Kua roa te noho a Soy hei waahi rongonui o nga hua maha. Kei te tapiritia ki nga hua kai-kore-hua me nga tunu, te miraka, te ranu, te tiihi, me etahi atu. Ko nga painga me te kino o te wera kua roa te korerorero a nga kairangahau me nga kaitohutohu, a kaore enei tohunga e whai whakaaro.
He aha te pai o te pai?
Ko te mea tino whai hua o te wera kei te whakaarohia he kaha ki te whakakake i te kore o te potae ki te kai kaiwhenua. He iti noa iho te purotu a Soy ki te miraka i runga i te uara kai , engari he rere ke i te huinga o nga waikawa amino.
I tua atu i te uara kai nui, he purakau hoki nga momo rongoa. Ko te isoflavonoids, te waikawa o te waikawa me te genestein kei roto i te reira ka whakaiti i te mate o nga mate o te taiao, tae atu ki nga mate o te homon-mate - te mate pukupuku o nga ovaries, o te urupa, o te mammary.
Ka tūtohu nga kaitohutohu i roto i nga hua potae kai mo te mate huka, mate mate pukupuku, te ate, te matehaki me te mate gallbladder. Ko te kaha o nga waahi ki te whakatairanga i te momona me te pakeke o te koroheketanga, he mea nui tenei hua mo te mate o Parkinson, atherosclerosis, glaucoma, pakeke.
Nā te ihirangi tiketike o te lecithin me te choline, he nui te whakaora a te rewena ki nga pūtau me te pukupuku. Ko te hua o te whakamahinga o nga hua kapi i roto i te tangata, te mahara, te aro, te whakaaro, me era atu ka taea te whakapai ake.
Ahakoa te maha o nga hua whai hua, he waahi ano hoki nga reta ki te kohi. Ko enei ko nga tau o nga tamariki. Kua whakamatauhia e nga kaitaiao ko te nui o te isoflavonoids e arahina ana ki te whakatipu tere o nga wahine me te whakaiti i te tupuna o nga tamariki. I tua atu, ko te whakamahinga o te purapura ka waihanga i te ngoikore o te tinana i roto i te tinana, e kino ana ki te tipu o te tamaiti. Ko te take tenei ka tino kaha te tuku a nga kaitoi o nga whenua maha ki te tuku tamariki ki nga tamariki mo nga take hauora anake.
He kino te mate ki te hauora?
Ko te mea tino kino o te wera ko te kore o te tino mate o te ira. I tenei wa, he maha nga rereketanga o nga waiariki kaore e taea te wehe mai i nga hua taiao me nga whakamātautau taiwhanga. Ko te hua ki te tinana o te hua kua whakarereketia, kua iti ake nei te ako, engari kei te kaha te mahi a nga kaiao ki tenei take.
Ka rite ki te nuinga o pini, ka taea e te hauora te whakanui ake i te hanganga hau me te painga. I tua atu, he hua tino mate te mate, pera i nga tohu tuatahi o te tauhohenga mate, me whakakorehia te wera mai i te kai.
Hoki mo te mate taimaha
He hua teitei-caroti - he 400 kcal ia 100 g, e hanga ana i nga hua koiora he iti rawa mo nga tangata ngako. Heoi ano, ko etahi o nga kai e kai ana hei whakarato mo te whakamahi i te pīni, ehara i te kai. kaore he ngako. Ko te hunga e hiahia ana ki te whakamahi i aua kai, me tino whai whakaaro koe ki te kai i ia ra.
Ki te wera
Ka awhina te mono-kai-a-ringa ki te ngaro i te taimaha o te taimaha, engari ko tenei tikanga pakeke e tika ana mo nga tangata hauora me te kaha pai. Ka tohua tenei mono-kai mo te 3-5 nga ra, ka taea e koe anake te tunu tunu tunu - 500 g o te hua oti i ia ra. Tautuhi ki tenei kai ka taea te 2-2.5 kiromita, engari kaore e taea te whakamahi i te mono-kai i te 1 wa ia marama.
He mea tino nui ki te whakarite tika mo te kai. I te ahiahi, kia pupuhi nga pīni maroke i te wai makariri, a i te ata - tunu kia tae noa ki te wa e rite ana. Te tote, te reka ki nga mea kakara me te wa ki te ranu, ki te pata ranei, kaore e taea e te soya kohua me te kai.