Ko te ate i roto i te kirīmi kawa he nui nga matū whai hua, me te tunu tika he pai te reka. Kei te mohio tetahi o nga kaihautū ngaiotanga o te kaitohutohu o te ao, me pehea te huri ia ia hei kai reka. Ko te reka ahurei me te reka o te kapu o te rihi e hoatu ana e te waahanga pai o nga waahi me nga mea kakara.
Hiko i roto i te kirīmi kawa - te tunu
Ka taea te tunu wawe i tetahi kai pai me te reka, ki te mea kua hokona e koe he ate ki te kirīmi kawa, kaore i te pīti anake, engari he heihei ranei, he korukoru, he poaka ranei. Ko te mea nui ko te kohikohi i nga mea kakara me te tarai. Ko te ate ki te kirīmi kawa me te riki he mahinga tawhito e taea te kai mai i te tunu kaikore.
Kai:
- ate ate-400 g;
- paraoa - he nui te haere;
- ngako mo te parai;
- te tote me te honi;
- te pahiri tapatapahi rawa.
Te whakarite
- Whakakukuhia te hua, tukua te wai kia pupuhi ka tapahia ki nga poro e 7 mm te whanui.
- Hurihia ki te paraoa.
- Whakanohoia nga hua-ki runga i te paraharaha wera me te parai i nga taha o te waa mo te iti rawa 1 meneti.
- Waiho te ate i roto i te kirīmi kawa kia pupuhi mo te 5-7 meneti, me te kore e whakaiti i te ahi. Na ka tukuna kia 10 meneti.
Te ate heihei me te kirīmi kawa
Ko te ate kahei i roto i te kirīmi kawa me te riki he tino ngawari, he pai te aroha o te rangatira rangatira. I roto i te whakarite o nga mea kakara e whakamahia ana i te ahurea, pērā i te pīni reka, te ngongo me te thyme. Engari he mea noa te katoa ki te whiriwhiri i etahi atu momo o nga mea kakara, e arotahi ana ki a raatau hiahia.
Kai:
- ate - 0,5 kg;
- riki -3 pcs.
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
- Tangohia nga ngako me nga tile.
- Kia mau ki roto i te parai paraoa tae noa ki te wa katoa o te toto, a ka kore e tiaho. Kua tohatoha te wai toto kua whakahekehia.
- Ka tapahia nga topuku kia pai, ka parai.
- Whakaranuhia nga waahanga katoa.
- Tāpirihia te hupa, te tōmato, te wai rānei hei whiriwhiri mai.
- Taria a tae noa ki te ate i roto i nga whewhe kirīmi kawa, ka kohuatia mo te hauwhā o te haora.
Kohua ate i roto i te kirīmi kawa
Ko te whakamahinga o te tunu angitu ka awhina i te huri i tetahi hua kaha ki te reka o te reka ki roto i te ahua o te tipu kai reka. Ko te ate i roto i te kirīmi kawa ka nui ake te reka o te reka, mehemea kei te whakamahi i te waina me te otaota hei tipu. He mea nui te whakarite tika, no te mea kei roto te putea o te peara. Mena kaore i tukatukahia i te maakete, ka memeha atu ki a ia ano. Ka tapahia, ka 5 mm te pihi i te taha o nga taha.
Kai:
- ate ate - 500 g;
- riki - 2 nga wahi;
- kakara.
Te whakarite
- Te faaineineraa - tapahia te kiriata, tango i nga uaua me nga uaua, tapahia ki nga pihanga.
- Ko nga topuku he tapatapahi rawa, ka tunua i roto i te paraoa tae noa ki te parauri koura.
- Tāpirihia te hua-hua me te pihi, ka huri ki te parai i nga taha katoa.
- I roto i te paraoa parai, ka tapirihia he ranu kirīmi kawa, i hangaia me te whakapiri o te whakapiri tōmato.
- Ka pau te 20 meneti i te wera iti, kaore e tukua te tunu ki te kohua, mehemea ka maroke te rihi. Na ka kore te wai e ngaro wawe, ka hipoki ki te taupoki.
Te ate kahei i roto i te kirīmi kawa
He hua nui te potae maaka, pēnei i te mīti, kei roto i ngā huaora o te rōpū B, E, K, D, me te microelements, pēnei i te ūkuikui, te parahi, te konupūmā me te chromium. E taunaki ana mo te hunga e mate ana i te atherosclerosis, te mate huka me te anemia. Na te mea nui o te waikawa potae, me uru ki te kai o nga wahine hapu. Ko te ate kahei i roto i te kirīmi kawa me te riki me te kāreti e whakamahia mo te tina me te kai.
Kai:
- pork ate - 500 g;
- riki - 2-3 nga wahi;
- kāreti - 2-3 pcs.
- ko te waiu e pā ana ki te karaihe;
- paraoa - ki te tika
- te tote, te pepa pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
- Whakahauhia te hua-hua ki te waiu mo te haora, ka tapahia ki nga poro.
- Te huri i nga poro i te paraoa.
- Kohuatia tetahi taha, ka rite, ka tango i te wera.
- Tapahia nga topuku tapahia kia marama ra ano.
- Na ka tapiritia nga kāreti, ka tapahia ki porohita. Whakanuia i raro i te taupoki kati kia puta te wai.
- Whakaranuhia ki nga waatea, te tote me te pepa.
- Whakaritehia tetahi atu hauwhitinga o te haora tae noa ki te katoa.
Ko te ate ateki i roto i te kirīmi kawa
Mai i nga kararehe katoa o te kararehe, ko te ate o te korukoru i roto i te kirīmi kawa me te riki ka puta ko te mea tino reka me te reka. I te wa ano ka iti te wa ki te tunu. A, no te faaineine i te reira, e kore koe e hiahia ki te patu i te reira, no te mea he tino ngawari. He taonga kei roto i nga ahuatanga ano o te pipi, na he mea pai mo te tinana. Ko te ate i roto i te kirīmi kawa i roto i te parai parai hei kai pai, hei wera wera mo te hararei .
Kai:
- turkey ate - 500 g;
- riki - 1 pc.
- te tunu - ki te reka;
- paraoa - 2 tbsp. koko;
- wai - 200 ml.
Te whakarite
- Te horoi, te kiri, ka tapahia ki nga pihi.
- I roto i tetahi parai parai, ka poro i te pupuhi tapahia ki te tae koura, a ki tetahi atu - he mahinga hua.
- Tūhono, ringihia ki te wai.
- Hurihia i raro i te uhi mo te 20 meneti;
- Tāpirihia te paraoa me te koroka mo te 3 meneti kia rite noa.
- Tangohia i te wera, engari kaua e hapai i te taupoki, engari hoatu te ate ki te kirikiri kawa kia pakaru.
Beef Stroganoff mai i te ate ki te kirīmi kawa
Ki te hiahia koe ki te whakamatautau i tetahi rihi tawhito, me tunu koe i te pungarehu pipi. Ka painga ki nga pakeke me nga tamariki. Ka taea te whakakotahi i te rerekētanga rerekē ma te panui i nga kukama me nga harore. Ko te tikanga, ko te tunu o te ate i roto i te ahua o Stroganov me te kiripiri kawa e rere ke ana i te pokai namu i te pipi .
Kai:
- ate ate - 500 g;
- riki - 1 wahi;
- te huka - 0.5 tbsp. koko;
- pata - 50 g;
- paraoa - 1 tbsp. koko;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Whakapaia te ma-hua, te tote, te tauhiuhia ki te huka me te pepa.
- Tapahia te riki ki etahi mowhiti.
- Kohuatia te hua me te kore hinu, ka tapiri me te parai mo etahi atu meneti e 4.
- Tauhihia ki te paraoa, whakaoho me te parai mo te 2 meneti.
- Tāpirihia te wai me te koroka mo te 5 meneti i raro i tetahi taupoki kati.
Hiko i roto i te tini ki te kirīmi kawa
Mena kaore koe e whai wa ki te tu i te taha o te muka, ka uru nga mema o te whare ki te awhina i tetahi raruraru. Ko te ate i roto i te kirīmi kawa i roto i te maha rererangi ka huri i te iti o te reka me te ngawari, me te wa mo te tunu kai iti rawa. I te wa ano, ko te tukanga he mahi iti rawa, a, ko te kaiwhakahaere ano hoki ka taea te whakatutuki. Ka taea e koe te taunaki i tetahi tohutao ate ateki noa i roto i te kirīmi kawa.
Kai:
- ate ate - 500 g;
- huawhenua - ki te reka;
- te tote, te pepa, nga mea kakara.
Te whakarite
- Ka tapahia nga waahanga o te waahanga me te maka ki roto ki te peihana o te taputapu.
- Mai i runga ake mo te wai, te wa, me te patene i te pātene "Ngau".
- I te hawhe haora i muri ka whakatuwheratia, ka whakahoutia, ka noho tonu te taupoki i tetahi atu o nga haora.