Ko Lasagna tetahi o nga momo paoa e hiahiatia ana hei hanga i taua rihi Itari. Ko te tikanga, ko te huinga o te paoa, kei te ahua o nga pepa maroke maroke iti (pepa paraharaha) he mea pokepoke.
Ko te whakaaro nui o te lasagna ko te mea he maha o te panuku i roto i nga waahanga kua oti te tunu mai i te pita me nga papa o te whakakī, ka whakamakuku ki te ranu, ka tauhiuhia ki te tīhi, ka tunua katoa tenei. He maha nga rereke o nga tohutao lasagna me nga momo ranu me nga whakakii, me te mea, he nui te huarahi mo te waahi kai.
Ka taea te tunuhia te lasagna reka ki te kainga, ka korero atu ki a koe me pehea te mahi, me te whakarite i nga pepa (hei tauira, kaore i kitea e koe te kete kua oti te hanga ki te hoko).
He tohutao maaka o te lasagna me te kai miihini i te kainga
Kai:
- te paraoa te paraoa witi-2 kapu;
- te tote - 1 te kiko;
Mo te whakakī:
- te paraoa o te kai o te nui me te huri hurihuri - 300 g;
- riki - 1 pc.
- te mimiti whero maoa - 2-4 pcs. Ka taea te tiaki;
- kāriki - 2 koroka;
- te kohi o te pāhiri, cilantro me te basil;
- hinu;
- Te tiihi maoa - 200 g;
Mo te riringi riu:
- waiu - 1 karaihe;
- pata - 50 g te 100 go cream creamy ranei;
- paraoa - 1 tbsp. koko;
- maimoatanga - 1-2 tsp.
Te whakarite
Ko te waahi tuatahi ko te whakarite i te pepa taanahi ki te kainga.
Tāpirihia he kiko o te tote ki te paraoa paraoa me te pokepoke i te paraoa pokepoke i runga i te wai. Ka taea e koe te whakauru ki te hanganga o te whakamatautau 1 hua manu heihei. I muri i te ranu, waiho te paraoa pokepoke "okioki" mo te 20 meneti.
Mai i te paraoa pokepoke i nga pepa iti, ka tapahia i roto ia ratou me etahi papanga tapahi maripi kei te 12-15 cm te 5-6 cm.
Ko enei papaa ka maroke pai i roto i te tikanga taiao me te mea he mea kua oti te whakamaroke, ka taea ranei te whakamaroke i roto i te oumu, kia iti te temahana, me whakatuwheratia te tatau o te ruma mahi.
Na, ka taea e koe te haere ki te whakarite i te raupapa o lasagna. Rapua tetahi ahua o te whakaata (tapawhā pai), i raro i te waa 3-5.
Kohuatia nga pepa o te lasagna i roto i te kohua nui i roto i te wai kohua mo te 3-4 meneti, tangohia rawatia, ka horahia ki runga i te maera ma ki te maroke.
I tenei wa kei te whakarite tatou i te whakakī i te kai. Me tapatapahia te riki ki roto i te hinu i roto i te parai parai, ka tapiritia he kai paraoa. Ka kaha te whakatipu, te parai tae noa ki te huringa tae, ka whakapiri i te tōmato tapatapahi rawa, te pihi mo tetahi atu meneti e 5, i te pito - greens, karika tapatapahi.
Kei te whakarite i te ranu o te pounamu: pata pata i roto i te waiu wera ranei te whakauru waiu me te kirīmi. Tāpirihia te paraoa me te kānga ki te ranu, ka taea e koe he iti o nga mea kakara kakara. Ko te Kuki i runga i te wera iti kia tae noa ki te tohu o te tohu iti, me te whakaoho tonu.
Kei te hanga tatou i te lasagna. Whakamahia te raro o te ahua o mua ki te pata me te takoto i te paparanga tuatahi o nga pepa tunu mo te raupapa lasagna i roto i te hononga (3-5 nga wahi). He nui te hipoki i nga pepa ki te ranu,
Te tunu i te lasagna i roto i te oumu i mua i te 40 meneti, ko te mahana tino pai ko te 200 nga nekehanga. He pai te taakahu me te tapahi ki nga waahi, ka raupapa i te ahua o nga pepa. Ki te Lasagna he pai ki te mahi i te waina o te tepu marama me te huakawa hua hua.