He waahi a Gelatin mai i to tatou taiohi - kei te ahua o nga papaa me nga tioata, he pai ki a koe te whakarite i te maha o nga reka me nga paramanawa reka. I roto i te hanganga, he purotu tino pai tena, a na te takenga mai - he tangohanga mai i te kararehe cartilaginous o nga kararehe (tino kararehe). Mai i tenei tuhinga ka kitea e koe he aha te whakamahinga o te gelatin , me te aha hoki e taea ai e ia.
Te whakamahi o te gelatin mo te tinana o te tangata
I kitea a Gelatin i te waenganui o te rautau 19, engari mo te wa roa kaore e taea e tetahi te kite i tenei tikanga mo te whakamahi. Ko te rihi tuatahi, i uru atu ai ia, he kai reka - tireti. Mai i tera wa, kua hua te hua o te hua nei, kua kitea he tino pai mo tetahi kai.
I tua atu ki te momo tipu, ka huna a gelatin i roto ia ia, me te maha o nga wa pai mo te tinana o te tangata. A, ki te waimarie tonu koe, he kino, he painga ranei te whakamahinga o te gelatin i roto, na tenei rarangi ka awhina i a koe ki te wikitoria i nga waahanga katoa:
- Ko te Gelatin he pūmua tino pai, e taea ana te whakaaro he puna pai o tenei taonga. Kaore i te rite ki te kai, kaore e kohia e te gelatin te huinga katoa o nga waikawa amino nui, engari ko te mea kei roto ko te nui ki te mohio i tenei hua hei waahanga tika mo te whakapiki i te tinana me te pūmua.
- Mena kei a koe etahi raruraru me nga makawe, me whakauru koe i te tiēre i roto i to tahua o ia ra. Ko te meka ko te nui o te kohinga o te kohuka ka arahina ki te whakapai ake i te huruhuru o te makawe, te paoho o nga makawe ka taea ai te whakamutu i te ngaro o te makawe.
- Ko te whakamahi i te gelatin he painga te painga ki te waahanga taiao, te aukati i te whakawhanaketanga o nga mate me nga mate.
- He whai hua a Gelatin i roto i te pukupuku me te mamae mamae. Mai i te mea ko te gelatin kei roto ko te kohura, ko te mea ngaro mo te hauora o nga hononga, ko te kai o te kai (10 g i ia ra) e whai ana i te marama kotahi ka mutu te mamae o nga hononga, a he maha nga tohu ohorere kua mutu.
- Mena ka kai koe i te ra ki te gelatin, ka taea e koe te whakanui ake i te mahi roro, te whakapakari i nga hononga me te whakarei ake i nga tukanga mate.
- Ko te Collagen, he nui rawa i roto i te gelatin, ko te tino taonga e taea ana
- he maeneene o maatau kiri me te tino pai. Hei whakamahi i te gelatin mo te kai, ka taea e koe te wareware ki nga wiri.
- Mo te maha o nga wahine, he pono ano hoki ko te whakamahi i te gelatin he tino pai te whakapai ake i te ahua o nga whao: ka mutu te wehe, te tipu tere, te kaha, te maeneene me te ara.
Ko te whakamahinga o te gelatin mo te tinana kaore e taea te whakaputa, i te mea he maha noa atu te waahanga o tona taha kino. He tokomaha e whakapono ana ko te gelatin he puna o te cholesterol kino - engari kaore. Ma te whakamahi i te cholesterol , he pai ki te whai i te hauora o nga whatukuhu me te kore o te urolithiasis. I tua atu, ko nga tangata e whai ana i nga mate pukupuku oxaluric kua rawekehia nga rihi ki te gelatin, no te mea ko te oxalogen. Mena kaore tetahi o enei e raruraru ia koe, kaore he kino i te gelatin.
Gelatin mo te whakahou
Ka rite ki te korero i runga ake nei, ko te pūmua te kaupapa o te makawe hauora, te kiri tere me nga whao kaha. Na reira, ko nga wahine e kai ana i te gelatin, ka nui ake te ahua o te tupapaku ki a ratau hoa. Ka taea hoki te whakamahi mo nga makawe - mo te kanohi, makawe me nga whao.
I tua atu, ko te whakamahi i nga rihi me te gelatin he mea ngawari ki te whakahaere i te ahua o te matekai, kaore i te tuku i te kai pai, na reira ka maatau te whakahaere i te taimaha me te kaupapa o te whakaiti i te pupuri, te pupuri ranei i te mea, he mea ano hoki kia ahuareka atu.