A, no te nui o nga mea katoa mo nga meroni reka me te reka, ko te wa tenei ki te ani ia koe ki te tunu i tetahi o aua mea. Mai i enei tohutao ka ako koe mai i te koroni ka taea te hanga i te miiharo tino pai, me te tunu i te keke kakara ranei i nga pies.
He taputapu tira
Kai:
- te tipu maoa - 2 kg;
- te huka pai - 1.4 kg;
- rēmana (nui) - 1 wahi;
- Te huka Vanilla - 2/3 o te koko reka.
Te whakarite
Tapahia te meloni, horoia nga purapura e kore e hiahiatia ana e matou, ka tapahia te kiri maeneene me te kahu angiangi. Ko te pungareiki tiihi i penei i te waahi ka maruhia ki te maripi ki roto i nga poraka kenetimita e toru, ka horahia ano hoki e tatou ki te peihana pai. Ka moe tatou i te meroni katoa ki te huka pai, ka waiho mo te 6-7 haora, kaua e wareware ki te hipoki i te kapu ki te taupoki pai. Muri iho, ko te meroni, he pai te tuku i te wai, ka maka ki runga i te oumu. I whakauruhia mai ki konei he rēmana katoa i hurihia i roto i te tatari pai me te tunu i te melon i te hukakaraka huka me te ahuareka o te 10 meneti, me te whakapoke i te waa me te mokowhiti. Ano, ka waiho e matou te mii mo te 6-7 haora i te wahi hauora. Na ka nekehia e matou ki te paraoa tunu tunu o te pereti, ka whakapiri i te huka vanilla reka, ka tunu ano i te kape mo te 10 meneti. Ka tukurua ano e matou te tukanga me te tunu me te tunu kai mo te toru o nga wa, ka ringihia e matou, ka hiri i te hiri i roto i nga oko taraiwa , karaihe.
Te keke pango me te tira
Kai:
- melon - 250 g;
- tiihi iti-ngako - 200 g;
- hua heihei - 3 nga wahi;
- huahu hua - 1 wahi;
- te huka granulated - 350 g;
- paraoa witi - 470 g;
- Vanillin - 1 mokihi.
Te whakarite
Ka nekehia te ngako-iti, ka whakawhiti i roto i te peihana iti, ka whakauru ki roto he pounamu hou o te hua manu heihei me te 100 karamu o te huka miraka pai. Ka pekehia mai i te matotoru, te kiri kowhai, me nga purapura o roto o te tipu meroni, ka tapahia ki nga poraka centimetric. Ka maka e matou te tilo ki roto i te peihana, ka uruhia nga mea katoa.
I roto i tetahi peihana ka wehehia e tatou nga koikoi me te paraoa ki te koko me te hawhe o te huka e toe ana, a, i tetahi atu, ka whakakorea e tatou nga purapura, ka waiho e tatou i roto i te pouaka pouaka mo nga meneti 8-10. Na, ka pupuhi i nga paraumene kua whakamarokehia me te ringaringa iti o te whiskey ki te toenga o te huka tae noa ki nga hanu maama. Ka nekehia e tatou nga wai ki roto i tenei koroka ka uruhia nga mea katoa ki te mokowhiti. Ringihia i roto i te moni tika o te paraoa, te mimiti me te whakauru ano.
Ka tohatohahia e matou tetahi momo ngako me te hoatu i roto i taua waa te hawhe o te whakamatautau. Muri iho, waiho te whakakii ki runga, ka kati atu ki te paraoa pokepoke. Ka tukuna e matou te keke ki te oumu, ka wera ki te 180 nga nekehanga mo te hawhe haora.
Pies me te meroni
Kai:
- miraka hou - 250 ml;
- hua manu heihei - 2 nga wahi;
- huka pai - 230 g;
- margarine mo te tunu - 75 g;
- paraoa witi - 500 g;
- Vanillin - 1 paati;
- te rewena maroke - 1,5 tsp.
- Melon melon - 400-450 g.
Te whakarite
I roto i te wera mahana, miraka hou, ringihia te moni tika o te rewena maroke, ka waiho i tenei peihana mo nga meneti 8-10. Ka wehea atu i nga hua o te anga ki te pupuhi ka whiua ki te huka hinu pai, mai i reira ka tohuhia e matou 2-3 nga koko mo te whakakii. I roto i te potae o te waiu, ringihia nga hua kua whiua, ka rewa i roto i te margarine miihini, ka whakapiri vanilla ka tauhiuhia te paraoa witi pai i konei. Ma te awhina o nga ringa ka pokepoke tatou i te pokepoke rewena ka hoatu ki te wahi mahana rawa mo te 20-25 meneti. Na ka tunuhia e tatou, ka tautuhi i te wa ano mo te piki ki te wera. I muri i te tukurua i te tukanga o te tunu, me te hanga i tetahi maunu matotoru mai i te pokepoke, tapahia ki nga keke paraoa. I te pokapū o ia keke keke ka tukuna e matou he tipu iti o te pihikete tira, he mea iti ki te huka me te wawahi i nga taha o te pokepoke. Whakanohia etahi nikau paku me te pani ki te pepa tunu ka hipokihia ki te paru hinu. Ka maka e matou nga mea katoa ki waenganui o te oumu, ka tunuhia nga pene kaore i te pai mo te 20 meneti i te 195 nga nekehanga.