Kaore e taea te whakatau i te whakakii o te pihi? Whakamahia o maatau tohutao me te whakarite i te whakakī mo te tunu i te whare mai i te kāpeti. Koinei te whiringa toa-toa, he mea tino pai, he rongonui.
He tino reka mo nga pies mai i te tipu hou me te hua manu
Kai:
- kāpeti hou - 1.2 kg;
- hua o te heihei - 6 pcs.
- pata - 50 g;
- te riki (ki te hiahiatia) - 50 g;
- pepa pepa pango - ki te reka;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Tuatahi, ka maka e matou nga hua o te heihei ki runga i te pihi, me te kore e ngaro te wa, ka pana te kāpeti. I muri i te tekau meneti o nga hua kohua ka mimiti mo te meneti i roto i te wai, ka horoi, ka tapahia ki poraka. I roto i te parai paraoa, ka whakakorehia te pata, ka tapahia te aniana ki roto ki nga poraka (ka taea te kore), ka horahia te kāpeti me te parai kia tae noa ki te hawhe-rite, te whakaoho. Na ka tohua te tote, te pepa pepa pango, nga hupa ahia, te uru me te pana i raro i te taupoki tae noa ki te ngohe. Mena ka hiahiatia, ka taea e koe te tapiri i te iti o te ranu rīmato me te greens glen melenko.
Te whakakī reka mo nga pies mai i te sauerkraut
Kai:
- kāpeti, kawa - 450 g;
- kāreti - 100 g;
- riki - 100 g;
- te huka granulated - 5-10 g te reka ranei;
- pepa pepa pango - ki te reka;
- hinu hinu huawhenua kua oti.
Te whakarite
I roto i te hinu kua oti te whakamaroke, ka tukuna e matou te riki me te karoti i mua i te horoia, ka tohatoha i te sauerkraut, te tiri i te huka me te pepa pango pango ki te reka me te pupuhi i runga i te wera iti, te whakaoho, mo te rua tekau ma toru meneti. Mena he nui te waikawa o te sauerkraut, ka taea e koe te horoi i raro i te wai rere makariri me te tuku ki te whakamakuku.
Ko te nuinga o nga wahine kei te whakarite i te whakakī i te ranunga o te sauerkraut me te kāpeti hou. Ki te mahi i tenei, ka tunua te kāpeti hou ki te hinu i roto i tetahi atu taputapu tata ki te rite, ki te tote me te pepa, ka whakauruhia ki te sauerkraut me te tunu tahi mo etahi atu meneti.
Pehea ki te tunu i te whakakī reka mo te pihi kāpeti me te harore?
Kai:
- kāpeti hou - 1.2 kg;
- nga karaihe hou - 300-400 g;
- hinu parakore - 100 ml;
- kāreti - 120 g;
- pepa pepa pango - ki te reka;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Ka horoia nga karaihe, ka hoatu he wai, ka tapahia ki nga papaa me te parai kia tino tunua ki te paraoa paraoa me te hinu huawhenua. Na ka tangohia e matou te kohinga mushroom ki roto i te peihana, ka riringi ano i te hinu ake i te parai ka tohatohahia nga karoti kua oti te tunu me te kāpeti. Kohuatia nga huawhenua i runga i te wera kia tae noa ki te ngohengohe, ki te tunu ki te tote me te pepa, ka tunuhia he harore tunu, tu i runga i te ahi mo etahi atu meneti, tango atu i te wera ka waiho kia raumati.