Ko Vareniki me te tiihi he mīhini Iukereiniana, he tino rongonui ki te maha o nga whare wahine. Ko te whakakī ka reka, ka reka ranei, ka whakatauhia i te waa o te tunu. Ko te mea ngaro katoa o te tunu matua ko te whakamatautau pai.
Me pehea te tunu me te tīhi?
Ko te taahiraa tuatahi i te wa e whakarite ana i nga pupuhi ko te hanga i te paraoa pokepoke, ka piri ki tetahi hangarau:
- Ringihia he puke nui o paraoa i runga i te tepu. Ka hangaia he poka e ringihia ana te huka, te tote (te whai i nga waahanga e rite ana ki te tunu), ka tohua te hua manu me te wai. He mea pokepoke nga mea katoa, kua pokepokea. Ka mahue te paraoa ki te tu mo te hawhe haora.
- Ko te whakakī mo nga dumplings me te pata ka whakamahia te reka, me te whakapiri o te huka me te tunu ki nga mea kakara, otaota ranei.
- Ka hurihia te paraoa pokepoke, ka tapahia nga porohita. Ka hoatu e ratou he paraoa ki roto ki a ratou ka hanga he wareniki.
- Kohuatia te paraoa i roto i te wai kohua, i te waahi ranei.
He paraoa mo nga dumplings me te tīhi - tunu
He tino pai te tipu o Vareniki mehemea he mea tunu, he wera, he kiripiri reka, me te maka i tetahi pire ki runga. Ko etahi o nga wahine e hiahia ana ki te mahi ki a raatau. Ko te rereke pai o te kaupapa mo te rihi ka waiho hei putea mo nga raina me te tiihi.
Kai:
- paraoa - 3 kapu;
- hua - 2 nga wahi;
- wai - 0.5 kapu;
- tote - 0.5 tsp.
Te whakarite
- Ringihia te paraoa ki te maunga. I waenganui, hangahia he poka hei huri i nga huka, ka whakapirihia te wai kapi ki te tote. Ka whakatairangahia e te wai huka te pai ake o te paraoa i te wa o te hanganga o te wareniki.
- Hanga te pokai ka waiho mo te 20 meneti.
- Na ka taea e koe te hanga i te wareniki me te kai .
Vareniki me te tiihi me nga rīwai
Ki te hanga i nga dumplings me te tīhi, ka taea e te tohutao te whakamahi i nga rereketanga rereke o nga whakaki. Ko tetahi o nga mea tino angitu ko te wahi e uruhia ana te tīhi ki te rīwai. A, no te tīpako i te tiihi, me mahara koe he pai nga momona o nga mea momona me te whai i te waahi waikawa. Na reira, he pai ki te whakapiri i te reira ki te rīwai āta.
Kai:
- paraoa - 450 g;
- miraka - 150 ml;
- hua - 4 nga wahi;
- te tote;
- tīhi - 0,5 kg;
- rīwai - 0,5 kg.
Te whakarite
- Ki te paraoa pokepoke, he aha te paraoa paraoa i runga i te pukepuke, peia i roto i te 2 hua, ringihia te miraka, te tote tote.
- Hanga he pokaika me te tuku i te haurua mo te hawhe haora.
- Whakaranuhia te paraoa mai i te tīhi, te rīwai miraka me te 2 hua.
- Mai i te paraoa paraoa hei hanga i nga porohita hei whakatakoto i te paraoa.
- Kohuatia te tireniki ki te tiihi tae noa ki te tunu.
Vareniki me te tīhi me te riki
Kai:
- waiu - 1 karaihe;
- hua - 2 nga wahi;
- paraoa - 3 kapu;
- tote - 0.5 tsp;
- tīhi - 250 g;
- riki matomato - 1 paihere.
Te whakarite
- I roto i te maunga i hanga i te paraoa, ringihia ki te waiu, te tote, peia ki te 1 hua manu, hanga he pokai.
- Whakaranuhia te tīhi, 1 hua me te aniana tapatapahi rawa.
- I roto i nga putea mai i te paraoa pokepoke paraoa, waiho te whakakii, hei hanga i nga miraka me te tīhi me te riki. Makaia ki te wai kohua me te tunu kia oti ra ano.
Vareniki me te tiihi me nga otaota
Ko tetahi o nga mahinga pai mo nga rihi kaore i tunua he vareniki me te tiihi me te pi, cilantro, te pahiri. Ko nga kai kei te painga o te rangatira. Ko te mea tino nui ko te rihi i te raumati, ka nui te hoko me te tipu i nga whenua. He pai te tihi ki te tango i te kainga, ko te mea tino pai rawa.
Kai:
- paraoa - 2 kapu;
- wai - 2 kapu;
- te tote;
- tīhi - 300 g;
- hua - 1 wahi;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. l.;
- te pi - 1 paihere.
Te whakarite
- Tāpirihia te tote ki te paraoa.
- Ko te wai ka tohua ki te hinu, ringihia te ranunga ki te paraoa.
- Hanga he pokai. Whakauru 20 meneti.
- Whakamahia te tiihi, te hupa me te pi.
- Mai i te paraoa pokepoke hei hanga hereni. Kohuatia mo te 5 meneti.
Vareniki me te tiihi me te aniana matomato
Hei kai reka ki te tireniki me te tiihi me te aniana matomato, he maha nga momo momo tohutao. Mo te whakakī, ka taea e koe te tango anake i enei waahanga e rua, ka tohatoha ranei ki etahi atu momo kai, hei tauira, he tipu ka kohuatia he hua manu ranei, he rīwai rīwai rānei . Ko te huinga o te otaota me te tiihi ka hoatu he tohu motuhake.
Kai:
- hua - 4 nga wahi;
- paraoa - 800 g;
- wai - 500 ml;
- tīhi - 1 kg;
- tote - 2 tp;
- aniana matomato - 1 paihere.
Te whakarite
- Kohia te paraoa pokepoke i roto i te huarahi o mua, me te whakanui i te wai me te 2 hua ki te paraoa.
- Whakaranuhia te paraoa mai i te tīhi, 2 hua me te aniana tapatapahi.
- Te tireni ahua me te riki, te tiihi me te kohuatia mo te 5 meneti.
Vareniki me te tiihi me te karepe
He maha nga wahine wahine e hiahia ana ki te tunu kai me te tīhi me te kai reka. I roto i te hua matua ka taea te kohi huka, vanillin, karepe. Ko te whakakī ka puta ki te ahuareka rawa, ka tuku kia whakamahia te rihi hei kai reka, he pai rawa te mutunga o te tina.
Kai:
- paraoa - 350 g;
- maroke - 30 g;
- hua - 3 nga wahi;
- wai - 300 ml;
- tīhi - 900 g;
- karepe - 200 g;
- te huka - 200 g.
Te whakarite
- Hanga he paraoa pokepoke paraoa, 1 hua manu, wai, ka whakaturia mo te hawhe haora.
- Whakapaia te whakakī i te tīhi, 2 hua, te huka me te karepe.
- Te tireni puka me te karepe, te tiihi, te kohua.
Vareniki me te tiihi me te tiihi - tunu
Ko tetahi atu o nga momo rereke o nga tunu tunu he vareniki me te tiihi me nga cherries. I te whakaaro o te tangata takitahi, ka taea e koe te tono me etahi atu hua: raspberries, rōpere. Ka awhina to raatau i te reka o nga hua reka o te hua, ka karanga ki nga mema iti o te whanau.
Kai:
- paraoa - 200 g;
- hua - 2 nga wahi;
- kefir - 100 ml;
- here - 200 g;
- te huka - ki te reka;
- tīhi - 200 g.
Te whakarite
- Hanga te paraoa pokepoke i runga i te paraoa, te kefir, 1 te hua manu, tuhia mo te hawhe haora.
- Mo te whakakī i te tīhi, te huka me te 1 hua manu.
- Te tireniki ahua me te reka o te tiihi, ka waiho i roto i te tiihi me te koa kotahi ki te kore he kohatu, ka tunua.
Ko nga kakano me te rewena
Ka taea te kohua o Vareniki i te wai anake. Hei whakahirahira ki a ratou, ka taea te whakanoho ki runga ki te mowhiti, ka tohatoha i te parai, ka tunu, ka kati i te taupoki. Hei waahanga hou i tenei ra, ka taea e koe te mahi te vareniki ki te tiihi i roto i te korakora rua . Mā te whakamahi i te taputapu ka tiaki i te wā me te kaha o te ope.
Kai:
- paraoa - 500 g;
- hua - 2 nga wahi;
- kefir - 1 karaihe;
- te huka - ki te reka;
- tīhi - 400 g.
Te whakarite
- Ki te pokepoke, mo te whakamatautau ka whakamahia te kefir, paraoa, 1 hua manu. Waiho mo te 30 meneti.
- Whakaranuhia te tiihi ki te huka me te 1 hua manu.
- Kohuatia te wareniki me te tīhi ki te tihi, te whakamahi ranei i te korakora e rua, ka whakanohoia ki runga i te paera, kae. Mena he hiko te taputapu, ka tohua te wa mo te 20 meneti.
Te tunu me te tīhi
Ko tetahi o nga mea tino rereke ko te tunu mo nga tipu reka me te tīhi, e whakaatu ana i te tukanga penei i te tunu. He mea pai tenei rihi mo nga kakano taiao, e hiahia ana ki te kai i te vareniki, he kirikiri ngawari me te kakano. Ka taea e koe te whakakiia ki nga whakakii rereke, i runga i te tiihi.
Kai:
- paraoa -2.5 kapu;
- hua - 2 nga wahi;
- tote - 1 tīpune;
- wai - 1 karaihe;
- tīhi - 250 g;
- hinu hinu.
Te whakarite
- Me hanga he paraoa ki te paraoa, te wai me te hua manu. Whakauruhia te hawhe haora.
- Mo te whakakī i te tīhi me te hua manu.
- Wareniki Puka. A paraoa i roto i te parai-hohonu, e hurihia ana e 2 nga taha.