Ko te Beetroot he tipu tino whai hua, kei roto i nga tipu tipu, nga paanga konupora whai hua, te huaora, te antioxidants me te waikawa pakihi. Na te waahanga whanui e whakamahia ana e te tangata ki te kai mai i nga wa o mua (he hua kai me te pakiaka, me nga rau). Kei te whakauru nga Beets ki nga kai o te maha o nga kai reka me te hauora (nga huamata nui), i etahi wa ka whakamahia hei tae taiao. Na te mea nui o nga mea matomato mai i te wai peti, ka taea e koe te whakarite i te waina whai hua me te reka o te whare. Kei te whakamahia ano hoki nga beets i nga rongoa tuku iho. Ko te Beetroot i roto i te puka hou e whakaheke ana i te toto toto.
E mohio ana tatou, ko te tukatuka wera o nga hua kai i nga mahana i runga ake i te 80 nga nekehanga C te nuinga o te waa e whaihua ana (ko te tomato te whakamarama tino mohiotia). Na reira, he pai ki te ako ki te whakamahi i te beets i roto i te ahua hou (kua tohua ranei) - ko nga painga o nga huamata pīti hou mo o tatou tinana ka tino nui atu i te mea e tunu ana, e tunu ranei.
Te tohutao mo te huamata hauora mai i nga beets hou
Kai:
- potae me rau - 2-4 pc. iti iti;
- nati - tetahi 100-150 g;
- uri uri - 1 tbsp. koko;
- karika - 2-3 cloves;
- te winika, te hua, te taiao me te wai rēmana;
- te hinu huawhenua o te pēhi makariri (te putirā, te witi, te pua nani, te oriwa ranei);
- otaota hou (te pāhiri, te coriander, te basil).
Te whakarite
Tuhia nga huawhenua pakiaka mai i nga rau, horoia i tenei waa, i tetahi atu, me te wai makariri. Ka horoi tatou i nga huawhenua pakiaka me te maripi huawhenua. Na he mea tika ki te tapahi i te pīti ki te kakau witi pai, ki te iti ranei o te porohita tapawhā, ka taea ranei e koe te kohi i nga beets i runga i te papahanga motuhake mo te hanga karama Korea.
Me horoi nga nati, mehemea e tika ana, ka paku te pata ki roto i te parai parai maroke, ka hurihia ranei, ka werohia ranei ki te maripi taimaha. Ano ano he karika me te otaota i tapatapahia rawatia, tae atu ki nga greens.
Whakakotahitia nga kai kua oti te whakarite i roto i te peihana huamata, te whakauru i te purapura heamere.
Whakapaia te kakahu, whakauruhia te hinu ki te winika me / ranei te wai rēmana i roto i te rahi o te 3: 1 ranei 4: 1 me te whakamahi i tenei huamata kakahu. Kia hurihia te huamata me te waiho i nga meneti mo te 10-20, kia maama noa.
Ka taea e koe te whakamahi hei kakahu mo te huamata, te kirikiri kirikiri maori, te miraka me te miraka kirikiri kore-reka (ka taea e koe te tango i te ngongo me etahi atu hua miraka rite mo tenei).
I te ara ano (whai muri i te tunu), ka taea e koe te whakarite i te huamata o te beets hou me te karoti. Ka peia e te kaloti ki te maripi ranei.
Huamata Parakani mai i te beets hou
Kai:
- te tipu hou (he pakiaka kahore he rau) - 2-4 pcs. iti iti;
- he tihi koati - he 400 g;
- kāpeti whero - 0.5 tauraki iti;
- huamata riki (ma te ma te whero) - 1 te waa;
- kāriki - 2 koroka;
- te otaota hou (te pāhiri, te coriander, te basil, te waahi);
- makariri te hinu huawhenua;
- huaka wini.
Te whakarite
Ko nga beets kua horoia me te maripi, te kakau kakau iti ranei, te tapahanga tapawhitu ranei. Ka tapahia hoki te tiihi kauti ki nga wahi iti, ki te mea ranei
Ka tapahia e tatou te kāpeti whero, ka tapahia te riki ki roto ki te hawhe mowhiti. He tapatapahi rawa te karaihe me te greens. Ka hono katoa nga kai ki te peihana huamata. Ringihia te paraoa huamata ki te pata me te winika (3: 1). Ka tukuna e matou, ka waiho ma te 10-20 meneti.
Ki tetahi huamata he pai ki te mahi i te paraihe parai, te paraihe, te paraihe, te paraihe ranei, me te waina whero kaore i te kainga ranei, i te raki ranei.