I roto i te nuinga o nga take, i te kainga, ka whakamahia e matou he maripi kati noa hei horoi i te ika , ahakoa ehara i te mea tino pai me te whakarahi i te wa tukatuka. Kei hea ake te ahuareka ki te whakamahi i tetahi maripi motuhake mo te horoi ika. He aha taku e rapu ai mo te hoko i tenei taputapu?
Whiriwhiria he maripi mo te horoi me te tapahi ika
Ko te taputapu mo te tarai horoi o te ika hou ko te kakau me te matuku whakarewa, kua hangaia mo te tango i nga pauna. I te wa ano, kua whakaritea ona niho kia pera ai te horoi i nga pauna o tetahi rahi.
He pai rawa te maripi mo te horoi i nga ika mai i nga pauna me te oko, i te wa e tangohia ai nga pauna katoa i te tukanga. Ko tenei ka tino whakahaere i te mahi, no te mea i muri i te tukanga ka hiahia koe ki te ruiruu i ona ihirangi me te horoi i raro i te wai rere.
Kaore he pauna e werahia ana e piri ana ki nga waahi katoa o te rihini. Ka taea te horoi i te maripi i roto i te rihi, he roa, he roa, he pai, hewari hoki ki te whakamahi.
Ko te tikanga o tenei hoko ka tino whakamarama i te whakatikatika wawe o te ika, ina koa kei roto koe i te taiao. I mua i te hoko, tamata i te pupuri i te maripi i roto i to ringa kia mohio ai ka pai ki a koe te mahi tahi. Kaua te kiriata e kiriata, me te mahinga mahi me te kounga teitei me te koi.
Mo te tapahi ika ka whakamahia ano he maripi motuhake, ka kiia he sirloin. He tino marama te ingoa o tana ingoa, me tana korero mo tona kaupapa. Kaore hoki he pauna, he tara, he kohinga ika ranei kei konei. Ka taea e koe te wehe i te pungarehu mai i te kiri me te tihi.
Ko nga ahuatanga matua o taua maripi ko te whanui whanui o te mata (nui atu i te kakau), he roa roa (14-30 cm), he ngoikore, he tohu tuhi, i etahi wa ka piki te pito. Ko enei maripi kei te hangaia mai i Ramahiku , i tetahi atu kohinga teitei.
I te nuinga o nga wa, kaore he pai o te whakanoho i nga putunga maru o te whare ki te maripi. Ahakoa ehara tenei i te mea e tika ana, no te mea ka taea e koe te tapahi i te ika me te maripi noa, engari kei te whakamahi tonu i te taputapu motuhake ka tino maamaa.
Ngā āhuatanga o te kōwhiringa o te maripi aho mo te ika
No te mea he nui rawa te rahi o te mata, me timata koe mai i te rahi o te ika e nuinga ana koe ki te tapahi. I tua atu, ka taea e koe te hoko i te maripi me te roa o te roa o te 19 cm, e kiia ana ko te ao katoa.
A, no te hoko i tetahi maripi mo te tapahi ika, kia tupato ki te ahua o tona mata. Ko tenei taapenga e whai mana tika ana i te matotoru - te rahi o te mata, te iti rawa o te waa, me te angitu. Engari kaua e whai i te maripi nui rawa, no te mea ka waiho e ia he kai i runga i te hiku, a me mahi nui atu koe ki te tapahi.
Ko tetahi atu waahanga nui o te maripi wini, ko te kakau. Me takoto marie i roto i to ringa, kaua e whakaheke i te wa e mahi ana. He mea hiahia kia tae mai he kaitiaki ki a ia mo te tohu tohu. Ahakoa, mehemea ka nui noa atu te ringa o to ringa, ka nui rawa tenei whakaaro.
Me whakakoihia he maripi pai ki te maru. Me tika rawa te tapahi me te kore he kaha nui. A, kia mau tonu te koi o te mata i te wa e taea ai, me whakamahi koe i te pee, he hipoki ranei, ka hurihia te maripi i roto i te waa i muri i te whakamahinga me te horoi.
Ko te raima tino rongonui mo enei maripi ko Ramahiku. He tino kounga teitei, i tua atu, he ahua ataahua nga hua o reira. Ko te whenua e whakaputa ana i nga taputapu kati, na, ko Japan te kaiarahi. I roto i nga take nui, ka taea e koe te hoko i te maripi Finnish-hanga mai i te maripi.