Kaore koe e mohio he aha nga mea reka ki te tunu mo te kai, ka tae mai to maatau tuhinga ki te whakaora. I tenei ra ka korero atu matou ki a koe etahi tohutoro o nga tipu kapi reka rawa, a ka whiriwhiri koe i nga mea tino reka, ka pai ki nga whanaunga ki te kai pai.
He tohutao mo te tipu kāpeti
Kai:
- kāpeti hou - 315 g;
- kefir - 65 ml;
- he hua manu - 1 wahi;
- manga - 40 g;
- nga mea kakara;
- hinu hinu.
Te whakarite
Ki te hanga karapeti kāpeti, tangohia nga tihi o te kāpeti iti, ka tapatapahia rawatia ki te maripi. Na ka nekehia e matou te huawhenua kua oti te whakarite ki roto i te peihana nui, makahia te tote me te whakakii i nga ringaringa. I muri mai, ringihia te kefir ka whati i te hua manu. Whakauruhia te papatipu ki te whakakotahi me te whakaheke haere i te semolina. Me waiho te paraoa pokepoke mo te 20 meneti, a, ka werahia te paraharaha, ka riringihia he hinu iti ki runga. Ka paku te ringa ki te wai, ka hanga i nga keke iti ano, ka tunuhia mai i nga taha e rua. He tino ngawari te pupuhi me te iti haere i te mangai. Me mahi pai ki te mayonnaise, te kirimini kawa, te raihi karika rānei.
Ko te tunu reka tino reka mo te tipu mai i te kareparāoa
Kai:
- Oatmeal maroke maroke - 105 g;
- tae karapu - 455 g;
- riki - 75 g;
- paraoa - 45 g;
- nga kaitahu whenua - 105 g;
- nga mea kakara;
- hinu hinu.
Te whakarite
I mua i te tunu tunu mai i te kareparāoa, ringihia nga papakiri oati me te wai kohua nui me te tohe kia 10 meneti, ka hipoki i te runga me te taupoki. Ka horoia e tatou te kareparāoa, ka tango i nga rau kino, ka whakakore i nga maaka i runga i te inflorescence. I roto i te kohua, kohuatia te wai, tohua he tote ki reira, ka heke iho nga pereki ki roto. Kohuatia te huawhenua mo te wera reo mo te 5 meneti, ka maka atu i roto i te pene.
Ka horoi tatou i te pupuhi, tapahia rawatia ana, ka whakakakahuhia i te hinu huawhenua. Kohia he kāpeti iti ka tunu me te parai. Na ka tapiritia nga kiriuhu kapi, te wa o te kai paraoa me nga mea kakara me te uru pai. I tenei ka hanga e matou etahi keke iti me o matou ringa, ka tukituki ano i nga putea. I roto i te parai paraoa he iti te nui o te hinu huawhenua, tuhia o maatau huawhenua me te parai tae noa ki te pupuhi. E mahi ana matou i nga tipu mai i te kareparāoa me nga papaki oati ki te tepu me te ranu me tetahi rihi taha.
Nga tihi mai i te kāpeti i roto i te oumu
Kai:
- te kareparāoa hou - 955 g;
- hua - 2 nga wahi;
- nga keke - 55 g;
- kakara.
Te whakarite
Ka tohaina te kareparāoa ki roto i te iti o te kapoka me te horoi. I muri, ka kohuatia e tatou i roto i te wai tote mo te 15 meneti tae noa ki te ngohe. Maka te kāpeti ki roto i te kaunihi ka waiho ki te maroke. I muri mai, ka hurihia te huawhenua ki roto i te peihana, ka pokepoke i roto i te rīwai miraka me te tāpiri i nga hua, nga mea kakara, me nga pihikete. Taehia te miihini me nga mea kakara, uru pai me te hanga i nga tihi iti. Porohia ki runga i te pepa tunu me te tunu i roto i te oumu mo te 20 meneti i te 175 nekehanga.
Nga pupuhi mangere me te kāpeti
Kai:
- kāpeti ma - 405 g;
- hua - 1 wahi;
- nga mea kakara;
- hinu hinu.
Te whakarite
Kua horoia te Cabbage, kua whakakikoruatia ki te tauera, me te paraihe. Na ka tapiritia te hua manu, nga mea kakara me te pupuhi i te katoa o te hinu ki te hanganga rite. Ringihia te paraoa i roto i nga wahi iti, ka tunua te pokepoke. Ma nga ringa maeneene, ka hangaia e matou nga karaihe i taua waa, ka maka ki runga ki te paraoa paraoa kua wera ki te hinu. Murihia te tuatahi i te taha o te taha, a ka huri ataata ka kawe mai ki te tae koura. Muri iho, ka hipoki i te taupoki, ka tarai i nga patties mo etahi atu meneti e 10, ka whakatakoto i te ahi iti. Ka mahi matou ki a ratou ki te tepu me te ranu mayonnaise me te karika.