He honi Kenika - he mea whai hua

Ko te honi Kenika he momo ahuareka o te hamani reka. Ka riro mai i te nectar, ka kohikohia e te pi i te wa o te tipu o nga potae kai. Ko enei rakau i te takiwa waenganui o to tatou whenua kaore i kitea i nga wa katoa, engari kei te nuinga o te rohe tonga. Ko te poaka rongonui tino rongonui i roto i te rohe Mediterranean, a, i France, ko nga hua parai o tenei tipu ka kiia ko te ahuareka o te motu.

He mea ahurei nga āhuatanga o te honi peinini. Ko te tuatahi, e pa ana ki ona maataura. Ko te hua reka o te pihikete i kohikohia mai i nga puawai poari, he tino kawa, a he pai rawa atu. Koinei te mea e kiia nei "he honi mo te kaitohutohu", kaore e pakaru ana i ona atu kai me te oranga. Ko tenei ahua o te honi he kakara reka, he tae parauri pouri, a kaore e tino panui ana i te rokiroki roa.

Ngā āhuatanga whai hua o te honi pīni

Ka rite ki tetahi atu honi, ko te hua reka mai i nga puawai o te katote he nui te uara kaha. Ko te ihirangi caloric o te honi peinini ko te 284 kcal / 100 g. Ko te hanganga kei roto anake nga pūhui warowaihā, kahore he protein, kahore he ngako i konei. Engari he maha atu nga mea e whai hua ana te koiora: te huaora , te rino me te tote manganese, te iodine me te parahi.

Ko nga taonga whai hua o te honi pati ka whai hononga ki tona kaha ki te aukati me te hamani i nga mate maha. Na tenei, kei te kaha te whakamahi i nga rongoā tangata. Heoi ano, ka whakatupatohia e nga kaiakiko ngaio kia kaua e whakaarotia tenei ahua o te honi, penei ano me etahi atu, he panacea mo nga mate katoa. He mea tino pai te whakauru koiora, ahakoa he tino whai hua. Ko te nuinga o te honi pereni e whakamahia ana:

I tua atu, e mohiotia ana ko te honi purakau he pai te painga o te honi, te awhina i te manukanuka me te raruraru. Ko te tikanga hoki kia kai tonu i nga kai whakaheke, no te mea ko tenei hua pai e pupuhi ana i te toto.

Pehea ki te tango i te honi peinini?

Ko te painga o te honi peinini ko te nuinga o te waa me te aha me te nui o te nui e pau i te tangata. Hei tauira, kaore e tino kaha te wera, ka werohia ranei ki te tunu kaikawe na te mea i te papahana i runga E 60 nga nekehanga o nga matū nui i roto i tona hanganga ka ngaro. Tiakina i roto i te wahi pouri, engari kaore i roto i te pouaka whakamātao.

Ka taea te tango i te honi peinini ki roto i tona ahua ma, engari kaore i te nui atu i te 1-2 tīpune i ia ra. Ko te nui o te nui o te hua hua reka kaore e puta ko te take anake o te taimaha o te taimaha , engari o etahi mate kino ano hoki. Engari ko tenei ture e tika ana mo te hunga mate pukupuku. Ma te mate huka, ka pau te honi peinati me te whakaaetanga a te taote rongo. Ka taea hoki e koe te whakakotahi ki etahi atu kai. Hei tauira, me te korokoro nui, ka honoa te honi ki te wai, ka whakamahia hei otinga mo te painga. Mo te maimoatanga o te uaua, ka konatunatuahia te honi peinini ki te wai raihi. Ki te maimoatanga i nga mate pukupuku me nga mate whakaora kino, ka whakauruhia te hua reka ki te hinu ika me te tono ki te rohe e pa ana.