Ko tenei hoko ko tetahi o nga mea whakamutunga mo te tau katoa, no te mea ka hinga te wa o te waahi i te takanga, no te mea kaore koe i te hari ki te ahua o nga waahi o te raumati mataara, ka whakakorehia etahi tipu o te kape quince.
He tohutao mo te kapi quince me te tipu
Ko te wahi tino reka o te quince e whakaarohia ana ehara i te mea ko ona kikokiko katoa, engari he kiri pupuhi, no reira, i te wa e tunu ai te kaati, ka waiho e matou nga hua pokekore.
Kai:
- quince - 2,4 kg;
- walnuts - 320 g;
- te huka - 2,1 kg;
- rēmana - 1 te waa;
- wai - 290 ml.
Te whakarite
- Kua rite a Aivu mo te tunu me nga aporo. Ka horoia nga hua, ka wehea ki te hawhe, ka tangohia te matua ki nga wheua. Kua wehea te pulupena horoia ki roto i nga motuka. Ko te Quince, ka rite ki nga aporo, hohoro te pouri, na reira, ka tapahia e koe he hua kotahi, he pai ake kia noho wehe nga mowhiti i roto i te wai rēmana waikawa.
- Ki te pupuri i nga waahanga o te ahuatanga o te ahuatanga o te ahuatanga, me te whai kiko, ka pakaruhia nga waahanga. Whakakīahia te quince tuatahi ki te 290 ml o te wai, ringihia te hawhe o te huka me te kohua mo te 10 meneti. Muri iho, ka mahue te turanga o te kape tae noa ki te makariri katoa.
- I te ra o muri mai, ringihia te huka e toe ana, tunuhia te quince mo te wa rite me te tuku i te hau.
- I mua i te reihi-ake, ka maka ano te ipu ki te ahi, ka tapirihia te rēmana, te nati me te tunu mo te 10-15 meneti.
- Ko Jam mai i te quince me te nati me te rēmana e ringihia ana i runga i nga kēne pokekore me te hurihuri.
Jam me nga putea o te quince Japanese me nga tipu
Kai:
- Ko te quince Japanese - 1,1 kg;
- te huka - 1,8 kg;
- wai - 315 ml.
Te whakarite
- Peelia te quince horoi, i muri i te tango i nga wheua.
- Mai i te huka me te wai, tunuhia te hirikara, tohua nga lobes ki roto ki te tipu me te tunu mo nga meneti e rua, ka waiho kia tino makariri.
- Me whakainu ano i te taputapu, me kawe mai ki te whewhe kaha, me tango ano i te wera, kia whakamutua. Whakahokia ano te tukanga, ka horahia te mahi ki runga i nga oko ma.
Jam mai i te quince me te karaka me te nati
I roto i te citrus, e kore e taea e te quince te rēmana anake, engari ano hoki orango. Ko nga hua o te citrus reka me te maama e kore e pai hei whakanui ake, engari ano he parani.
Kai:
- quince - 1,1 kg;
- te huka 420 g;
- wai 210 ml;
- karaka - 1 wahi;
- walnuts - 65 g;
- he pourewa vanilla.
Te whakarite
- Wahia te tiimiti ki nga poro ka waiho i roto i nga rihi atawhai, ringihia nga papa o te huka. I waenganui i nga papahanga ka tohua te karaoke vanilla me te karaihe o te kiri karaihe mo te reka. Waiho te quince mo nga haora 5-6.
- Ina tukua te hua ki te wai, ringihia ki te wai me te wai karaka.
- Kohia te hua mo te 10 meneti ka waiho mo nga haora 5-6.
- Me tuaruatia te tukanga o te kohua, me muri i te tunu whakamutunga, ka tohaina nga nati me te tohatoha i te wera wera ki nga oko tahua , ka huri tonu iho.
Me pēhea te ki te peita quince me te nati mo te hotoke?
Mena kaore koe e ngana ki te pupuri i nga pihinga tino pai o te quince, engari e hiahia ana koe ki te tiki i te ahua o te mimi, ka tino whaihua tenei tohutao tere ki to hiahia.
Kai:
- quince - 640 g;
- wai 520 ml;
- walnuts - 75 g;
- te huka - 340 g;
- rēmana - 2 pcs.
Te whakarite
- I muri i te horoinga o te tipu, tangohia nga wheua mai i nga hua ka tapahia ki nga poraka o te rahi te reo. Nati tapatapahia rawatia.
- I roto i te putea, whakauruhia te wai me te huka me te wai rēmana. I te wa o te whewhe tireti, ka whakamakuku i te tipu ki roto, ka tatari mo te whewhe.
- Tangohia te ngangau i te mata, kohuatia te quince mo te 10 meneti, ka haere ki te tiaki.