Ko te taro te upoko mo nga mea katoa. Ki te kore te reira, kaore etahi o nga tangata e whakaaro ana ki te tukanga o te kai. Kei te rite mai i te tini o te paraoa me te whakawhitinga o nga mea tawhito me nga mea taketake taketake, pērā i te coriander me te malte rai. Ko te kaihautanga whakamutunga ko te mea matua ki te whiwhi i te taro paraoa, nga painga me nga warea ka whakaaturia i roto i tenei tuhinga.
Ko nga hua o te taro
Tuatahi, he mea tika ki te whakamarama he aha te tikanga o te taro paraoa. A, no te tunu paraoa, i konatunatua ki te malt, ringihia he wai kohua, ka kohuatia te paraoa pokepoke, tae atu ki te rewena, te tote, nga mea kakara, me etahi atu. Ko nga mea tino whai hua o taua tunu ka taea te tohu:
- Tuhinga o mua. I roto i taua taro he 5 nga wa e nui atu ana i te mea noa, a, ko te mea e whai hua ana ki te whakarite i te mate o te mate o te mate, te tuku mai i nga hua o te pirau. Ka hoki mai te fiber i te microflora me te awhina i te papiri;
- te aroaro o te kounga nui o te huaora o te rōpū B. Na, ko nga mea e mohiotia ana, e tautoko ana i te mahi noa o te pūnaha taiao, te whakarite i te hanganga o te toto, me era atu.
- te kaha ki te whakarato i te tinana ki te kaha e tika ana ki nga warowaro matatini. Ko enei kaitohutohu e taunaki ana kia kaha te kaha, ae kore i nga warowaiwa ohie;
- Ko nga painga o te taro pango mo nga wahine e mataara ana i to ratou taimaha, ko te iti o te kalori, a, na reira, he pai te kai.
Na, ka ui mehemea he pai te taro mo te pika, ka taea te whakautu i te whakautu, engari he taha kino ano hoki ki a ia. Ko nga tangata whai mate pukupuku e pa ana ki te waikawa tiketike o te kopu me te painga, kaore i te tūtohu kia whakamahia. E pa ana tenei ki nga tangata e mate ana ki te mate pukupuku. Ka taea e te hunga hauora te kai, engari ka tukuna. I tetahi take, mehemea ka ruarua koe, me korero tuatahi koe ki to taakuta.