E mohio ana koe e taea ana ki te tunu i tetahi kai reka me te kakara reka mai i nga tipu raanei, ka waiho hei kai reka ki a wa i te wa o te tau? A me pehea e tika ai te tunu i te taputapu mai i nga tihi raanei ka kitea e koe inaianei.
Jam mai i te rohi i roto i nga whare whare
Kai:
- nga tipu o te tihi - 465 g;
- te huka 980 g;
- waikawa citric - he pupuhi;
- wai kohua - 215 ml.
Te whakarite
I mua i te hanga o te kape, kohia nga pupuhi riki, ka toia ki waho, ka tihorere atu i nga piripiri. Na ka maka e matou i roto i te putea me te horoi. Muri iho, taatai i ia pene i runga i te taera ka maroke.
Mai i te wai kohua me te huka granulated, te tunu tunu. A, no te keto katoa nga tioata, makahia nga tihi raanei me te kohua i te taputapu i roto i etahi riihi torutoru, ka wewete i te pounamu mehemea e tika ana.
Koinei, ka kohuatia e matou te kai reka o te 5 meneti, ka huri atu, ka tohe kia 12 haora. Na, ka whakahoki mai i te papatipu ki te whewhe ka tahuri ano. A, no te pupuhi te tirikara, makahia he wai rēmana iti. Kei te riringihia te mimi kapi ki nga oko, ka piri tonu ki nga taputapu.
Ka tiakina te tia ki te kainga
Kai:
- nga tipu o te tihi - 465 g;
- te huka - 480 g;
Mo te tipu:
- rēmana - winika;
- te huka - 405 g;
- te wai 205 ml.
Te whakarite
Tangohia ana e tatou nga pupuhi riki, maka atu nga mea kua pakaru, ka horoia. Na ka maka ki roto ki te peihana, ka moe ki te huka, ka uru, ka waiho mo te hawhe ra.
Mai i te toka huka me te wai makariri, tunuhia te tirikara reka. Na, ka horahia i te ata nga pupuhi riki, ringihia he wai iti atu, makahia te waikawa citric ka tunu mo nga 15 meneti. I muri i tenei, ka tohe tonu matou ki te miihini mai i nga rohi, ka hauora, ka horahia ki runga i nga oko. Whakanuihia ana e matou ki te taapiri me te horoi ia ratou i te makariri.
Jam mai i te roera me te kore tunu
Kai:
- nga tihi tipu - 205 g;
- wai - 485 ml;
- te huka - 995 g;
- waikawa tartaric 5 g.
Te whakarite
Ko nga tihi o te tihi kua āta whirihia, kua horoia, ka waiho i runga i te tahinihini ki te maroke. I tenei wa, i roto i te rihi hohonu, ringihia te wai, ringihia te huka me te tunu i te tirikara reka mo te 20 meneti, whakaoho. He meneti torutoru i mua i te faaineineraa, ka maka e tatou te waikawa tartaric ka tunua ano te ranunga. Ka pini nga pene ki te oko, ringihia he tirikara wera, ka tata tonu te taupoki. Ka whakamamaehia e matou te maimoatanga i te temahana rūma, ka tango i te taputapu i tetahi wahi makariri me te pouri.