Tilapia i roto i te wera

Ko Tilapia te ingoa noa mo nga ika kai o nga momo rereke, nga momo, nga tipu me nga hybrids mai i te hapu o cichlids, me nga kiri maamae ma, e noho ana i roto i nga wai mahana. Ko Tilapia (ko te ika a Pita) - e noho ana i roto i nga wai hou, ko nga momo rereke me nga hybrids o te tilapia he kaupapa mo te hī ika me te whakatipuranga. I roto i te whakatipuranga, ko te tiaki me te whangai i te ika nei, he tino pai rawa.

Kei roto i te Tilapia nga mea whai hua mo te tinana o te tangata, engari, ka whiriwhiri i tenei ika rongonui rongonui, ka nui ake te uiuinga mo te takenga. Me tohuhia, ko te kounga o te tirapia mai i nga whenua o Ahia he nui te hiahia, kei te whangaihia e te tini o nga otaota (i etahi wa, otaota), kei te pupuri i nga wai paru. I tua atu, ko te ihirangi o nga paturopi i roto i taua ika, hei tikanga, nui ake.

Ka taea te tunuhia te Tilapia i roto i te tini o nga huarahi, tae atu, me te parai i te paraoa (Klari he paraoa i hanga i te paraoa me nga hua, i etahi wa me etahi momo whakauru). Ko nga ika i roto i te paraoa he tino reka, he mea kakara ki te paraoa, te whakanui i te reka ki te rihi.

Whārangi o te tirapia, paraoa i roto i te papa

Kai:

Te whakarite

Ka tunuhia e matou te paru mai i te tatauranga e whai ake nei: 1 hua + 1 tbsp. koko paraoa + 1 tbsp. he paraoa o te waiu, pia ranei, nga mea kakara me te tote i runga i to koutou whakaaro. Mahia te rakau ki te toka, ki te makawe ranei (he ranu iti ranei). I roto i te potae kua oti te hanga kia kaua e pupuhi, ki te mahue tonu, horoia te wera i roto i te tatari. Kaua te waipihi e nui te wai, kaua rawa e matotoru, he rite te rite ki te kore o te kirikiri kiripiri.

He pai te wera i roto i te parai paraoa (he pai ake kia rino te rino, te konumohe, te karaihe rino ranei, me te peera). Ka taea te tunu i nga pihi Tilapia i roto i nga waahanga katoa, ka tapahia ranei ki nga waahanga iti iti, engari kaore i te iti rawa, he nui noa atu he pai ki te parai me te kai.

Ka makahia e tatou nga pihi tirapia ki roto i te paraoa me te parai i nga taha e rua ki tetahi putea ataahua-koura. Ko te ika ka tino tere, kaore he rua, ka taea tonu te pupuri ika i roto i te parai parai i raro i te taupoki mo etahi wa, engari whakaiti noa iho i te ahi.

Ko te tirapia tunu i te paraoa i whakatakotoria i runga i te rihi, i runga ranei i nga papa. Ka whakapaipai tatou ki te karaihe me te mahi raihi me te raihi, te kohuatia rīwai, te polenta, te chickpeas me te huamata mai i nga huawhenua hou. Ka taea hoki e koe te mahi pia (marama ake) me te waina marama tepu. He pai te whakaaro ki te mahi i etahi mīti, hei tauira, te rēmana-kāriki.

Mena i te wa e whakawhiti ana koe i nga waa tirapia wera ki te rihi, ka waiho e koe ki runga ki te tihi tiihi, ka pai ake te reka, he mea iti noa te reihi.

Tilapia i te paraoa, tunua i roto i te oumu - tunu

Kai:

Te whakarite

Ko nga harore me nga aniana kua tihorea ka tapatapahia rawatia. Kohuatia te aniana i roto i te parai paraoa tae noa ki te hue koura ka whakapiri i nga harore. Me mahi tahi mo te 5 meneti, whakaiti i te wera, ka tunu mo etahi atu 15-20 meneti i raro i te taupoki.

E hiahia ana tatou i te puka (ka taea ki te whakatakoto i te papa o te hinu pepa pepa).

Whakaranuhia te ranunga riki-haroto me nga rīwai rīwai me te 2 hua, kia pai te whakauru, ka hoatu ki roto i te ahua nui. Ko te papanga e whai ake nei e horapa ana i te muka o te tirapia, ka tapahia ki nga waahanga iti-iti. Whakaranuhia te hua manu mai i te 1 hua manu, te miraka, te kirimini me te paraoa witi me te toenga o nga mea kakara. Whakakihia nga ika me nga rīwai ki te pupuhi me te whakanoho i roto i te oumu kua raumatia. Kohuatia ki te pāmahana o te 200 ° C mo te 25-30 meneti (ki te hiahia koe ki te kirikiri, kaore he taupoki). Ka tangohia e matou te ahua me te tauhiuhia ki te ranunga o nga otaota tapatapahi me te karika ki te tiihi tunu. Kei te tatari matou mo te 5-8 meneti, ka taea e koe te tapahia ki etahi wahi.