Ko te pihikete "Americano" he mea tino reka, he kai reka e pai ana mo te tea me te kawhe. Ko te timatanga o te ra me te pihikete "Americano" e whakamana ana i te ahua pai tae noa ki te ahiahi.
Akaraki Amerika - te tunu me te rēmana
Kai:
- paraoa - 960 g;
- pata - 450 g;
- paura huka - 480 g;
- karaka karaka - 5 g;
- lemon peel - 5 g;
- tea - 15 g;
- he pihi o te tote.
Te whakarite
Tuatahi, hurihia te tii i roto i te mīhini kawhe ki te āhua o te paura, ka uru ki te paraoa, te kiko, te tote me te huka. I roto i te peihana rereke, whakaranuhia te huka maama me te pata me te horoi i te papatipu tae noa ki te maeneene.
Ringihia te paraoa katoa ki te hinu, ka pokepoke i te paraoa paraoa. He mea uaua me te tere, engari ehara i te mea nui kia kore e pangia te paraoa. Wahia te pokepoke ki nga pihanga, ka hurihia ki waho i tetahi maunu me te diameter o te 3 meneti.
Tukua te paraoa ki te pouaka whakamātao mo te 3 haora. Kohuatia te pokepoke ki nga poro 1 cm te matotoru. Kapihia te pepa tunu me te pepa tunu me te horapa i nga pihikete, ka waiho i waenganui ia ratou te wehenga o te 1-2 meneti. Kohia he pihikete Americanno mo te 12 meneti i te 180 nekehanga. Mahi ki te inu i roto i te ahua wera.
Ko nga pihikete keke "Americano"
Kai:
- paraoa - 480 g;
- pata - 240 g;
- paura huka - 250 g;
- koko - 20 g;
- tea - 15 g;
- he pihi o te tote.
Te whakarite
Mena e mohio ana koe ki te tunu pihikete Amerika, kaore e taea e koe te tihi ki te tiakarete te raruraru. Kia rite ki te recipe o mua, whakauruhia nga kai maroke me te pata ki te huka i roto i nga ipu rereke. Hono atu, ka tunua te pokepoke. Mai i te mea he huawari te hua koko, 20 meneti o te waa ka nui ki te tiki i te tae me te reka, ara ko te paraoa paraoa parauri.
Ko te wa me te tikanga o te tunu me te rite ki te tunu tuatahi. Me mohio ki te mahi ki tenei pihikete me te kawhe i Turkish .
Nga keke Amerikaino me nga kiriata tiakarete
Kai:
- paraoa - 480 g;
- pata - 240 g;
- paura huka - 250 g;
- Te pearakarete - 200 g;
- Tuhinga o te mint - 3 ml;
- tea - 15 g;
- he pihi o te tote.
Te whakarite
Koinei te rereketanga rereke o te pihikete "Americano", ko te ahua o te tunu he mea rite noa ki nga mea o mua.
Ko te motini o te mīti me te maramara tiakarete ka kitea e koe i tetahi toa nui. Whakaranuhia te paraoa ki te papa tea me te tote. Whakanohia te koiora, nga potae me te paura i roto i te pata, me te whakaranu i nga kai tae noa ki te tohatoha o nga mowhiti tiakarete, ka whati te huka me te mint.
Whakaranuhia nga wahi e rua, ka whakaranuhia te pokepoke pihikete Amerika. Whakamahia nga mahinga pokepoke katoa e whakaahuatia ana i roto i nga tohutao o mua, ka whakatakoto i nga pihikete i runga i te pepa tunu. Me tunuhia te rihi mo te 7 meneti i te 180 nga nekehanga, ka tango, ka whakamataohia "Americano" ka tuku atu ki te oumu mo tetahi atu meneti e 5 hei whakamaroke i nga pihikete ki te tiakarete me te maoa ake.