Ko te karaipi - na te ingoa o tenei koroni o te raki mo tana taonga hei pango i te kiri, nga niho, me te mangai. Ka tipu a Bilberry ki runga i nga papa peita waikawa i nga ngahere coniferous. He whanui, mai i nga rohe teitei o te Caucasus, nga Carpathians me te Altai ki te ngahere-ngahere me te taiga. I waho, he tipu iti te tipu mai i te 5 ki te 50 cm (karika karihi), me nga rau maama me nga hua puru, kua hipokina ki te panui. Ko te kikokiko o te blueberry he whero pouri, me te rota o nga purapura iti, he reka me te kawa te reka o te kiri, he pakurangi.
I roto i tana hanganga, kei roto i te blueberries:
- ngā pūmua - 1.1 g;
- ngeru - 0.6 g;
- carbohydrates - 11.0 g.
Ko te kohinga caloric o te blueberries hou ko te 40-50 kilokaroi ia 100 go hua. Koinei te mea iti o te mea ka taea e koe te whakauru i nga tipu ki roto i to tahua ki nga taumaha ngaro katoa me te kore wehi.
Ngā āhuatanga whai hua o te purukeke mo te mate huka
Ko te kaha o tenei tipu hei whakapai ake i nga kanohi, ina koa te waatea, e mohiotia ana mo te wa roa. I tenei mutunga, i tukuna ki nga Pataria Pakeha i te wa o te Pakanga Tuarua o te Ao.
Kaore nga tangata katoa e mohio ana he tino whai hua te purukeke ki te mate huka. Na, ko te tea i mahia mai i nga oriwa me nga rau raihi ka taea te whakaiti i te huka toto, te mihi ki te mea koiora-a-Mirillin e whai ana ki te flavonoids. Ko te Flavonoids he huinga o nga matū, ko te nuinga o nga tipu o te tipu, me nga "antioxidants kaha" tonu. E ai ki te rangahau a nga Rangataiao Rusia, ko te tangohanga mai i nga rau o te miraberry ka whakapai ake i te hanganga o nga warowaihā me nga momona, ka whakaiti i te taumata o te huka i roto i te toto , ka whakatauira i te ate me nga whatukuhu, na te mea i te aroaro o te uaua o te flavonoids, e whakanui ana i te aro o nga kaiwhiwhi ki te insulin. Ko te matatini ano o nga matū, me te huaora C me nga whakato A, tae atu ki te pectin, kei roto i nga rahinga nui i te purukeke, e kore e pai ana i te mate huka, engari i roto i te maha atu o nga mate:
- Ko nga anthocyanins kei roto i nga pihi (he whakarite i te tae puru), ka taea te whakatere i te tango o te "kino" cholesterol mai i te tinana, i te taha o te pectin me te fiber, ka taea e koe te whakaatu i nga hiku mo te aukati me te tautoko i nga mate mate pukupuku;
- Ko Bilberry te antioxidant tūturu tino kaha rawa, ara. Kei roto he matū e whakakore ana i nga rauropi korekore e whakangaro ana i nga ruma o to tinana, e hanga ana i te piu raki he hua whakamiharo mo te aukati i te mate pukupuku me te koroheketanga paari;
- Ko te puruke he tohu anti-inflammatory me te antimicrobial, na te rongoa tangata ka whakamahia i te nuinga o te wa hei whakapai ake i te microflora o te kopu me te aukati i nga tukanga pupuhi i roto ia ia, me te cystitis, me nga mate o te waahanga ira.
Me mahara kia maharahia nga pururangi ki nga mate o te pancreas, me te manawanui o tenei hua.
Pehea ki te tunu i te puruhi?
He pai ake te kai ki te kai hou, na reira e mau tonu ana nga taangata whai hua. Mo te heke mai, ko te pai rawa ki te wetewete i te purukeke, koinei te huarahi tino ngawari o te kotinga. I tua atu, ko te koiora caloric o te blueberries miriona kua rite te rite ki nga hua hou 40-50 kilokaro, e taea ai te whakamahi i te reira mo te tunu kai, hei tauira, vareniki.
Ngā papanga me te purukeke
Kai:
- blueberries (ka taea e koe te tango tio) - 3 karaihe;
- kefir - 2 kapu;
- paraoa - 6 karaihe;
- hua - 2 nga wahi;
- te huka - 4 punetēpu;
- te tote - ½ tīpune.
Te whakarite:
Whakaranuhia nga hua me te miraka, te huka, te tote me te paraoa. Kapihia te pokepoke ki te peerakin ma, ka waiho mo te 30 meneti. Me wehe te paraoa pokepoke ki nga wahanga tuarite e 4, panui i ia waahanga ki tetahi papaa, e 4 mm te matotoru. Mai i te hua o te hua ka tapahia he karaihe o nga porohita. Mo ia ka hoatu e matou he teaspoon o te blueberries me te huka iti. Kuki i roto i te wai tote mo te 7-8 meneti. Mahi ki te huka me te kirīmi kawa. Ko te kohinga karamona o nga dumplings me te blueberries ko te 220 kilokaro mo ia 100 g hua.