Ko tatou katoa ka timata i to tatou ora me te waiu, ko te whaea, ko te kau, ko te koati ranei, ka huri tatou ki etahi atu hua, engari i roto i to tatou mahara, kei te noho tonu ko te waiu te kaupapa o nga mea katoa i roto i te ao. Ko te mea nui, ko te waiu te puna nui rawa o te huaora me nga huānga.
Nga hua me te kino o te waiu
Na, i te mea ko te pakeke kaore i pau i te waiu mo te wa roa, i muri i tana whakamatautau i te waa, kaore he mate ka mate, ka tino miharo. He aha te mea i tupu? Kaore ranei te waiu e tika, kaore ranei?
Ko te take ko te tinana o te koroheke, kaore i te kai i te wa roa o te waiu, ka ngaro tonu te mahi o te wehenga o te lactose (miraka miraka). Koinei, ko tana huringa ka puta, ano he hua tino rereke. Ko nga tangata e waia ana mai i te tamarikitanga ki te inu i te waiu, ko nga mea kaiao, he mate pukupuku, kaore i te tupu.
He pai, he kino hoki te waiu Pasteurized
I o tatou taone i tenei ra, kaore pea te iwi e whai waahi ki te inu i te waiu hou, a, ka tae mai ki te toa, ka hokona e ratou he waiu miraka. Ko te miraka Pasteurized e kawe mai i nga painga nui ki te tangata, penei i te tukanga o te pasteurization, ka werahia te waiu ki te 60-70 nekehanga (neke atu i te 130 me te sterilization!), Ko te mea e taea ai te whakaora i nga huaora anake, engari ano he huaketo nui e whai hua ana mo te kaiao, i te wa e piki ake ai te wa haumaru hua. Engari i roto i te waiu maroke (he paura) kaore he painga, me te kino o te hauora e taea ana ki te whakauru atu i nga taputapu matū.
Waihoki, me mahara kia kore e pai te waiu ki te kai me te maha o nga kai me te kino ki a koe ki te inu (me te inu ano hoki!) I muri i te ika me te salinity!