Mo te hunga whai hua o nga peke e kore e kite i te kitenga tuatahi (yastykov) me te caviar whero, ka korero atu ki a koe me pehea e tika ai te tango ake i o raatau ihirangi me te tiki mai i te kai rekareka nui hei hua.
Kia pehea te tika o te tote i te toiora caviar whero i te kainga?
Kai:
- roe rota whero;
- te nui te nui o te tote e kore e ora - 65 g;
- wai maemae - 255 ml;
- te huka granulated - 25 g;
- sunflower hinu oriwa hinu ranei - 10 ml.
Te whakarite
Mena kua hokona te salmon mawhea i roto i te toa ki te "kaihoko taonga" me te pai ki a koe ki te whakatuwhera o te puku me te aroaro o te rua o nga kakano ki te caviar whero, ka whakaeke ia matou ki te tohutao ka haere ki te kai i nga reka.
Ko te wahi tino uaua o te tukanga hokohoko katoa ko te tango tika i nga kiriata (he), e tiakina ana i nga hua mai i te kino, i te tiaki i te tika o nga hua. Ki te mahi i tenei, ka taea e koe te tuku noa i runga i te manawanui, me te tango i nga hua i te iti, i te taahiraa i te taahiraa wehewehe i nga kiriata, ka pai ake ranei te tere ake, engari he hiahia me te mohio. I roto i te take whakamutunga, me tua atu, ka hiahia koe ki te tatari ki nga wehenga nui (nui atu i te caviar) ranei he racket anake mo te takaro i te badminton. Tuatahi ka hiahia koe ki te wawahi i te tika o te kiriata i tetahi taha, ka tohua nga hua, me te patuki i te yastik ki te maatua.
Ka mahihia te waahi tino nui o te whakarite o te roe mawheawhe rota, ka haere tonu ki tana tote. Ka kohuatia te wai, ka whakakorehia e matou te tote me te huka hinu, ka whakamamae, ka whakakiia ki te caviar whero. Muri iho i nga meneti e whitu, ka peia te caviar ki roto i tetahi tatari iti ka waiho mo nga haora e rua hei whakamakuku. I te mutunga, ka maka e matou nga hua ki roto i te oko, ringihia he hinu iti ki reira, ka tika te whakauru i te kai reka, ka taea hoki e matou te tipu.
Me pehea te tote o te tote mo te haumaru mo te wa roa?
Kai:
- kuao roera;
- te tote, ehara i te iodized - 75 g;
- te putirā , te hinu oriwa ranei, kahore he reka - ki te reka;
- wai maemae - 2 rita.
Te whakarite
Mena te puna o te caviar whero i roto i to keehi, ko te hukahuinga, ka tango i te yastikov mai i te kopu, me horoi ki te waihanga wera makariri, ka takahia mai i te rita o te wai me te hawhe tīpune o te tote kohatu, kaore i te iota. I muri i tenei, me tangohia te kiriata ki te toka me te tuku i nga hua, ma te whakamahi i tetahi o nga tikanga kua whakaaturia i runga.
Na, ki te pihi i nga hua, ka tohaina e tatou ki te otinga maimoatanga mahana, ka makahia e rua nga punetēpu ki te rita o te wai. Muri iho i te whitu ki te tekau nga meneti, ka peia te caviar ki roto i te tatari ka nekehia mo te wa i runga i te tahinihini ki te whakatipu i te makuku. Ka hoatu e matou te hua oti i roto i te pouaka hiko kua oti te whakarite, te whakakini i te hinu iti, te pai o te whakauru, kia kore ai e pangia te tika o nga hua, ringihia he hinu ake ake, mai i runga ake, ka waiho ki te papa o te pouaka whakamātao mo te wa roa o te rokiroki .
Ka kitea e koe, kaore matou e tanu i te huka i te wa e whakarite ana i te caviar mo te rokiroki mo te wa roa.
Me pehea te tote o te caviar whero tio?
Kai:
- caviar whero maroke;
- te nui o te tote e kore te ioa - 65-75 g;
- wai maemae - 995 ml;
- te huka granulated - 25-35 g;
- te putirua ranei te hinu oriwa kahore he kakara - ki te reka.
Te whakarite
I mua i te haere ki te kapi i te caviar whero mawhero, me whakamarokehia i roto i te maheni ngawari, te huri i te rewena ki te papa o raro i roto i te pouaka pouaka. I roto i etahi haora ka pau te hua, ka horoi i te reira ki te wai mahana iti (40-45 nekehanga). I muri i taua tukanga, ka waiho te kiriata me te yastik ki te maatau me te maama, a ka taea te awhina ma te whakamahi i te tatari me te raketi nui, penei i nga take i runga.
Kua ringihia te caviar kua oti i te kohua me te paraoa pai, kei te pupuri i te nui o te tote, te huka me te wai i roto i te 65 g, 25 g me te 1 l, ia, ki te reka ake ranei.
I muri i te rua tekau meneti, ka tohatoha te caviar ki te tatari, ka whakamakuku kia rua nga haora, ka whakauruhia ki te putiriri me te hinu oriwa kahore he hongi, ka whakanohoia ki roto i te oko maroke me te hikoi, ka kati me te taupoki ka whakanohoia ki te papa o te pouaka whakamarani kia pau ra ano.