Ko te poaka, ahakoa nga korero a te hunga kai kaiota me nga tohunga hauora, ko tetahi o nga momo tino kai noa. Ko te arero poaka he kounga teitei teitei, he ahua ataahua kei te ahuareka o te reka. He maha nga tangata e rite ana ki nga rihi me tenei kai reka. Engari mehemea he pai te reo poaka, he aha hoki te painga me te kino, ehara i te mohio o te katoa.
Te painga me te kino o te arero poaka
Kia mohio ai he aha nga painga e taea te whiwhi mai i te reo poaka, me whakaaro koe ki te waihanga o te koiora me te uara caloric . Ko tenei hua-hua, me te kai poaka, kei roto i te maha o nga mea whai hua, nga kohuke me nga huaora. I roto i tona hanganga, ko te tuarua noa iho ko te ngawari, ara ko te kai o te waahanga tuatahi.
Ko te mea nui, i te mea he pai te reo poaka, he mea nui o nga waikawa ngako, kaore i te 5 g ia 100 g te hua. Ko te waiora me te hanganga kohuke ko:
- huaora PP - 4.4 mn;
- Huaora PP (te tukurua o te niacin) - neke atu i te 7 mg;
- Huaora E - e pā ana ki te 1 mg;
- huaora o te rōpū B (B1, B2, B6, B9, B12) - neke atu i te 0.5 mg
- pāhare pāporo - 175-178 mg;
- huakuhu - 165 mg;
- konutai - neke atu i te 90 mg;
- konupora - 20 mg;
- konupūmā - 10 mg;
- manganese - 0.02 mg;
- cobalt - 3 mcg.
Ko te ihirangi caloric o te hua ko te 210 kcal ia 100 g, he iti rawa atu i te uara kaha toharite o te kai paraoa - mo te 270-280 kcal. Ko te taimaha o te reo kotahi e 300 g.
Ahakoa te nui o te waihanga, ka nui te kino o te kohinga o tenei hua-hua. I roto i tona hanganga he tino nui o nga momona (69%) me te cholesterol (50 mg),
Kia tika te aro ki te whiriwhiri me te hoko i tenei hua. Kua kitea e nga kaitaiao ko te reo o nga kararehe e kohikohi ana i te maha o nga potae, nga toenga antibiotic me nga homoni tupu. Mo konei, ka whiwhi i te reo poaka, me tino mohio ko nga kaihanga kihai i tukino i nga waitohu me nga whakaritenga rongoora i te whangainga o te kararehe.