Ko nga karaihe i roto i te kirīmi kawa he kakara reka, he reka, he reka nui, he kakara reka. I tua atu, he tino whai hua nga harore: ko te uara o te harore he iti ake i te kai. Kia kite koe me pehea e whakarite ai i nga karaihe i roto i te kirīmi kawa me te ketekete i to whānau me te kai hakari me te kai reka.
Ko nga karaihe ka tohua i roto i te kirīmi kawa
Kai:
- nga karaihe hou - 300 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- kirīmi kawa 20% - 3 tbsp. koko;
- kāriki - 1 te kohu;
- hinu hinuwhenua;
- greens hou - ki te hiahiatia;
- kakara.
Te whakarite
Me pehea te whakakore i harore i roto i te kirīmi kawa? Ka horoi tatou i te riki, ka taraihia ki te maripi ki roto ki nga mowhiti. Kei te tukatukahia he harore hou, he paraharaha kikokore, me te karika i roto i te panui. Na ka tohatoha nga huawhenua ki te hinu o mua ka tukuna mo te 15 meneti, ka whakaoho, ka tohua te tote ki te reka, te pepa ka iti, ka riringihia te kirikiri miraka kawa. Kapihia te rihi me te taupoki, ka koroka mo te 5 meneti kia maoa. I muri i tenei, ka horahia e matou he harore i runga i te pereti, ka tauhiuhia ki nga kata tapatapahi o te pi, te pahiri ranei, ka mahi ki te tepu.
He paraihe te tunu i te kirīmi kawa
Kai:
- nga karaihe hou - 500 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- kirīmi kawa - 200 ml;
- kakara.
Te whakarite
Ka tukuna, ka horoia, ka werohia, ka tapahia ki nga poro kikokore. Ka horoi tatou i te pupuhi mai i te kiri, ka horoi i te pungarehu, ka werohia nga waahi. Na ka horahia e matou nga harore i roto i te parai paraoa, i runga i te hinu huawhenua o mua, me te parai tae noa ki te whakaheke i te wai o te waipuke, me te whakaoho i etahi wa. I muri i tenei, tapiritia te riki me te tuku i nga huawhenua ki te tae whero. Na ka hoatu e matou he kirīmi kawa, ka maka e matou te tote me te pepa. I te mea ka whewhe nga mea katoa, ka hipoki i te parai parai me te taupoki, ka whakaeke i runga i te ahi iti, ka ringihia he wai iti. Whakapaia te rihi mo te 10 meneti ka mutu te wai katoa, a kaore nga harore e tunua i te tae tae noa ki te koura.
Te tunu mo te harore tunu i te kirīmi kawa
Kai:
- Kaiwaiata hou - 500 g;
- paraoa witi - 2 tbsp. koko;
- kirīmi kawa - 250 ml;
- Te uaua pakeke - 170 g;
- nga mea kakara me nga otaota maroke.
Te whakarite
Hei hanga i nga karaihe i roto i te kirīmi kawa me te tīhi, te harore, te tango i nga wahi kua pakaru, ka maroke rawa ki runga i te peera pepa. Na ka tapahia i te taha o te waewae me te horahia te potae ki te puranga ki runga i te papa tunu. Tauhihia ki runga ki nga otaota maroke, ringihia he kirimiri kawa iti, ka diluahia ki te wai, ka tuku kia 15 meneti i roto i te oumu wera. I tenei wa ka hangaia e matou he pungarehu mo te harore: whakakotahi i te kiripiri kawa ki te paraoa, makahia nga waewae tapatapahi o te karaihe me te tapiri i tetahi hawhe o te tiihi tunu. He pai te whakanui me te tote i te tote ki te reka. Me tango atu i te papa tunu tunu, whakatakotoria te whakakī i nga harore me te tīpune, tauhiuhia te tiihi ki runga, ka maka he harore i roto i te oumu mo te 10 meneti. E mahi ana matou i te rihi me te wera, ka tauhiuhia ki te otaota. I te taha o te rihi, he pai nga pata rita ki te miraka me te paoa kohuatia.
Me pēhea te tunu kaikaro i roto i te kirīmi kawa i roto i te maha?
Kai:
- nga karaihe hou - 500 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- rau rau - 2 pcs.
- kirīmi kawa - 50 ml;
- kakara.
Te whakarite
Ko nga karaihe ka horoia i raro i te awa o te wai mahana, ka tukatukahia, ka taraihia nga waewae paru. Na ka tapahia e matou nga koikoi ki nga poro ka nekehia te harore ki te kaha o te maha. Katia te taupoki ka tīpakohia te "Whakaoho". Ka timata matou i te wa mo te 45 meneti. Kaua e waahi te wa ki te kore noa, ka maamaa i te riki, ka horoihia e tatou, ka hangaia he purapura shinkujem. I muri i te tohu tangi, whakatuwheratia te taupoki, makahia he hihi, hoatu he kirīmi kawa me nga mea kakara. Ko nga mea katoa e pai ana ki te mokowhiti, whakauruhia te kaupapa "Baking" me te wa 30 meneti. Ka tohua te rihi i roto i nga wahi iti o nga papa iti, ka tauhiuhia ki nga greens tapatapahi ki te hiahiatia.