He pono kei te haere mai koe ki o manuhiri, e hiahia ana ki te pai ki tetahi mea reka. Mena ka whakaaro koe he rangatira atawhai, ko te pai rawa ko te mahi ki a raatau mo te kai reka me te tiaki i to mahi ake. Mo enei take ko te tohutao o te mimi paramu ki nga huarahi pai. He tino "potae huaora" tenei, no te mea he maha nga koko o taua maimoatanga ka tino huri rawa i te horopeta o te huaora.
Te potae i te paramu me te koko me te tipu
Ko nga hoa aroha o te tiakarete ka tino hari ki te maimoatanga pera. I muri i nga mea katoa, ehara i te mea tino reka, engari he tino pai hoki mo te tinana.
Kai:
- paramu pouri - 800 g;
- maroke maroke - 1 tbsp. koko;
- te huka - 1 kapu;
- panana - 2 nga wahi;
- walnuts - 200 g.
Te whakarite
Kei te tunuhia nga putea pounamu ki nga tipu me te kore purapura. Tīpakohia nga paramu nui, horoia, waiho kia maroke, ka tango i nga wheua. Whakanohia nga hua i roto i te paraharaha nui, i te pounamu waihanga ranei, te tiri i te huka, a, mehemea he uaua nga paramu - ringihia ki te hawhe o te kapu wai. Kohia te puranga pika mo te iti rawa 10 meneti, te whakaoho i etahi wa, i runga i te wera reo.
Me tapatapahia nga kiore o te torou winika me te maripi, me te pai ki te whakaneke i nga panana me te uru ki te paura koko. Whakaranuhia nga paramu, nga nati me te puree paraoa, me uru tonu ki te tunu i te papatipu. A, ka tunuhia te kape, ka tunua mo tetahi atu meneti e 7, ka riringi ki nga oko hou, ka tuhia, ka tatari mo te hauora, ka neke ki te wahi pouri.
Te potae paramu me te hiri me te hinamona
Kai:
- te huka - 600 g;
- te whakatairanga whenua - 1 tīpune;
- tihorea walnuts - 150 g;
- hinamona - 1 tīpune;
- paramu - 2 kg.
Te whakarite
Horoi me te maroke i nga paramu pai, tapahia ki te hawhe ka tango i nga wheua. Natihia te kupenga ki te kapi, ka tunua ranei ki te maripi. Whakanohoia nga paramu i roto i te kapi me te tāpiri huka. Ka pupuhi te potae paraoa ki te nati, ka reka te niho i te huka. Kohuatia te reira i runga i te wera iti tae noa ki te whewhe, ka toha ki te hinamona me te pakihi, me whakaoho pai, ka waiho ki te koroke mo te haora. Kaua e wareware ki te whakaoho me te tango i te pahuhu. A, no te mea he iti te ahua o te papatipu, ringihia i roto i nga tipu me te huri tonu ki nga oko o mua.
Nga mowhiti panui-karaka me nga nati
Ko te kakara reka o te koiora ki a koe ka tukuna ki te peita anake, he mea tino reka me te reka o te reka.
Kai:
- karepe - 470 g;
- paramu - 1,5 kg;
- walnuts - 250 g;
- karaka - 2 pi.
- te huka - 1,7 kg.
Te whakarite
He mea ngawari te whakauru i te momi paramu ki te wōnati. Horoihia nga paramu me nga tira, ka tino tunuhia nga nati. Tapahia nga paramu ki te haurua ka tango i nga wheua. Kohikohia nga oranga me te pupuhi i roto i te mīhini kai me te whakanoho ki roto i tetahi pouaka whaimana. Tāpiri ki a ratou te huka me te paramu, ringihia karepe me te tunu i te wera iti mo te haora me te hawhe. I muri i te whakatipu i nga mano, makahia nga nati ki roto, uruhia me te tunu mo etahi atu meneti e 20. Ringihia tetahi atu wera wera ki nga oko o mua ki te horoi, ka hurihia ki runga ake.