Ko te Buckwheat he kai tino whai hua, kei roto i te konupūmā, te rino, te ūkuikui, me te parahi. Na reira, me whakaurua i roto i to tatou kai. Na ka korero ki a koe me pehea te tunu kaikaro me te kai mīti. Ko te rihi e pai ana, e tino reka ana.
Buckwheat me te kai i roto i te parai parai
Kai:
- buckwheat groats - 200 g;
- forcemeat - 300 g;
- riki - 100 g;
- hinu hinuwhenua;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ko te aporo ka mimiti me te parai i roto i te hinu huawhenua. I roto i te mīti ka tāpirihia e mātou te pepa me te tote, uru. Ka horahia e matou te kikokiko paraoa ki te riki, ka whakaohohia kia ata tae noa ki te rite. Kei te horoia nga moenga o Buckwheat, ka maka ki roto ki te parai parai, ka riringi ki te wai, kia hipokina te buckwheat. Te tiihi ki te reka. Kapihia te parai parai me te taupoki, me te koroka tae noa ki te ngawari.
Ko te tohutoro o te kai i roto i te tikanga kaihoko me te kai paraoa
Kai:
- buckwheat - 150 g;
- riki - 1 wahi;
- te tunu kai - 250 g;
- te pihi tōmato - 2 tbsp. koko;
- kāreti - 1 wahi;
- kāriki - 2 koroka;
- hinu hinuwhenua - 20 ml;
- te tote, nga mea kakara.
Te whakarite
Buckwheat me te maroke i roto i te parai paraihe, ka tunua ki te hinu huawhenua. I roto i tetahi atu paraharaha, paraihia te aniana tapatapahi, te kupenga i nga kāreti, ka tapiritia te paraoa me te parai kia rite noa ra ano mo te paraoa. Na ka tapiritia te whakapiri me te uru pai. Ka ringihia e tatou te pipi ki roto ki te parai parai, te wai wai koropupuku - kia taupokina te buckwheat ki te wai. Ka tapiritia he tote me nga mea kakara ki te reka. Te tunu tae noa ki te tunu i te wera iti ka kati te taupoki. I roto i te kai-ki-tunu buckwheat, i roto i te huarahi o te kaihokohoko me te kai mīti, horahia te karika tapatapahi me te uru.
Nga tihi me te kaareta me te kai
Kai:
- forcemeat - 1 kg;
- buckwheat - 2/3 kapu;
- hua - 2 nga wahi;
- riki - 1 wahi;
- paraoa;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- karika - 2 niho;
- hinu hinuwhenua;
- wai.
Te whakarite
Tapahia te puranga ki te wai kohua (tetahi wahi o te whawhewheate 2 nga waahanga wai). Na ka uru, ka hipoki ki te taupoki me te takai, waiho mo te 20 meneti, ka tango i te taupoki me te buckwheat makariri. Ko nga kiore me te karika e haere ana i roto i te kaihoko miihini, ka whakauru ki te kai paraoa, ka tapiri atu i te 50 ml o te wai kapi, nga hua me te buckwheat. Ka tohaina e tatou katoa ki te ahua o te ahua. Ka kohihia e tatou te kai moa me te punetēpu me te hanga i nga tipu. I mua i te parai, ka hurihia e tatou i roto i te paraoa. Na ka tunu kia puta ra ano he pungarehu i runga i nga taha e 2. Ko te ahi i te wa ano kia nui, kia roa ai nga paraoa o te buckwheat ki te parai.
Ko te Buckwheat me te kai i roto i nga kohua
Kai:
- buckwheat - 1 karaihe;
- riki - 1 wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- forcemeat - 0.5 kg;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Kohia te riki, tapahia nga kāreti ki roto i te takai, me te whakaoho, ka parai mo te 3 meneti. Kohuatia te Buckwheat, te whakakotahi ki te kai mīti, te riki me te kāreti. Ka makahia e matou te kohinga i roto i nga kohua, ka whakakiia ki te wai, kia taupokina ai te mata. Kohia nga pata ki te taatai, ka maka ki roto i te oumu makariri, ka wera ki te 200 nga nekehanga ka tunu i te tao ki te moa mo te 1 haora. Na katihia te ahi ka waiho ki te whakamatao i roto i te oumu.
Te tipu me te kaareta me te kai
Kai:
- buckwheat - 1 karaihe;
- te mīti kai - 400 g;
- riki - 1 wahi;
- hua - 2 nga wahi;
- tīhi - 250 g;
- miraka - 250 g;
- hinu hinuwhenua;
- te tote, nga mea kakara.
Te whakarite
Nga moenga Buckwheat me te tunu tae noa ki te waatea. Ka tapatapahia rawatia te riki. Kohuatia i roto i te hinu huawhenua. Na ka horapahia e matou te kikokiko paraoa, te tote me te tapiri i nga mea kakara. Kia maroke kia oti. Ko te puka mo te tunu ka tunua ki te hinu huawhenua, ka horahia e tatou te haurua o te whawhewheat, ka whakahiatohia e taua. I runga i te tihi ka tohua te kai me te riki me te papa o te buckwheat. Tapahia te waiu me nga hupa, me te tote i te tote me te riringi i te puranga hua o te pounamu. Ka tukuna atu ki te umu ka tunu i te 200 nga nekehanga mo te 30 meneti. Te tihi e toru i runga i te kapi, tauhiuhia ki te purapura ka tukuna ano ki te oumu hei tiki i te kirutaru tiihi riki.