Mahalo, kaore he "huawhenua" taiao mo tatou i te kukama. Kaore tatou e "whakatika" ki a ratou - te tote, te wairangi, te tapiri ki nga paraoa me te hupa, kai kai, ki te tote, ki te kore hoki, ka inuhia e tatou te paraoa ... i te nuinga, ka ngana tatou ki te whakaroa i te ahuareka mo te tau katoa.
Na te wahi whanau o to tatou "hoa" i roto i India tawhiti - no reira te kakahu Indian ki te tauira "kūkamo" rongonui. Mai i reira ka timata ratou ki te wikitoria i te Pakeha - pai, ka taea.
Kaore pea he tangata e ruarua ana mo te koiora o te kukama - he maama (tae atu ki te tamaiti) he tino iti rawa, ahakoa te maha o nga kukama e kai ana koe, kaore e taea e koe te tipu ki runga ki a ratou.
Engari ki te rapu he aha nga painga ka puta mai i tenei kohinga iti o te kalora ko te kukama he pai rawa.
E hia nga kainga whai hua i roto i te totoma?
E mohiotia ana e te nuinga, ko te kukama he 95% te waihanga o te wai - ko tenei wai e tino pai ana i te tinana. Ko te toenga 5% - koinei to maatau o te kukamo, me nga huaora me te kohuke.
Kia timata ma te whakamutunga:
- Huaora C;
- huaora B1 me B2;
- Huaora P;
- provitamin A;
- ūkuikui;
- konupūmā;
- konupora;
- rino;
- pāhare pāporo;
- cellulose
- nga enzymes;
- mea matū.
Nā te ihirangi o te muka, he pai rawa nga kukama mo te hunga e raruraru ana i te kirumati, kaore ranei, me te papiri. I tua atu, he tikanga mo te urupare i mohiotia mo te "horoi" i nga whekau - kukama me te waiu. Ko te hunga kua whakamatau - kei te mohio ratou ki ta ratou e korero nei, me nga mea kuaore i te wa, kia tatari mo te wa tino nui kia tino mahara ki te whai hua o nga huarahi.
Ko nga huaketo tipu taiao e awhina ia tatou ki te tautuhi i nga kai me nga hua o te huamua - me whakatenatena tenei ki a tatou ki te pau i te totoma me te kai taimaha ano he rihi taha.
Na te mea nui o te pāhare pāporo, he whakahua i te kukupa ki te kūkamo. Na tenei, ka taea e ratou te awhina i te rere o te edema, te heke o te toto , me te tango i nga hua pirau mai i te tinana. I tua atu i te mahi diuretic, e whakaongaonga ana hoki ratou i te rere o te tile, e awhina ana ki te whakakore i nga painga o te tango i nga paturopi me te awhina i te kawenga mai i te ate.
Engari ahakoa te maha o nga huaora me nga kohuke kei roto ia ratou, e 5% anake o ratou. Na reira, nui ake to tatou nui atu i te taha tuarua o te taura - te uara iti o te hua o tenei hua mo te hauora.
Kei te whakaatuhia nga kukupa e tika ana mo te iti o te kawhera ki te hunga katoa e mate ana i te nui o te mate, te mate huka, te mate mate pukupuku - no te mea ehara i te mea uaua ki te whakaaro, ko enei mate katoa e piri ana ki te nui o nga pauna moni.
Na to ratou kaha uara, kaore he mea e raru ana ki te hunga e ngaro te taimaha, me te hunga e kore e hiahia ki te whiwhi taimaha. Koinei, ka taea e koe te whakamahi i nga kukama i roto i tetahi rahinga me te kore wehi (he nui ki te "tupu i te ngako i runga i te kukama", kaore tonu koe e mohio!).
He calories kei roto i nga kukama me te nui?
He iti noa te wa ki a maatau ki te whakaatu i nga kaari. Me korero e pā ana ki te uara kaha i roto i te ahua:
- he kohinga caloric o te 1 kūkamo hou - 16 kcal, he rite tonu ki te 100 go te huawhenua, no te mea ko te hua toharite e nui ana;
- e hia nga kaara i roto i te totoma - 11.2 kcal ia 100 g;
- Kohikohia te kūkamo - 16, 1 kcal ia 100 g.
Ko te rereketanga i waenga i te uara o te kaha o te koromatua me te pihikete ko te tikanga kei te whakamahia te huka i roto i te whakarite o te wai whakapūkara, a, i te wa o te salting anake te wai me te tote - kei te whakakore ano nga kaimoana.
Engari, ahakoa te mea iti o te kaiora o nga rereketanga katoa o tenei huawhenua, kei reira tonu, he kukama marama tonu. He maha nga take.
I te wa o te whakatikanga o nga kukama kua kohia, ehara i te huka anake te whakamahi, engari te winika - a he hua kino tenei. Ko te tikanga, i te nui o te 1-2 ka kore he mea, engari me awhina nga tangata whai hua nui o tenei kōwhiringa.