i te 15 meneti, whakamahokia nga ihirangi, ka tohua te tote ki te reka me te whakarite. Ka mahi matou i te rihi i roto i te ahua wera, kua horahia ki runga i nga papanga papanga iti. Hei täpiri, he kirikiri reka, he pahiri hou te pihi, he pihi poaka ranei, he pai tonu te pea matomato.
Me pēhea te tunu i te rīwai ki te harore i roto i te maha?
Kai:
- rīwai - 3 pcs.
- nga karaihe hou - 100 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- greens hou;
- nga mea kakara;
- hinu hinu.
Te whakarite
Na, ko te tuatahi o nga mea katoa e tango ana i nga rīwai, horoia, maemaa, taraihia. Kei te tukatukahia te pupuhi me te whakatipuhia e nga hiku, a ka tapahia nga harore ki nga poro. Ka hoatu e matou nga huawhenua tunua ki nga rihi o te tini , ringihia ki te hinu iti, ka huri i te kaupapa "Zharka" ka tohuhia mo te 15 meneti. I muri i te 5 meneti, whakatuwheratia te taupoki, ka pai te whakauru i nga mea katoa.
He tunu mo nga rīwai tunu ki te harore me te tīhi i roto i te parai parai
Kai:
- rīwai - 8 pcs.
- harore hou - 100 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- te tihi tukatuka - 1 te waa;
- hinu hinuwhenua;
- kakara.
Te whakarite
Te parai paraoa me te hinu huawhenua, ka wera tatou, ka riringihia nga rīwai, ka tihorea ka tapahia ki nga poro kikokore. Ka horoia te pupuhi, ka werohia i roto i nga mowhiti hawhe ka tapiritia i muri i te 10 meneti. Whakanuia, whakaitihia te ahi, ka makahia he harore. Kohuatia te rihi mo te 10 meneti, me te whakaoho i etahi waahanga me te, kaore e wareware ki te tapiri i te tote ki te reka me te tauhiuhia ki te tiihi rewa. Ka kai tatou i etahi atu kai mo etahi atu meneti, ka mahi ki te tepu, ka horahia ki nga papa ataahua.